1樓：鄭州打老虎
牛肉魔芋豆腐的做法。
魔芋切長條，撒鹽擱一邊，大概一小茶匙鹽。
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牛肉切長條拇指捏一丟丟鹽+一瓶蓋料酒+一瓶蓋醬油醃製。
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姜蔥白切條，蒜切末，朝天椒切圈，泡椒切圈剁碎，香菜切段。
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鍋裡放寬油，按順序放姜蒜朝天椒蔥白，炒出香味。
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牛肉入鍋滑散，翻炒至表面斷生，乘出放一邊。
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放薄油倒入魔芋豆腐，稍微翻炒，倒入一飯碗溫水。
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倒入牛肉，放泡椒碎，放約一瓶蓋醬油，放兩勺老乾媽，根據口味適量加鹽。
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放入香菜稍炒變軟，粗鍋～～
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牛肉魔芋豆腐湯
2樓：生活達人甜甜圈
<>《牛肉魔芋豆腐湯。
1. 少油炒熟牛肉末、一勺料酒去腥、翻如和慎炒棚散均勻盛出。
2. 炒熟番茄丁、加入適量水、放豆腐、 魔渣敬芋結。
3. 加入牛肉末、半勺鹽、一勺生抽，翻炒均勻出鍋。
魔芋豆腐怎麼做好吃
3樓：小謝生活問答
魔芋豆腐的做法步驟如下：
材料準備：魔芋豆腐450克、豬肉100克、泡椒8個、大蒜籽二粒、香蔥二根、生粉醬油白糖各少量、生薑一小塊等等。
1、先把魔芋豆腐放在開水中焯脊絕二分鐘。
2、再把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留櫻耐姿下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋燒七成熱小火炒香大蒜和生薑，先炒熟豬肉。炒熟後剷出來。
6、再用餘油炒泡椒，炒一分鐘後，就把魔芋放進去大火翻炒，這時畝豎倒一點點泡椒水進去，炒一分鐘。
7、再把炒熟的豬肉倒進去，放鹽和雞精和少少蔥花翻炒均勻。最後放小半碗澱粉水勾芡一下。
8、關火，裝入盤中，再撒上點點蔥花點綴一下。酸辣的豬肉炒魔芋炒好了，真的好吃的不要不要的。
魔芋怎麼做烹飪美食，魔芋怎麼煮食
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