1樓:貝遐思靳辛
煲珠公、煲金珠和煲珠婆都是廣東傳統的甜品,從食材清單和製作步驟上有所不同歲纖老。
1. 煲珠公:
煲珠公的食材主要包括紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、白果、百合、湯圓等。其製作步驟大致如下:
將紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、白果、百合等食材分別浸泡,使豆類變軟。
將浸泡好的食材放入鍋中,加入適量的水,煮至熟透。
將煮熟的豆類和白果放入甜品碗中,加入適量的糖水。
將湯圓放入開水中煮熟,撈出後放入甜品碗中。
最後乎公升加入適量的椰汁或牛奶,撒上桂花即可享用。
2. 煲金珠:
煲金珠的食材主要包括紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、白果、西公尺、湯圓等。其製作步驟與豎察煲珠公類似,但多了一項西公尺的處理:
將紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、白果等食材分別浸泡,使豆類變軟。
將西公尺放入開水中煮熟,撈出後過涼水備用。
將浸泡好的豆類和白果放入鍋中,加入適量的水,煮至熟透。
將煮熟的豆類和白果放入甜品碗中,加入適量的糖水。
將湯圓放入開水中煮熟,撈出後放入甜品碗中。
最後加入適量的椰汁或牛奶,撒上桂花即可享用。
3. 煲珠婆:
煲珠婆的食材主要包括紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、白果、西公尺、珍珠等。其製作步驟與煲金珠類似,但多了一項珍珠的處理:
將紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、白果等食材分別浸泡,使豆類變軟。
將西公尺放入開水中煮熟,撈出後過涼水備用。
將珍珠放入開水中煮至浮起,撈出後過涼水備用。
將浸泡好的豆類和白果放入鍋中,加入適量的水,煮至熟透。
將煮熟的豆類和白果放入甜品碗中,加入適量的糖水。
將湯圓和珍珠放入開水中煮至浮起,撈出後放入甜品碗中。
最後加入適量的椰汁或牛奶,撒上桂花即可享用。
從食材清單和製作步驟來看,煲珠公、煲金珠和煲珠婆的主要區別在於新增的食材和部分製作步驟略有不同。但它們都具有豐富的口感和營養價值,是廣東傳統甜品的代表之一。
2樓:快遞員巨蟹
煲珠公先出來的。煲珠公老紅糖珍珠奶茶。
作為乙個主打紅糖茶飲的時尚品牌,煲珠公奶茶官網總部致力於茶飲的研發和創新,以追求健康、新鮮、自然的潮飲為原則,煲珠公老紅糖珍珠顫敏奶茶品牌專注於為大眾帶來更具特色的睜頌紅糖主題茶飲悉洞鄭,堅持著新鮮、正宗、品質的經營理念。
嚴選品質食材,門店不斷以新形象面向大家。
煲魚湯可以放阿膠煲嗎,魚膠煲湯放什麼東西一起煲比較好
冬季養生阿膠排骨湯。主料main 冬瓜g人份。輔料others 食鹽適量 蔥g 花椒粒 黃酒適量。冬季養生阿膠排骨湯的做法。步驟step 豬排骨一斤,斬塊。冬瓜一斤半,切約一釐公尺厚的片。蔥半兩,挽結。老薑一塊,用刀拍破。花椒約二十粒。步驟step 將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,撈起備用。步驟st...
幹黃鱔煲豬腳怎麼煲,海鱔幹怎麼煲湯
醬爆黃鱔 原料 黃膳克 大蔥克 紅椒克 蒜仁克 辣椒醬克 甜麵醬克 精鹽 薑汁酒 生抽王 老抽王 胡椒粉 蠔油 味精 水澱粉 香油 紅油 清油各適量。製法 黃鱔用沸水略行族燙,洗去粘液,切成釐公尺長的節,納盆,加入精鹽 薑汁酒 生抽王 香油 味精 胡椒粉等拌勻,醃漬小時 大蔥切成欖形 紅椒切成欖形 蒜...
參須煲湯怎麼煲,怎樣用人參煲湯
參須鱸魚湯。材料 鱸魚1條 約1斤 參須15克,紅棗6顆,姜2片。調味料 香油1大匙,米酒1大匙,鹽1 4小匙。做法 1 鱸魚去鰓 鱗片 內臟,洗淨切塊備用。2 香油入鍋燒熱,放蓋片煎香,放鱸魚煎至兩面表皮金黃後起鍋。3 鱸魚 薑片放入鍋中,加參須 紅棗 米酒和4杯熱水,以小火燉煮1小時。最後加鹽調...