1樓：小櫻聊國際
馬鈴薯是大家日常日常生活中常會吃的一種蔬菜水果，口感好，營養豐富，營養成分十分的高。總之長這麼大，還沒見過不喜歡吃土豆的人。土豆的做法十分的多，在其中土豆丸子是特別火爆的一種作法。
土豆泥製成的土豆丸子鹹香爽口，軟糯芳香，十分的美味。下面就給大家分享一下糖醋土豆丸子清瞎的做法。
食物：3個馬鈴薯、食用鹽、白胡椒粉、小麥麵粉、公尺酒、老陳醋、生抽、白砂糖、芡粉、水。油、芝麻。
1.土豆去皮切割成片狀，放進不鏽鋼蒸鍋蒸15分鐘上下煮熟，隨後趁著熱用湯勺碾成泥，新增適量的鹽、白胡椒粉和麵粉攪拌均勻，攪至能參團的情況預留。
2.取適量的土豆泥搓成小球體，沾有一層木薯澱粉隨後再搓圓，先後把餘下的土豆泥所有搓成小球體；菜鍋熱，倒入寬油，溫度六成熱放入土豆丸子，輕輕地攪拌一下避免黏鍋，炸至外皮發硬掉色就可以撈起來；油溫高至七成熱再度入鍋再炸10秒左右，撈起來控油補水。
4.鍋中留少量亮油，倒入調大正讓節的料汁，把料汁炒至濃稠，倒入炸好的土豆丸子煸炒勻稱，充足進味以後撒上點芝麻起鍋擺盤就可以。
主料：土豆、
洋蔥、培根。
輔料：油、鹽、糖。
醋、生粉、胡椒粉、小蔥。
1.馬鈴薯切割成小塊放入鍋中，鍋中放入未過馬鈴薯的水；
2.走紅燒開，變為小火，一直煮開，用筷子非常容易的放進去；
3.拿出來削皮；
4.用電動滾局攪拌機拌和搗爛；
5.新增培根肉和大蔥末，新增鹽和白胡椒粉；
6.搓成小球預留；
7.燒涼鍋，不用下油，放入土豆球幹炕至橙黃色；
8.準備好糖和醋調為的汁；
9.新增土豆球中；
10.讓料汁勻稱的裹在土豆球上；
11.盛入盤裡，表面撒些大蔥末就可以。
2樓：阿斯達歲的說
先把土豆削皮清洗乾淨，切成塊放入粘鍋蒸熟，倒入碗中，然後加入適量的鹽，麵粉攪稿叢拌和成團，然後用手搓成小球，在玉公尺澱粉上搓一下，然後起鍋燒油，把搓好的衝物丸子倒入輕輕的炸，炸好撈出鍋，把準備好的糖醋調料汁倒上鍵判櫻，就做好了。
3樓：停停停我去額
首先選取新鮮的土豆，削皮切成塊，然後放老歲入油鍋中炸熟，然後起鍋燒油，油熱，倒入蔥，姜，接著把土豆塊倒侍鬧睜入再倒入適彎正量的白糖和醋，翻炒均勻就可出鍋。
4樓：颯爽又潤澤的純真
家長應該將土豆蒸熟，之孝鎮備後將土豆搓成小球，放入鍋中旅輪炸巧毀熟，然後調好糖醋料汁，倒入鍋中，放入土豆丸子翻炒均勻即可。
糖熘土豆丸子怎麼做？
5樓：生活小常識
菜系及功效： 家常菜譜 營養不良食譜。
口味： 甜味。
工藝： 糖溜。
糖熘土豆丸子的製作材料：
主料： 土豆（黃皮）200克。
輔料： 澱粉(玉公尺)50克，雞蛋黃25克。
調料： 色拉油120克，白砂糖100克，味精2克，鹽3克，大蔥5克，大蒜（白皮）5克。
糖熘土豆丸子的特色：
色澤金紅，形狀整齊，口味甜微鹹。
教您糖熘土豆丸子怎麼做，如何做糖熘土豆丸寬斗子才好吃1. 將土豆煮熟，搗成泥待用；
2. 土豆泥用味精、精鹽、蛋黃、澱粉45克，適量水調拌均勻；
3. 鍋內放油燒至六成熱，將調好的土豆泥逐個擠成直徑2釐公尺的丸子；
4. 放油中炸好撈出；
5. 另用鍋放25克油，加熱後投入蔥丁、蒜片、薑末炒幾下；
6. 再倒入清水150克，隨之放入糖、味精、精鹽，湯沸汁有些濃稠；
7. 放入炸好的丸子稍燜一會，即可用澱粉攏芡，淋明油出凳薯鍋裝盤。
糖熘土豆丸子的製作要訣： 本品有油炸過程，需備色拉油約1250克。
小帖士-食物相剋：
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿棗巧者、兔肉同食。
糖醋土豆丸的製作過程是什麼？
6樓：地球之宋
糖醋土豆丸子】
製作食材】土豆，土豆澱粉，食用鹽，白糖，番茄醬，白醋，生抽。
製作步驟】1、接下來要教大家的美食是糖醋土豆丸子，做起來特別簡單，吃起來勁道q彈，酸酸甜甜。先來將糖醋土豆丸子的製作食材全部準備好，首先要準備兩個稍微小一點的土豆，然後再準備50克土豆澱粉，準備好50克澱粉之後，再額外準備一勺澱粉。接下來再準備適量的食用鹽，20克白糖，20克番茄醬，適量的白醋和生抽即可。
這些做糖醋土豆丸子的製作食材全部準備好了之後咱們就開始它的烹飪吧。
2、將準備好的土豆先清洗乾淨，然後削去外皮，接著切成薄片，切完之後放到平盤中，然後冷水上蒸鍋，用大火蒸20分鐘。土豆片蒸熟之後咱們將其取出放到乙個大碗中，然後用擀麵杖搗散，儘量搗得細膩一點。搗好之後，接著向裡面加入50克土豆澱粉，接著用筷子將它們攪成疙瘩狀。
3、攪成疙瘩狀之後，咱們下手給它揉成團，接下來就開始做小丸子了。用手從麵糰上揪下一小塊來，然後放在手中揉搓成丸子。丸臘絕螞子不要揉得太大，那樣不容易做熟。
要稍微小一點，但也不能太小，比咱們平常吃的肉丸子略大即可。
4、丸子做好之後咱們再來調乙個糖醋汁，向乙個空碗中加入20克番茄醬，20克白糖，適量的食用鹽，生抽，白醋，然後輪埋將它們攪拌均勻，攪勻之後再放入適量的澱粉巨集晌和清水，攪拌均勻放到一旁待用，咱們的糖醋汁做好了之後就開始煮丸子吧。
5、在炒鍋中燒上適量的清水，然後把土豆丸子放進去煮熟，土豆丸子做小了之後就比較容易煮熟了，但是如果你做得特別大的話就會非常浪費時間。土豆丸子煮熟之後咱們將其控水撈出放到涼水中過一遍。
6、起鍋不用燒油，把剛剛調好的料汁放入到鍋中煮開，等到水熬開之後咱們放入土豆丸子，熬至丸子入味，時間大概在兩分鐘左右。兩分鐘之後即可關火出鍋並裝盤了。一道特別美味的糖醋土豆丸子就這樣做好了，吃起來非常美味，你喜不喜歡土豆這樣的做法呢？
小貼士】1、土豆丸子不要做的太大，不然不容易煮熟。
2、在調糖醋汁的時候要根據自己的口味新增各種調味料。
家庭糖醋丸子怎麼做步驟
7樓：7元氣少女糖
邢雲飛的兒子思孝捉到盜墓賊，押送縣衙，但知縣欲佔奇石，判決入官。不料奇石落地粉碎。思孝將碎石復葬父墓。
糖熘土豆丸子怎麼做？
8樓：嚴正平無靜
菜系及功能：家常菜譜。
糖熘土豆丸子原料：土豆泥200克，雞蛋黃1個，澱粉50克，植物油1250克，糖100克，味精、精鹽、蔥丁、蒜片、薑末各適量。
糖熘土豆丸子的做法：
1)將土豆泥用味精、精鹽、蛋黃、幹澱粉(45克)、適量水調拌均勻。
2)炒勺內放油，加熱至六成熱時將調好的土豆泥逐個擠成直徑2釐公尺的丸子，放油中炸好撈出。
3)另用炒勺放25克油，加熱後投入蔥丁、蒜片、薑末炒幾下，猜罩再倒入清水150克，隨之放入糖、味精、精鹽，湯沸至有些濃稠時，放入炸好的丸子稍煮一會兒，即可用澱粉攏芡，點明油出勺裝盤。
馬鈴薯功效。
馬鈴薯又名土豆。屬茄科植物穗御鬧。中國各地都有栽培。
地下莖塊狀，外皮白色、黃色、淡紅色或紫色，除供食用外，又為澱粉工業的主拆察要原料(注意：馬鈴薯如發芽，皮色變綠、變紫的有毒，不能吃。)
土豆澱粉丸子怎麼做
9樓：網友
首先，我們把土豆切成細絲，越細越好，像我們平時去飯店吃的熗土豆絲粗細最好，炸蔬菜丸子最好切絲，不要切末，切絲炸出的蔬菜丸子口感更好，切好的土豆絲不用焯水也不用沖洗掉澱粉。
再準備點配料，為了搭配出的顏色更有食慾，可以切點胡蘿蔔絲和青椒絲一起放入，胡蘿蔔和青椒絲也是切得越細越好，再加入適量的薑末和蔥末調味，然後加入適量的鹽，抓拌均勻後醃製片刻，待看到土豆絲和胡蘿蔔絲變軟後再磕入乙個雞蛋，這個時候，土豆和胡蘿蔔裡的水分也醃製出來了，又加了雞蛋，所以就不需要加水了，我們分少量多次加入麵粉和澱粉，要以澱粉為主，麵粉為輔，大約兩份的澱粉配乙份的麵粉，一次不要加太多，加入一點後用手抓勻，捏一下能成型即可，如果成不了型就再少加一點，如此重複，千萬不要一下加入太多澱粉和麵粉，在這裡，麵粉和澱粉只是起到了粘合的作用，丸子能團到一起了，就不要再加了。
炸丸子一定要寬油炸，不要為了省油，只加一點點油，油溫5~6成熱的時候沿著鍋邊滑入丸子，千萬不要等油溫過高時再下入丸子，會很容易將丸子衝散花，油溫太低，丸子也不易成型。可以用一根筷子試一下油的溫度，周圍起密集的小泡就可以了，而且火不要太急，油溫要一直保持在5~6成熱炸制，油溫高了，丸子就會外面炸焦了，裡面還不熟，所以油溫一定要控制好了。
炸至金黃撈出就可以了，用這種方法炸出的丸子，不用復炸也特別的脆，即使放涼了也不會發硬的，炸蘿蔔、西葫蘆、包菜、白菜、黃瓜……各種蔬菜丸子都可以用這個方法，只要掌握好麵粉和澱粉的用量以及油溫，保證你也能炸出金黃酥脆的蔬菜丸子。
醋溜雞肉丸子怎麼做，糖醋宜家雞肉丸子怎麼做
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糖醋里脊怎麼做，怎麼做糖醋里脊
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