1樓：巨蟹阿斯頓
適合夏天吃的冰鎮酒釀有冰鎮桂花酒釀，酒釀龜苓膏，酒釀水果撈，玫瑰酒釀雞蛋湯，南瓜酒釀羹；製作酒釀水果撈的時候，選擇自己喜歡的水果，比如說桃子，火龍果，黃瓜，西瓜，哈密瓜，明孝閉切成小塊以後放入碗中，舀入冰激裂鎮酒釀，攪拌均慎襪勻就可以了。
2樓：愚喬啊
可以有酒釀綠豆湯，酒釀芋圓，酒釀小圓子等等。以酒釀綠豆檔羨湯為例，先把綠豆湯直接煮好，然後加上酒釀，再放孫侍到冰箱裡面冷藏一下就可行凱拍以了。
3樓：黎昕科普知識小屋
比如芒果布丁或者是葡萄酒釀。以及橙汁，果汁。就是把葡萄給榨成汁，然後往裡面放一些白糖和雞精。
冰酒釀是怎麼製作的 酒釀吃了有什麼好處
4樓：山有扶蘇
1主料：酒釀200克、純淨水300克。
輔料：白糖30克。
做法 1、酒釀可以在超市也可以在菜市場買，然後準備兩個玻璃瓶。
2、在攪拌機裡面，放入酒釀以及酒釀一半量的水。
3、然後打成汁，弄成公尺糊的狀態。
4、在裡面倒入和公尺糊差不多的清水，用中火煮開了，然後再用小火滾1分鐘，在裡面加入適量的糖。
5、接著就倒入茶壺，這樣可以更加方便的倒入玻璃瓶裡面。
6、等到不太熱的時候倒入玻璃瓶。
7、然後就是在冰箱裡面冷藏乙個小時，就可以飲用了。
2酒釀裡面含有有機酸、糖、維生素b1、維生素b2等，能夠很好的幫助益氣生津、活血消腫、散結。對於孕婦來說可以很好的幫助利溼消腫。
冰酒釀裡面含有比較豐富的碳水化合物、b族維生素，b族維生素能夠很好的促進乳汁的分泌。
冰酒釀裡還含有少量的酒精，能夠很好的促進身體血液迴圈，對於幫助消化和增強食慾是有很好的作用，可以使得乳汁變得更加量多質優。
31.將糯公尺浸泡3個小時，泡到飽滿，一定不要泡得太久，如果公尺粒碎了，就不會好吃了。
2.將多餘的水分倒掉，然後連碗隔水蒸40分鐘，這樣蒸出來之後就是一粒一粒的，也可以用紗布蒸，蒸好之後就直接拌酒麴，順便也可以將容器消毒。
3.在鍋裡面倒入適量的水，然後將成團的公尺粒豁開煮沸，等到涼了之後，就放入酒釀汁，這樣可以將裡面大部分的酒菌殺死，然後冰鎮起來進行慢慢發酵。
個小時左右就可以出水了，這時候嚐嚐味道，如果覺得夠甜，就可以停止發酵了。
冰鎮酒釀的做法 冰鎮酒釀怎麼做
5樓：雙麗劍
1、糯公尺浸泡3個小時，飽滿即可，不要泡太久，公尺粒碎了就不好吃了。倒掉公尺上多餘的水，連碗隔水蒸40分鐘。蒸出來的公尺粒是一粒粒的。
你也可以用紗布蒸，純遲我比較懶，連著碗蒸，蒸好直接拌酒麴。這樣容器就順便消毒了。
2、夏天32度的天譽褲謹氣，36個小時就出水了。出水後嘗一嘗，看味道合適否，是否夠甜，覺得合適，就要讓它停止發酵啦。這裡補充下拌入酒麴的方法。
公尺飯放涼，涼開水加到蒸好的公尺飯裡，輕輕拌開，公尺飯粒粒分離，撒入酒麴，再拌均勻即可。
3、發酵合適的酒釀，比較稠，想要冰鎮儲存。這一步還真不能少。把酒釀撈出放鍋裡，留下慶基少許碗底的酒釀汁備用。
鍋裡的酒釀加適量的水，把成團的公尺粒豁開，加熱煮沸。待涼後，放入那少許的酒釀汁。這樣，大部分酒菌被殺死，留下少少的酒汁，冰鎮後還會慢慢發酵一點，風味更佳。
這就是留少許酒釀汁不煮的作用了。
冰酒釀的做法（詳細的）
6樓：匿名使用者
製作條件：
1．酒麴和糯公尺。
2．穩定的30℃左右的發酵條件（夏季除了空調房一般的可以了）。
步驟：1．先用水將糯公尺泡半天，漂洗乾淨，然後蒸熟成公尺飯：
在蒸鍋裡放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯公尺撈放在布上蒸熟，（約一小時，自己嘗一下就知道了），嘗一嘗糯公尺的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好後盛到發酵用的容器中（電飯鍋、湯盆或者塑料、玻璃容器），用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度（30左右利用中溫發酵，公尺飯太熱或太涼，都會影響酒麴發酵的）。
2．拌酒麴：
用勺將糯公尺弄散攤勻，將酒麴均勻地撒在糯公尺上（稍微留下一點點酒麴最後用），然後用勺將糯公尺翻動，目的是將酒麴儘量混均勻。
3．儲存：用勺輕輕壓實。抹平表面（可以蘸涼開水），作成平頂的圓錐型，中間壓出一凹陷窩，將最後一點酒麴撒在裡面，倒入一點涼開水（目的是水慢慢向外滲，可以均勻溶解拌在公尺中的酒麴，有利於均勻發酵），但水不宜多。
4．發酵：將容器蓋蓋嚴，放在適宜的溫度下（30℃左右），如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）；發酵。
5．中間可以檢查，看有無發熱，發熱就是好現象。1天后就可以嚐嚐。完成發酵的糯公尺是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，酒味不沖鼻，（時間可以根據個人口味，時間長，酒味酸味就濃，但太沖也不好），大約發酵24-48小時，將容器蓋開啟（有濃郁的酒香就成了），加滿涼開水，再蓋上蓋後，放入冰箱（為的是終止發酵）或直接入鍋煮熟（也是停止發酵）。
注意事項：1．拌酒麴一定要在糯公尺涼透至30℃以後。
2．做酒釀的關鍵是乾淨，一切東西都不能沾生水和油。
3．發酵中途（12小時、24小時）可以開啟蓋子看看（別經常開蓋），如果沒有酒香味、公尺飯還沒有結成豆腐塊的趨勢，可以將容器放30℃溫水中水浴加熱一下，使公尺不至於因溫度不足而不能繼續發酵。
4．練習掌握乙個度：如果發酵過度，糯公尺就空了，全是水，酒味過於濃烈。 如果發酵不足，糯公尺有生公尺粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。
拌酒麴的時候，如果水放得太多了，最後糯公尺是空的，也不成塊，一煮就散。
7樓：匿名使用者
冰酒釀的製作方法。
赤豆冰酒釀。
原料：赤豆泡半天，煮爛，加糖。涼卻放在冰箱備用。涼白開放入冰箱，製成冰水備用。買酒釀一盒（瓶），放入冰箱備用。
製作：呵呵，準備完畢。拿一漂亮玻璃杯，挖一大勺赤豆，加一小勺酒釀，再舀點赤豆湯、酒釀水，最後倒入冰水，攪拌一下，呵呵，一杯好看好吃好喝的赤豆冰酒釀就做好了！！
特點：冰爽可口，營養豐富，老少咸宜。
冰酒釀怎麼做
8樓：
摘要。冰酒釀怎麼做主料紅豆150克酒釀1盒輔料白糖適量。
步驟。冰酒釀的做法步驟11.準備好所有的食材。
冰酒釀的做法步驟22.紅豆加入適量的純淨水，白糖用電飯鍋煮熟，然後可以把紅豆湯盛出放入冰箱冷藏備用。
冰酒釀的做法步驟33.想喝的時候，可以連湯舀入幾勺紅豆在杯中。
冰酒釀的做法步驟44.再加入幾勺酒釀。
冰酒釀的做法步驟55.就可以享用冰酒釀了。
冰酒釀怎麼做。
您的問題已收到，打字需要一點時間，還請稍等一下，請不要結束諮詢哦，咐芹您也可以提供茄喚更多顫簡凱有效資訊，以便我更好為您解答。
冰酒廳歷孫釀怎麼做主料紅豆150克酒釀1盒輔料白糖適量步驟冰酒釀的做扮鏈法步驟11.準備好所有的食材。冰酒釀的做法步驟22.
紅豆加入適量的純淨水，白糖用電飯鍋煮熟，然後可以把紅豆湯盛出放入冰箱冷藏備用。冰酒釀的做法步驟33.想喝的時候，可以連湯舀入幾勺紅豆在杯中。
冰酒釀的爛陸做法步驟44.再加入幾勺酒釀。冰酒釀的做法步驟55.
就可以享用冰酒釀了。
冰酒釀怎麼做
9樓：網友
買來士多啤梨甜酒和冰結晶。。去雜貨店艾麗那裡做。
10樓：網友
告訴你最簡單的辦法！
1、買好公尺酒！就是你們那沒賣公尺酒的，你也可以去超市買！
2、備好涼開水，最好放冰箱裡冰著！有時候你也可以衝調些果珍什麼的果汁備著~
3、煮赤豆！把赤豆煮熟煮到有點爛~冷卻。
4、拿乙個杯子或碗，取一點公尺酒的公尺、一點赤豆(兩樣差不多一樣多的樣子），然後把公尺酒湯倒進去，加一點冰水，就ok了！
5、根據個人口味，你還可以加點果汁啊，水果粒什麼的。
簡單吧！哈哈，我在家經常就這麼做的~味道還行！
夏天吃薑有哪些好處，夏天吃羊肉有哪些好處
俗話說 冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。生薑溫中 散寒 止痛，夏天在空調房間裡呆久了容易風寒感冒，吃生薑可以疏風散寒 生薑中的揮發油成分可促進血液迴圈，對大腦皮層，心臟的呼吸中.樞和血管運動中樞均有興奮作用，吃生薑可以提神醒腦 夏天多吃涼食，難免滋生病菌，生薑則有殺菌解毒的功效 夏季排汗多飲水多，胃...
哪些飯店裡有酒釀圓子吃啊，在飯店吃的酒釀小圓子很甜 自己在家做好後為什麼有點酸酸的啊 ！是什麼原因啊
好象我只想吃酒釀圓子.啊哦.我有朋友說集集有.是伐?檢視原帖 在飯店吃的酒釀小圓子很甜 自己在家做好後為什麼有點酸酸的啊 是什麼原因啊 煮的時間太長，酒釀煮久後就會發酸。把酒釀放進去後，煮30秒即可，具體做法如下 1 準備材料 酒釀 適量 枸杞 泡發好的 適量 糯米小圓子 適量 糖 適量。2 起鍋加...
適合夏天的美甲有哪些，夏天適合什麼顏色的美甲 六種美甲顏色讓你清爽更養眼
適合夏天的美甲有 甲油膠美甲 光療美甲 彩繪美甲 水晶美甲。1 甲油膠美甲 是一種類似於指甲油的甲油膠，要用照燈照幹，但不如光療的色澤和硬度高，比光療的保持時間短一些。大概半個月時間。甲油膠是比較新的一種美甲方式，具有微毒，無味，環保，健康等特點，具備了膠的光澤和油的色彩，比普通甲油更具有耐久性 更...