1樓：888道法自然
雖然說襲差香腸晾曬在外面的時候會拍毀皮有一些灰塵，但是在儲存的時候可不要在水裡清洗乾淨再放，因為這樣就會使原本薰香後的香腸重新蘸水，到時候再冷凍，這樣儲存的時間反而會縮短。所以說要餘虧想很好的儲存，就直接將燻好的香腸放進冰箱就行了，這樣不會破壞原本的成分，香腸的營養不會被破壞，也不會有其它的物質進入，放在冰箱儲存，放幾個月都是不會壞的。
2樓：匿名使用者
這種解凍了就可以，一般不需要洗的。
香腸晾多久放冰箱
3樓：健身達人小俊
香腸晾7到10天后可以放入冰箱。香腸一般晾曬7到10天左右才能把油曬出來，才能曬出臘香味，讓香腸裡的各種調味料得到充分的滲透和揮發。香腸在晾曬的過程中不能淋到雨水，否則香腸很容易變質。
香腸：香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。
中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。
但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2008年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料製成一根392公尺長的香腸，從而打破世界記錄。
臘腸煙燻好以後還需要涼多久就可以放冰箱了？
4樓：秋海棠
臘腸風乾完成後，可以放在冰箱儲存嗎？
答：因為臘腸吃起來口感醇厚鮮嫩，越嚼越香，所以不管是南方人，還是北方人都特別喜歡吃。只是每個地方喜歡吃的口味不一樣。
有的地方喜歡做甜味的，有的地方做的是辣味的，在我們山東做的都是鹹味。一進臘月，媽媽就會買回來一些豬肉，做成臘腸，放。
2021-02-27 者： 74gjy8m0 7個 2
煙燻的香腸多久放冰箱裡。
答：自制香腸放在冰箱唯喊冷凍室一般可以儲存3個月以上，如果你放的鹽足夠的話，甚至可以存放一年不變質，當然前提是你的冰箱一直要通電，這樣也並不划算，所以不建議放太長時間。
2016-11-09 者： 楊建2009231 1個 1
四川臘腸做好後指禪野要風乾20天，之後就可以食用了？
問：臘腸是不是風乾後可以食用了？還是要再用水煮？不是燻？怎麼才能做出最。
答：都可以的 四川臘腸的製作過程： 原 料：
豬肉(後臀肉去皮),豬小腸。鹽，味精，花椒，胡椒麵，辣椒麵，白酒，糖。 製作過程：
1:將去皮豬肉用溫水洗淨，將肉表面的水漓幹，把肥瘦肉分開，分別改成1cm的肉丁，在分別裝入不同的瓷灌裡。 2:
依照個人的口味分別放入鹽，..
2017-09-01 者： arsenalo 5個 16
臘腸做好後該如何儲存。
問：新灌製的臘腸是蒸熟儲存還是冷藏或冷凍儲存。
答：廣式臘腸、臘味儲存的溫度非常重要。可用食品膠袋或食品紙袋裝好，封口，放入冰箱。
儲存90天可存放在冷藏層，儲存半年則必須放在冷凍層，每次襲跡取用完後要封口再放回冰箱，封口也可以摺疊開口處，再用夾子夾祝但放入冰格水分易漸失，肉質漸硬，蒸。
2017-10-04 者： 熱情記憶99 7個 27
臘腸可以放冰箱嗎 放多久不會壞。
答：臘腸是完全可以放冰箱急凍室的；並且可以放很久不會壞。。。臘腸是經過加工的肉類， 是 完全可以放冰箱急凍的，並且可存放幾個月、一年、甚至1年以上，都有是不會壞的。
因為在一些大型凍庫經常是有超過一年以上的凍肉產品。
5樓：迷失
按照正常邏輯來說，只要保證足夠的冷凍條件，無論是臘肉還是香腸，亦知汪虧或是其它醃製的肉類，放置半年是絕對沒問題的，是可以吃的！但是，肉質會發生翻天覆地的變化，特別是外皮，根本咬不動，裡面的營養價值，也全部消耗殆盡，味道，口感，越來越差！
香腸在冰箱裡到底能夠放多長時間呢？答案是，不要超過3個月，前提是，必須在零下十八度的溫度儲存。這個時間之內的香腸，無論是口感還是味道，僅次於最佳狀態。
那麼，有沒有什麼辦法能搭神延長儲存期限呢？
想要延長儲存時間，放入冰箱之前，要多做這幾步！
1：放冰箱之前，萬萬不要用水清洗，如果感覺很髒，可以用廚房用紙擦乾淨，千萬不要沾冷水。
2：放入之前，要將其徹底風乾，實在不行就燻一下，這樣能延長儲存期限。
3：單獨包裝，將需要冷凍的香腸分裝，每包裝幾根，夠一次食用的即可，隨拿隨吃。
4：如果有條件的話，最好的儲存辦法是真空包裝，這樣可以大大地延長保質期。
過年剩下的香腸，想要保持最佳口感，一定要陵逗在3個月內食用完，如果超過6個月，還是別吃了，最好儘快扔掉，以免造成身體不適，您get到了嗎？
香腸沒吹乾可以放冰箱嗎
6樓：肅穆又通融灬活寶
剛做好的香腸一般需要將其進行晾曬或煮熟處理，這樣才能使香腸的保質時間延長，而將剛做的好香腸放入冰箱冷凍也是同樣的道理，目的是為了延長儲存時間。
中國香腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的「灌腸法」，其法流傳至今。中國灌腸香腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品，是中華傳統特色食品之一，享譽海內外。
煙燻香腸醃製後幾天放冰箱合適?
7樓：
摘要。煙燻香腸醃製後幾天放冰箱合適？
香腸放的時間越久，亞硝酸鹽含量非常高，存放一年以上已經變質沒有香腸的味道了。
親香腸放入冰箱不要超過6個月，儘快食用哦，一年以上的香腸是堅決不能吃的。
每年醃製香腸，準備6個月食用的量，超過了這個時間段，沒有壞都不要食用了，
煙燻香腸怎麼清洗乾淨
8樓：生活寶典
將要清洗的香腸放進盆中，往盆中倒入一勺左右的麵粉，還可倒入一些小蘇打，再準備一塊乾淨的百潔布，用百潔布蘸取一些麵粉和小蘇打在香腸表面擦拭一會，往盆中倒入適量淘公尺水清洗，最後再用清水沖洗兩遍即可旅孫卜。淘公尺水有很強的去油汙和清潔能力，用麵粉擦拭香腸能夠吸附上面的灰塵和多餘的油脂。 <
將要清洗的香腸放進盆中，往盆中倒入一勺左右的麵粉，還可倒入一些小蘇打，再準備一塊乾淨的百潔布，凱消用百潔布蘸取一些麵粉和小蘇打在香腸表面擦拭一會，往盆中倒入適量淘公尺水清洗，最後再用清水沖洗兩遍即可。淘公尺水有很強的去油汙和清潔能力，用麵粉擦拭香腸能夠吸附上面的灰塵和多餘的油脂，小蘇打則有很強的清潔能拆穗力。
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需要進行清洗。冰箱裡不宜放未洗淨的生雞蛋，因為蛋殼在下蛋過程中和在籠子裡滾動，受到的汙染與雞糞的汙染源一致，都可能含有沙門氏菌，造成食品汙染。未洗生雞蛋別放進冰箱廚房溫度高，溼度大，為細菌等微生物的猖獗提供了衍生的條件，在這種條件下，要特別注意防黴菌汙染，應注意時刻保持廚房通風 乾燥，同時要注意縮短...
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