1樓:匿名使用者
正宗得印度飛餅都是用手甩出來得,我到現在貌似還沒見過用機器做出來得。
印度飛餅在**能學到正宗的
2樓:十一石
印度飛餅在深圳寶安區能學到正宗的。
印度飛餅在國內很受歡迎,我們常能在街頭看見印度飛餅的攤子,攤子上有印度大叔賣力的甩著餅,大家被這甩餅的架勢所吸引,不免要買乙個嚐嚐鮮。就像土耳其烤肉、南韓拌飯和美國漢堡等,飛餅成了我們對印度美食的第一印象,所以就造成了飛餅定是印度人民喜愛的食物的誤解。
到這裡我們就能理解印度真沒有飛餅,印度飛餅只不過是國內商家打出的噱頭而已。剛到印度的我也抱著尋找正宗印度飛餅的心走遍印度的大街小巷,最後發現真沒得飛餅吃,但是,我找到了更多更好的餅!在印度兩個月的生活,我從不怎麼愛吃餅星人晉級為吃餅達人,多虧了印度種類繁多的餅,才讓我找到了麵食界的新大陸。
印度飛餅介紹:
飛餅,據說是來自印度首都新德里的獨特風味食品,是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層,外層淺黃松脆,內層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強烈,嚼過之後,齒頰留芳。
面對奇妙的飛餅,我們這些外行只能看個精彩,正如同當年老外對中國的湯圓製作百思不得其解一樣,也許,讓它成為乙個永恆的謎,會留給我們更多的想象空間。這也從側面反映出印度飛餅在中國的旺盛生命力及其有容乃大的接受外來影響的文化底蘊。
外來事物在當地紮根必然會經歷乙個本地化的過程,正如佛教傳入中國,受中國本土文化的影響而形成具有中國特色的佛教一樣,印度飛餅傳入中國後便接受了中國的文化,在口味上傾向於中國人的習慣,各式水果味的飛餅以及適合嗜辣的川湘人的辣味飛餅漸漸地比正宗的印度飛餅更受中國人的歡迎。
印度飛餅
3樓:得書文化
桐鄉市第一實驗小學崇實園402班 吳一帆。
一提起印度,你也許馬上會想到那乙個個纏著頭巾的印度人,吹著長長的豎笛在舞蛇。而他面前的簍子裡一條**的眼鏡蛇,正隨著悠揚的`笛聲在上下舞動。不過今天我要給大家介紹的是美味的印度飛餅。
三八節那天,我們全家去飯店吃飯。一進大門,就看見一位廚師在做印度飛餅。旁邊有一塊牌子,上面詳細地介紹了飛餅的來歷:
印度飛餅在印度稱為加巴地,最早**於印度新德里孟加拉灣大山脈地區,當地居民常年以筋面、椰槳、黃油、煉乳等來製作加巴地。
只見那廚師動作十分嫻熟,姿勢非常優美。一會兒把印度飛餅飛起來,一會兒又把印度飛餅攤在烤爐上,壓得又大又薄,飛餅忽上忽下,讓人看得眼花繚亂。再仔細一看,原來所謂的「飛」只是用手指將飛餅頂起來在空中快速旋轉而已。
一眨眼的功夫,那個印度飛餅就變得很薄很薄,薄得簡直讓人擔心會不會馬上破掉。緊接著,廚師在飛餅上塗了一層色拉油,撒上一些青蔥,並把多餘的麵粉切掉。頓時,飛餅變得方方正正了。
最後,他把飛餅放在乙個烤爐上烤。不一會兒便烤好了。他熟練地把香氣撲鼻的飛餅切成一小塊一小塊的,放在乙個精緻的盒子裡遞給顧客。
看到那香噴噴的印度飛餅,我忍不住饞涎欲滴,忙央求媽媽買乙份。可是由於買的人很多,等了老半天才把我盼望已久的飛餅端上來。我迫不及待地夾起一塊,哇,色澤金黃,香味濃郁!
做印度飛餅要不要放椰漿,學做印度飛餅的大約需要多少天
隨意。用料。中筋麵粉克。鹽克。植物油克。蘋果個。白糖適量。白芝麻克。花生仁碎克。步驟。.中筋麵粉克,加鹽克,溫水ml,先攪拌成雪花片,再揉成較軟的光滑的麵糰。.揉好的麵糰分成四至五個劑子,再各個揉圓,抹上油,放入盤子,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏一小時以上。.取出小麵糰,放在案板上,用手掌壓扁,手掌根...
印度飛餅永旺夢樂城店的蔥香味飛餅好不好吃
材料豇豆300g 西紅柿1個 老 姜 大蒜 白糖 芝麻油 鹽 做法1.提前將原料準備好 2.豇豆去頭尾和莖,摘成4 5釐米的段洗淨後放入加有鹽的沸水中煮熟撈出待用 3.將西紅柿清洗乾淨後放入蒸鍋中,蒸熟後去皮搗爛成泥,然後將大蒜 老薑剁碎和西紅柿拌勻,加適量鹽 芝麻油調味 4.將豇豆放入盤中擺盤,把...
求千絲萬縷 黃橙藕片 印度飛餅的做法
千絲萬縷的做法 主料 白蘿蔔1 2個 幹魷魚1條 廣式臘腸2條 青蘿蔔1 2個 輔料 紅辣椒3個 蝦米20克 蒜苗2棵 姜10克 雞精1茶匙 鹽1茶匙 料酒1湯匙 步驟1.白蘿蔔 青蘿蔔 臘腸 幹魷魚 紅辣椒 蒜苗 蝦米備好。2.白 青蘿蔔去皮清淨刨成絲,蒜苗洗淨取頭切斜片,姜去皮切絲備用。3.幹魷...