1樓：寶寶85644忍覆
藍莓慕斯】用料。
淡忌廉120克、藍莓果醬35克（不包括裝飾用）
糖粉10克、朗姆酒一瓶蓋、消化餅乾若干塊。
做法1.取幾片消化餅乾，用墓斯托沿著餅乾圍成圓柱型，要圍的緊一點。墓斯托在**上買的，用完之後洗乾淨還可以反覆使用。喚遲。
2.取兩片吉利丁片，大約10克，放入涼水裡泡軟，擱水加熱至融化。
3.在淡忌廉里加入糖粉，用打蛋器打發。
4.放入藍莓果醬和朗姆酒，用打蛋器攪勻。
5.倒入剛才彎鏈襲融化的吉利丁片，別全倒入（留一點點，一碗底就好）攪勻。
6.把藍莓忌廉溶液擠如剛才準備好的餅乾慕斯托裡。放到冰箱裡冷藏2小時以上。
7.兩小時後，將剛才還剩一點吉利丁溶液的碗隔水加熱再次融化，在裡面放一點藍莓果醬，攪拌均勻後淋在已經埋兄成型的慕斯上就可以啦。
2樓：我叫84937送茁
材料。淡忌廉、白砂糖、藍莓醬、吉利丁片、藍莓味qq糖、鮮藍莓。
做法。1、準備材料。
2、淡忌廉加點白砂糖打到勉強能流動的狀態。
3、加入藍莓醬。
4、用工具拌勻。
5、吉利丁片用冷水浸泡幾分鐘再放入微波爐叮半分鐘至完全溶化。
6、將吉利丁片液放涼後倒入到藍莓忌廉中。扒棗纖。
7、拌成均勻的藍莓慕斯液就做好了。
8、將慕斯液倒入模具中，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時。
9、qq加點水（還可以多加點，我的有點厚了）春仿。
10、隔熱水溶化成液體。
11、稍涼後倒入冰箱冷藏拿出的慕斯上面。巖擾。
12、再蓋上保鮮膜冰箱冷藏乙個小時，上面放幾顆藍莓和薄荷葉裝飾下就可以了。
藍莓酸奶慕斯
3樓：酒味慧
<>《藍莓酸奶慕斯。
材料：濃稠酸奶280克、淡忌廉120克、吉利丁片10克+溶解用消仔含水30克、藍莓醬2勺、糖約20克。
裝飾材料：藍莓、椰蓉、迷迭香。
慕斯杯：4*4*4cm，9個。
做法：藍拿笑莓加糖熬製濃稠，也可以直接用藍莓醬。
吉利丁片用冷水泡軟，擠幹水分，放入熱水中融戚塵化。
酸奶提前回溫，加入吉利丁液攪拌均勻。
如果酸奶是冷藏的，可能會導致吉利丁結塊，只要隔熱水攪拌溶解即可。
將酸奶液分成約100克和200克，200克的加入適量藍莓醬，兩種口味按照自己喜歡加糖。
淡忌廉打發至不流動狀態，分40克、80克分別加入攪拌，倒入慕斯杯，冷藏一小時以上，取出裝飾。
製作藍莓慕斯蛋糕都有哪些步驟呢？
4樓：李和霖
用料：奧利奧餅乾（去夾心） 100克、黃油 40克、藍莓果醬 170克、牛奶 70克、藍莓 1盒、淡忌廉 200克、吉利丁片 10克（2片）、糖粉 20克。
步驟！準備食材以及六寸活底圓模乙個、模具底部鋪墊油紙。
奧利奧餅乾去除夾心，放保鮮袋用擀麵杖碾碎。
吉利丁片用冷水泡軟。
淡忌廉稱好後放入冰箱冷藏備用。
黃油隔水融化。
融化後的黃油與奧利奧攪拌均勻，鋪至模具底部壓實，然後放入冰箱冷藏備用。奧利奧越碎口感越好，一定要壓實。
牛奶分三次與藍莓果醬混合攪拌均勻。
吉利丁片隔水融化後（水溫不要超過70度，溫度過高影響吉利丁的凝固效果）倒入藍莓果醬中，攪拌均勻備用。
將糖粉倒入淡忌廉中，打至六成發，即可流動的狀態。
將藍莓果醬分次加入打發好的淡忌廉中，均勻混合即可。
先往模具中倒入一部分慕斯糊，然後鋪一層藍莓。
再倒入餘下的慕斯糊，輕震放入冰箱冷藏四小時以上。
小貼士。因為我有提前準備食材的習慣，所以淡忌廉稱好後還要放入冰箱，室溫影響打發。
覺得麻煩的可以需要時再拿出來用。
脫模時用熱毛巾捂一下或者用吹風機吹一下便可輕鬆脫模。
可預留部分藍莓做表面裝飾用。
5樓：網友
原料：牛奶200克，蛋黃60克，朗姆酒5克，藍莓4顆，馬斯卡彭芝士150克，藍莓果餡200克，百利甜酒10克，吉利丁15克，砂糖20克，防潮糖粉5克，打發淡奶300克，巧克力蛋糕胚體2片。製作：
吉利丁提前泡冷水。，泡至軟化，蛋黃加砂糖打發至微髮狀，牛奶隔水加熱，加入吉利丁至完全融化，牛奶加入蛋黃隔水攪拌至粘稠，水溫不要超過70度，粘稠之後離火過篩加入馬斯卡彭芝士攪拌均勻，加入藍莓果醬，加入朗姆酒，淡奶打發至7成發即可。加入百利甜酒，分次加入淡奶攪拌均勻，入模具。
一層蛋糕胚一層漿料倒滿抹平冷凍兩小時，脫膜後分割即可。
士多啤梨酸奶慕斯做法推薦
6樓：網友
<>《食材：士多啤梨適量，原味濃稠酸奶200克，純牛奶200克，白砂糖30克，黃油30克，吉利丁片4片(20克)，奧利奧餅乾90克。
製作步驟：1、吉利丁冷水泡軟，奧利奧去掉夾心，敲碎。
2、黃掘粗讓油隔水融化，倒入餅凳旁幹碎中，倒入模具中，壓實放入冰箱冷藏20分鐘。
3、純牛奶加糖煮開後，加入融化的吉利丁，攪拌均勻，倒入濃稠酸牛奶，攪拌均勻。
4、士多啤梨洗淨對半切開，圍著放入模具周圍一圈，慕斯糊倒入模具中，判局放入冰箱冷藏2個小時就可以了。
茉莉藍莓慕斯蛋糕怎麼做好吃，8寸藍莓慕斯蛋糕怎麼做
主料黃油80g 吉利丁片4片 20g 奧利奧餅乾160g 安慕希酸奶520g 雀巢淡奶油400g 糖粉30g 丘比藍莓醬340g 純淨水120ml 慕斯鏡面 純淨水30ml 雪碧300ml 吉利丁片2片 10g 茉莉藍莓慕斯蛋糕的做法步驟 1.將奧利奧餅乾去除夾心，160g餅乾用擀麵杖碾成碎，80g...
慕斯蛋糕怎麼做的，慕斯蛋糕應該怎麼做？
教你草莓慕斯蛋糕漂亮又好吃的做法 巧克力隔水融化後，加吉利丁片，和打發後的淡奶油混合，均勻攪拌後放進模具冷藏定型，之後取出脫模就ok啦 藍莓之夜慕斯蛋糕做法 1 蛋白分三次加入細砂糖後，打發成8分發。蛋黃加食用油 牛奶 低粉攪拌均勻後，加入1 3蛋白翻拌均勻後，加入另2 3蛋白中翻拌均勻，倒入墊有烘...
椰子芒果慕斯怎麼做，椰子慕斯怎麼做？
用料雞蛋 2 低筋麵粉 35g 牛奶 10g 百香果果汁 一個百香果 15g 玉米澱粉 5g 糖 30g 檸檬汁 幾滴 奶油乳酪 180g 椰漿 180g 糖 40g 溫水 20g 芒果 半個 魚膠片 2.5個 玉米油30g 椰子芒果慕斯的做法 製作6寸蛋糕胚 分離蛋清蛋黃，蛋白打發，加入幾滴檸檬汁...