1樓：匿名使用者
花腔逗生豬腳湯材料： 生花生半斤， 豬腳1支， 紅伍祥賣棗 12個， 當歸 3錢， 丁香 1錢 ,鹽少許。
製法： 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。
3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.同煮。
4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水衝淨。
5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，待豬腳熟爛、 汁稠即可。
花生牛肉湯（五-六人份）用料：牛腿腱肉六百克，花生仁一百六十克，淡奶一小罐，陳皮一小塊，姜二個，紅棗十二個，鹽半茶匙，清水十四碗宴乎。
做法：(1)陳皮浸軟，颳去內層；紅棗去核洗淨2)把紅棗、花生、陳皮、清水同放直身瓦煲內燒滾，下牛肉燒滾後改文火煲三小時，至牛肉夠軟時，注入淡奶，以鹽調味即可。
附註：(1)此湯補血奍顏，花生最好連衣煲煮(注：花生生痰)2)牛腿腱肉即為牛的前腿瘦肉，肉質滑嫩，除煲湯外還可炒、炆、蒸等。
2樓：匿名使用者
紅棗花生煲雞爪 材料：雞爪10只，紅衣花生一把，紅棗10顆。做法：
1.雞爪剪去爪尖，洗淨。2.
鍋裡放水放兩片姜，煮開後放雞爪綽水。3.撈出用流動的水洗乾淨。
紅棗去核。花生洗乾淨。4.
把雞爪，花生和紅棗一起放入鍋中，放足量冷水，倒入少許料酒，大火煮開後，如果賀源虧有浮末，撇去。轉小火慢煲乙個半裂兄小時。食用前加禪神少許鹽即可。
花生湯的做法？求高手指點。
3樓：網友
廈門花生湯用料簡單，煮法卻甚考究。
主料： 花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法： 1、先將花生仁盛入鍋內，另用乙個鍋煲開水。當水滾開時，把開水趁熱衝入放有花生仁的鍋內，用鍋蓋蓋密浸約15分鐘。
然後倒入竹篩內，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫乾淨為止，待用。
2、把已脫過膜的花生仁放進鍋內，加入清水1000克(可加少許純鹼)，先用旺火煮滾，然後改用慢火熬煲。熬至約1小時後，再加入清水500克，再煲滾後，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成為粉爛時，把白糖和橙膏放入攪拌均勻（在熬煲的整個過程大約要2小時30分鐘）。上席時把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。
特點： 花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
不過，你如果想吃到像黃則和那種湯會濃濃的花生湯的話。要嗎要燉很久，要不然可以加一些公尺湯。因為單這樣燉的話，湯是清的。花生要買新鮮的，不然燉再久它還是不會軟。
自己在家可用燉鍋燉一晚上就ok了。
4樓：這是政哥
到市場買頂好牌花生醬，三花淡奶一瓶，去皮花生碎少許，兩勺花生醬用溫水瀉開，放入鍋中，加一勺白糖，開鍋後打薄芡，倒入碗中加花生碎和少許三花淡奶攪勻即可。(放過淡奶就不要加熱了）就是你在飯店吃的那種了，沒有淡奶影響也不大，我店裡每天都有售三份以上。
花生煲什麼湯好
5樓：凹凸小田螺
花生煲豬蹄湯比較好。
材料豬蹄500g，花生100g，姜3片，料酒20ml，鹽2g。
做法1、花生清水中浸泡片刻，洗淨。
2、豬蹄去毛刮皮，斬塊，沸水中焯燙出血沫，撈出洗淨。
3、湯鍋加水沒過豬蹄，大火燒開。
4、放入花生、姜、料酒，轉小火燉煮2個半小時左右。
5、出鍋前放適量鹽調勻即可。
6樓：網友
豬蹄花生煲，蓮藕排骨花生湯——滋補養顏的。
木耳紅棗生薑花生湯——生理期喝的。
花生和什麼煲湯最好
7樓：網友
【花生紅棗湯】
食材】：花生50克、紅棗7-8顆、冰糖適量（可省略）、純淨水1200毫公升。
做法】：1、取帶著紅衣的生花生及紅棗，分別清洗乾淨。
花生和它是天生一對，煮成湯，補氣又補血，女人多喝氣色佳2、把全部食材都放進養生壺中。我沒放冰糖，即使不放，這湯也是清甜的，大家根據喜好而定。
花生和它是天生一對，煮成湯，補氣又補血，女人多喝氣色佳3、新增1200毫公升的清水，然後啟動養生湯模式。
花生和它是天生一對，煮成湯，補氣又補血，女人多喝氣色佳4、待其程度結束後即可享用，湯喝掉，花生和紅棗也別浪費了，可以吃掉。
花生湯的製作方法
8樓：小黑生活百科
花生湯的製作方法如下：工具/原料：此簡花生、香芋、水、冰糖、清水、盆、破壁機、鍋、碗。
1、準備好花生。
2、倒入盤中加入開水沒過花生浸泡半小時。
3、把香芋削皮切一半，把一半切成片冷水上鍋蒸15分鐘，用筷子一戳軟爛就好。
4、把花生去皮放入電飯鍋加入沒過花生的水，加入30g冰糖按煮飯鍵。
5、蒸好的香芋放涼加入500ml水放入破壁機打成泥。
6、花生熟後連水一起倒入鍋中，把打好的香芋泥也一起倒進鍋中，再加歲扒顫入20g的冰糖（不喜歡吃甜的可乎敗以不加），**把所有食材充分融合就ok。
7、盛出後就可以吃了。
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