1樓：小姚育兒說
牛肉跟羊肉都是日常生活中非常常見的紅肉，在冬至這天，大家可以用適量的牛肉羊肉包餃子，食療效果都是非常喜人的。它們都含有豐富的鐵元素、蛋白質、維生素a、維生素e、煙酸、硒、鉀、鎂等多種成分。其中鐵、蛋白質佔有非常大的優勢。
且身體對其蛋白及其含鐵的消化吸收使用率都很高，是個補氣補血的好**於，合適氣血兩虛的女性食用，你的手腳冰冷，還何不吃些番茄燉牛肉或是是羊肉，番茄中包含充足的維他命c及其番茄素，對女性而言，還可以減緩衰老、美容養生、維護心腦血管的身心健康。
在中醫學上，還覺得牛肉和羊肉是可以延年益壽的食物，針對正處在人體發育過程的青少年兒童，及其必須營養成分的老人，就何不在冬至節氣這一天挑選精瘦的牛肉、羊肉當肉餡來烹製，美味還可以補充維生素。
三高病人，吃牛羊肉別過量：
三高，血壓高、血脂高、糖尿病患者群體，在食用牛羊肉時，儘可能別挑選含有贅肉的地區，且還不可以過量食用。就算是肉也是飲食中的一部分，但出自於慢性疾病的基本，多吃這種尖肉，反倒會提公升肥胖症、對病況不好的風險。
針對羊肉湯、牛肉湯也不必由於好吃，過量食用，更非常容易提公升肥沒氏胖症的風險。大家人眼能夠看見上邊奶白枯肆散色的成分，這種全是肉中人體脂肪代謝出去的液態物。有很多人覺得那樣的湯難熟還需要有營養成分，實際上正好相反，肉才算是大家主要食用的成分。
缺鐵性貧血病人，吃牛羊肉別過量：
貧血多出現在女性當中，這種情況的人群，確實是需要補充食物中富含鐵的物質，而牛羊肉是個補血的好選擇。但不能因為缺鐵，就過量食用。過多的吃，肉中大量的熱量，起到保暖作用的同時，消耗體內大量的水分雹困。
2樓：立茹若
冬天吃牛肉，羊肉可以強身健體，但是對於患有高血壓，高血喊蔽蘆脂，糖尿病的三高人群，還有患有貧血病的患者都要少吃，否並判則會鄭帶對病情非常的不利。
3樓：雙子小黑嘿
體熱的人，容易消化不良的人，容易拉悄祥肚子的人，脾胃虛寒租逗的人，腸胃不適的人，因為這些人的腸胃非常的脆弱，牛羊肉非常啟型搏的不好消化，所以要少吃。
4樓：無能為力大蒜
因為牛拆森羊肉是比較的有羶味的，而且熱量和肥肉都是比較的多的，高血脂，高血壓，幼兒，孕婦，心臟病患者的人歲緩一定要旅雀畝少吃。
冬季養生保健多吃牛羊肉好嗎？
5樓：網友
冬季是吃羊肉的最佳季節。冬季人體的陽氣潛藏於體內，很容易出現手足冰冷、氣血迴圈不暢的情況。中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有暖中祛寒、溫補氣血、補腎壯陽、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，抵禦風寒的同時，又可滋補身體，可謂一舉兩得。
羊肉的肉質比豬肉細嫩，脂肪、膽固醇含量比豬肉和牛肉指攜的少，禪襲且富含蛋白質和維生素b1、b2、b6以及鐵、鋅、硒等微量元素。羊肉熱量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，易於消化，因此多吃羊肉能提高身體賀逗兄免疫力，民間有「要想長壽，常吃羊肉」的說法。
冬吃羊肉暖身子，哪些人不能吃羊肉？
6樓：阿斯達歲的說
小孩和孕婦，羊肉是壯陽性食物，小孩是屬於純陽體質，要少量吃，否則會上火，孕婦不能過量，以免助陽上陰，還有陰虛火旺易上火的人，肝炎高血壓等急**染病患者不能吃，會導致病情的加重和無法正常消化吸收。
7樓：安妮的心動錄目
有高血壓的人，高血脂的人，糖尿病的人，**病的人，慢性腎功能不全的人羊癲瘋。都不可以吃羊肉。
8樓：巨集盛
有**病的人或者對羊肉過敏的人，有膽囊炎的人，有糖尿病的人，有腎病的人。都不可以吃羊肉。
冬天吃牛肉雖好, 但營養專家提醒: 這3類人少吃, 吃了會影響健康
9樓：生活軌跡
有些人到冬天了，有的喜歡吃羊肉，有的喜歡吃牛肉。牛肉火鍋也是冬季大家常吃的，吃著比較暖和。吃牛肉對我們的身體有哪些好處呢？
1、牛旁慶租肉含維生素b6蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
2、牛肉含肉毒鹼雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
3、牛肉含鉀和蛋白質鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：
4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。差念。
2.黃運兆牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
牛肉不能和什麼一起吃？
牛肉 海螺：身體不適。
怎麼看牛羊肉的好壞
色澤鑑別 新鮮肉 肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪呈潔白色或乳黃色。次鮮肉 肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉 肌肉呈暗紅色，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。氣味鑑別 新鮮肉 具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉 稍有氨味或酸味。變質肉 有腐臭味。粘度鑑別 新鮮肉 表面微幹或有風乾膜，觸控時...
豬肉真的不如牛羊肉對身體好嗎？
豬肉真的不如牛羊肉對身體好，因為豬肉的脂肪比較高，而牛羊肉的脂肪含量比較低，對人體沒有過多的增肥作用，嗯，豬肉產量雖然大，但是牛羊肉的產量更高，更難以獲得從而會達到乙個很好的養生效果，西方人的壽命要比中國人高的很多，因為他們對於人的需求比較多。你好，豬肉和牛羊肉都是動物肉類，相對來說羊肉所含維生素要...
牛羊肉為什麼不含糖類成分
蛋白質通過脫氨基作用生成的不含氮部分可以合成糖類和脂肪嗎？可以合成糖類中的哪些種呢？可以很明確的告訴你蛋白質在生物體內通過的是聯合脫氨基作用，實際上是轉氨基和氧化脫氨基聯合作用的脫氨基方式。這個過程可逆。可以產生丙酮酸，草醯乙算，阿邇法 酮戊二酸，琥珀酸coa,延胡索酸，乙醯乙醯coa，到這裡你應該...