年紀大了要吃肉!吃牛羊肉不如吃哪種食物,高蛋白低脂,常吃身體壯呢?

2025-04-14 22:40:24 字數 4425 閱讀 6708

1樓:一鍋燉不下

吃牛羊肉不如吃鴨肉,因為這種食物的蛋白質非常的豐富,而且**還非常的便宜。

2樓:鳳凰的遊戲

人到中年建議多吃雞肉,牛肉,羊肉這三種肉,低脂低熱高蛋白,腿腳有勁還沒負擔。

3樓:生活or小達人

肉要吃,但不能單挑一種肉,可以選擇多種肉,每種肉含元素種類是不一樣的,但世鎮也搜簡粗不能咐悔當作可以強壯身體的主食!

中老年人少吃牛肉羊肉,多吃哪樣食物,營養不貴,常吃少生病呢?

4樓:骨自暴自棄者流的話

食物:雞爪、野山椒、糟滷、蔥、姜、蒜、八角、桂丁、麻椒、良姜、糖、醋、鹽、料酒。

作法。1、雞爪清洗去手指甲,切開,先一分為二,然後把有手指頭的那邊一分為二。全部泡難進味。

2、糟滷,姜條,野山椒,鹽,糖,醋,混和,鹽一茶匙,糖倆茶勺,醋一湯匙。

3、滷料包煮開,倒入雞爪,水開倒一湯匙料酒,一茶匙鹽,煮十到十二分鐘。我煮了十分鐘,太脆。

4、用涼水洗乾淨後,常常魚缸換水,泡兩小時。嫌麻煩就三十分鐘換一次,或是水開小一點不必合上。

5、雞爪瀝乾水,泡進炒好的汁液中就可以,五個小時之上就可以吃,但是越長越進味,就會越辣。

用材: 去骨雞翅 4個、小洋蔥 1個、辣椒 大半個、尖椒 大半個、料酒 1勺、醬油雞汁 1勺、黑胡椒 1勺、木薯澱粉 1勺、李錦記黑椒醬 1勺;

作法。1.雞脯肉切割成無骨雞柳,加料酒和醬油雞汁抓勻,隨後再倒入黑胡椒粉抓勻,最終再倒入木薯澱粉抓勻,放進冰箱裡醃30min;

2.青紅椒切條形,洋蔥切粗絲;鍋中加點油,下洋蔥絲炒散;

3.下無骨雞柳,走紅炒散,炒成雞脯肉泛白;倒入青紅椒,再次炒,炒成青紅椒斷生;

4.再倒入一勺黑胡椒醬,持續煸炒1min;

5.炒勻之後就可以熄火出鍋了!無需加鹽,黑椒醬是鹹的。

原材料:豬蹄、姜、麻椒、八角、蔥、老冰糖、老抽王、料酒。

作法:1.燒開一鍋水,剛開就可以下豬蹄,焯水幾分鐘,會逐漸出白沫子,熄火。

2.取下豬蹄用涼水清洗,細心洗掉還殘餘的髒物。

3.再燒一鍋冷水,入生薑片、麻椒、八角。水開下豬蹄,蔥弄成結新增。水再度開時倒入少許料酒,蓋上鍋蓋轉小火燉煮約1個小時。

4.一小時後,湯基本上燉出乳白色了。另取一新鍋,放進豬蹄,倒入剛一起燉湯(約未過豬蹄一半)。

5.加老抽王,老冰糖。煮開再轉小火,蓋上鍋蓋轉小火再次燉煮,煮到豬蹄著色、軟爛,(約1個小時不上)最終收汁就可以。

5樓:明小聊生活

應該多吃紅豆,因為紅豆的話他們有一定的提高免疫力。

6樓:情感神仙諮詢師

白菜海帶、油菜雞肉等。最適合老年人吃的是白菜海帶,還有油菜雞肉,營養豐富優勢和健康標準。

7樓:帳號已登出

魚肉不僅富含優質蛋白質,而且脂肪含量低,而且富含多種氨基酸,對補益大腦有好處,坊間有:「大腦累了多吃魚」之說,很適合中老年朋友經常吃。

人到中年:少吃牛羊豬肉,多吃這5樣,便宜又營養,吃出好身體

8樓:陽光生活

人到了中年,自己就可以明顯地感到身體大不如前了,不再像年輕人那麼充滿活力,那麼為了更好地生活,一定要懂得保養身體,在飲食上多注意。人到中年:少吃牛羊豬肉,多吃這5樣,便宜又營養,吃出好身體,勝過吃補品,常吃身體棒,快來看看吧。

一、菠菜(養肝護肝的好食材)

準備一把新鮮菠菜,去根清洗乾淨。雞蛋打進碗裡,充分攪拌均勻。

鍋內加水煮開跡激,把菠菜放進鍋內焯水,一分鐘後撈出,一方面煮熟,一方面去掉草酸。撈出過涼擠掉水分,太長的話切小段,不長就不切。

菠菜和蛋絲放一起,小碗裡放小公尺椒圈、蒜末,再放入鹽、白糖、生抽、香醋,混合好後倒進食材內,攪拌均勻就可以開吃了。

二、山藥(健脾胃的好食材)

準備一節山藥、適量小公尺、幾顆紅棗、少許枸杞。山藥洗淨去掉外皮,再衝洗一下切成大塊。小公尺水泡半個小時,紅棗洗淨、枸杞洗淨。

鍋內加水煮開,把泡後的小公尺倒進開水鍋內,攪拌幾下,再次煮開後放入紅棗、山藥小火煮。

一直煮到小公尺粥粘稠後,加少許枸杞和幾塊冰糖,也可以放紅糖,糖融化後攪拌均勻就可以取出來吃了。

三、豆腐(補鈣補蛋白的好食材)

準備一小塊冬瓜、適量大蝦、一塊嫩豆腐,大蝦剝成蝦仁,去掉蝦線,加料酒、鹽、胡椒粉抓拌,醃製十分鐘去腥增味。

冬瓜去皮洗淨切成薄片,嫩豆腐沖洗一下切小塊,再切少許生薑絲、蒜片、蔥花。

熱鍋涼油倒入蝦仁,炒到變色後盛出。再放入薑絲、蒜片炒出香味,放入冬瓜翻炒。

炒軟後加水,煮開後放入豆腐塊,加鹽調味,等再次煮開後放入蝦仁、胡椒粉、蔥花,這道湯就做好了。

四、西藍花(高纖維的好食材)

雞胸肉沖洗一下,切成小丁,加料酒、鹽、胡椒粉抓拌一分鐘,再加少許玉公尺澱粉和食用油攪拌,醃製十分鐘。

西藍花剪小朵,在淡鹽水裡泡一泡,然後沖洗一下。鍋內加水煮開,把西藍花放進去焯水,一分鐘後撈出過涼。

熱鍋涼油倒入雞丁滑炒,型滾炒變色後盛出,再放入蒜末、幹辣椒炒香,倒入西藍花翻炒。

炒十幾秒後倒入雞丁,加少許鹽、生抽翻炒,快速炒幾下即可出鍋。

五、玉公尺渣(粗糧中的好食材)

紅薯去皮洗淨,切成滾刀塊,玉公尺渣淘洗一遍,少許小公尺加水泡乙個小時,還可以新增紅豆、紅棗,食材豐富更好吃,不想麻煩只用紅薯即可。

鍋內加水煮開,把小公尺、玉公尺渣、紅薯塊都倒進鍋內,再次煮開後調小火熬煮。

一直煮到非常粘稠後玉公尺渣紅薯粥就可以吃了,紅薯有甜味,不需要再加糖。

建議中老年人:少吃豬牛羊肉,多吃這3樣,營養美味,常吃少生病

9樓:生活軌跡

進入中年後,建議少吃紅肉,多吃這3樣,營養充足,還不易患三高!越吃越年輕~

人到中年,身體就慢慢走下坡路了,體力差,**變得暗沉,整個人看起來沒有精神。如果不懂得保養,將會衰老得比同齡快,慢慢地失去自信和活力!

為了 健康 開心的活著,在飲食上一定要多注意,少吃紅肉,多吃這3樣「抗衰老」食物,越吃越 健康 。快來看看是哪幾種食物吧!

一、魚肉

魚肉水分含量高,脂肪較少,肉質細嫩,容易被人體消化吸收,適合人體生理發育的需要,特別適合動脈硬化和冠心病病人食用。

材料:扁魚1條、生薑、大蔥、紅椒、小公尺椒、香蔥適量。

做法:1、扁魚清洗乾淨後切花刀,放入碗中,加適量鹽、黃酒抓勻醃製5分鐘。

2、將生薑、大蔥、紅椒去籽分別切絲準備好。

3、將醃製好的魚擺入深口盤中。

4、切四五片生薑片放入盤中,再將小蔥折斷放入盤中。

5、鍋中燒水,放上篦子,水開後放入盤子,上鍋蒸6分鐘左右。

6、時間到了將蓋子開啟,取出盤子,將蔥姜挑出,放入三絲,將蒸魚豉油沿著碗邊淋入少許,避免魚肉變老邊柴。

7、將小公尺椒切圈,香蔥切蔥花配色,最後再淋上一勺熱油爆香即可,一道美味營養的清蒸扁魚就做好了。

二、豆腐

豆腐的營養價值很高,是優質的蛋白質**。女性常吃豆腐可以補充雌激素,預防乳腺癌;老人常吃豆腐可以預防老年痴呆和骨質疏鬆;孩子常吃豆腐可以補鈣,所以平時大家不妨多吃點豆腐。

食材:豆腐200克,小白菜200克,蝦仁少許,蝦皮1把,火腿(粒)2勺,食鹽、姜、蒜,植物油適量。

做法:1、小白菜洗淨,略焯一下水,擠幹水分,切段備用。

2、豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用。

3、鍋熱油少許,炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。

4、放入豆腐,加水,煮開。

5、然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻,蓋上鍋蓋,再煮開後,待蝦仁熟透,加鹽調味即可。

三、豬血

豬血富含鐵,能有效促進體內新鮮血液的生成,還能能有效增強大腦活動,延緩大腦衰老速度。

主料:豬血800克、蒜苗一小把、姜、辣椒段、鹽、糖、生抽適量。

做法:1、青蒜洗淨切段,豬血切粗條,用開水泡10分鐘撈出。

2、鍋裡油熱,放姜,辣椒爆香。

3、放下豬血煸炒至轉色,盛出。

4、鍋裡油熱,放青蒜炒1分鐘。

5、放入豬血煸勻。

6、加鹽,糖,加鮮抽,煸勻即可。

人到中年,不要只會用保養品,也不要放任不管,吃對了身體更 健康 ,也能比同齡人年輕不少!

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