1樓：匿名使用者
清除自由基就是抗氧化。
1號抗氧化標兵：番茄。
美國《時代雜誌》票選而出的10種抗氧化食物當中，對付抗老化火力最強的**就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命c的20倍，可以說是抗氧化的超強戰鬥力。番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢，那便是熟吃。
雖然經烹調或加工過的番茄（番茄醬、番茄汁、罐裝番茄）所含的維他命c會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。所以營養師大力向人們推薦番茄，還建議人們大跡衡漏量攝取。
2號抗氧化標兵：葡萄。
番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到**去。。哈佛大學報告指出，葡萄籽中的白藜蘆醇是抗老化的聖盃。但葡萄中白藜蘆醇的含量比較低，抗氧化火力也相應小了許多。
而用葡萄釀成的紅酒因經過一定的濃縮，其抗氧化能力得以提高，火力也相對猛一些。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。
3號抗氧化標兵：綠茶。
抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩，清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助於**，何樂不為？
4號抗氧化標兵：鮭魚。
鮭魚是《時代週刊》抗氧化食物中唯一上榜的肉類。味道好吃的鮭魚中，因含有超強的omega－3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega－6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響其抗氧化功能，這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例姿爛，多攝取omega－3多元不飽和脂肪酸便可以平衡身體裡兩種不飽和脂肪酸的比例，相應地起到抗氧化功效。當然野生鮭魚的火力絕對比攔如養殖的鮭魚更超強。
5號抗氧化標兵：堅果。
富含維他命e的堅果類食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，還能修護**組織，不過，又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命e的抗氧化作用。因此，營養師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。
6號抗氧化標兵：花椰菜。
花椰菜除了含有豐富的維他命a、c之外，還含有一種特有的抗氧化物質，它幾乎集所有抗氧化物於一身，因此，它的抗氧化效能比其它食物更優良，而且還是抗癌明星，因此，你千萬別錯過這類捍衛你青春的蔬菜。
7號抗氧化標兵：藍莓。
莓類水果富含。
2樓：匿名使用者
蝦青素是迄今為止人類發現自然界最強的抗氧化劑，有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病作用。蝦青素分為天然的和人工合成的。人工合成的在結構、功能、應用埋輪及安全性等方面與天然的差別顯著。
螺旋藻主要是是一類低等植物，因其營養均衡而風靡世界。作為保健品的主要是極大螺旋藻、鈍頂螺旋藻。 近幾十年來，科學家發現螺旋藻是人類迄今為止所發現的最優秀的純天然蛋白質食品源，並且是蛋白質含量高達60~70%，相當於小麥的6倍，豬肉的4倍，魚肉的3倍，雞蛋的5倍，乾酪的倍，且消化吸收率高達95%以上。
其特有的藻藍蛋白，能夠提高淋巴細胞活性，增強人體免疫力，因此對胃腸疾病及肝病患者**具有特殊意義。其中維生素及礦物質含量極為豐富，包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素e、維生素k等，並含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收，能快速改善小孩厭食症，提高食慾。其類胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的15倍，維生素b12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物，因此，螺旋藻對防治貧血有積極意義。
含有大量的γ-亞麻酸，這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智、清除血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有困液襪抗輻射損傷和改善放、化療引起的副反應作用，因此對腫瘤患者是食療佳品。螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是普通蔬菜含量的10倍以上，對促進人體消化，中和血液中毒素及改善過敏體質，消除內臟炎症等都有積極作用。
螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含膽固醇，可使人體在汪激補充必要蛋白時避免攝入過多熱量。 經國內外大量科研試驗證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌，**，養胃護胃，**貧血及微量元素缺乏，護肝，增進免疫，調整代謝機能等方面都有積極作用，被聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為「二十一世紀最理想的食品之一」。
蝦青素是維生素嗎。
3樓：匿名使用者
蝦青素並不是一種維生素，它是一種天然的類胡蘿蔔素，也稱為天然紅色素。蝦青素存在于海洋生物中，如深海魚、蝦類、蟹類等，也可以從藻類中提取出來。蝦青素具有很強的生物活性和抗氧化作用，在醫學和保健領域得到了廣泛的應用。
蝦青素與維生素的區別在於，維生素是人體必需的微量有機物質，無法由人體自身合成，需要通過飲食或營養補充劑攝入。而蝦青素雖然也有很多益處，但並不是人體必需的。
蝦青素被認為可以幫助預防和**心血管疾病、癌症、眼部疾病等多種疾病。它可以抑制氧化應激反應，減少自由基對身體健康造成的損害，並能夠增強人體免疫力。蝦青素還有助於改善**質量，增加**彈性和水分含量，減少皺紋和色素沉著。
雖然蝦青素不是維生素，但爛基森它的保健作用已經得到了廣泛的認可和應用。許多飢畝營養補充劑和化妝品中都新增了蝦青素成分，以滿足人們對於健康和美容的需求。蝦青素並不是萬能的，仍需注意飲食搭配和適量攝入。
蝦青素不是維生素，但它在人體健康和美容方面具有很多益處。通過適當的補充和攝入，可以幫助人們提高身體免疫力、預防疾病、改善**質量等方面。因此，在選擇鋒嫌營養保健品或化妝品時，可以考慮一些含有蝦青素成分的產品，以達到更好的保健和美容效果。
4樓：網友
先解釋維生素（vitamin）是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。
維生素是個龐大的家族，目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。有些物質在化學結構上類似於某種維生素，經過簡單的代謝反應即可轉變成維生素，此類物質稱為維生素原，例如 β-胡蘿蔔素能轉變為維生素a；7-脫氫膽固醇可轉變為維生素d3；但要經許多複雜代謝反應才能形成。尼克酸的色氨酸則不能稱為維生素原。
水溶性維生素不需消化，直接從腸道吸收後，通過迴圈到機體需要的組知仿鬥織中，多餘的部分大多由尿排出，在體內儲存甚少。脂溶性維生素溶解於油脂，經膽大巨集汁乳化，在小腸吸收，由淋巴迴圈系統進入到體內各器官。體內可儲存大量脂溶性維生素。
維生素a和d主要儲存於肝臟，維生素e主要存於體內脂肪組織，維生素k儲存較少。水溶性維生素易溶於水而不易溶於非極性有機溶劑，吸收後體內貯存很少，過量搭磨的多從尿中排出；脂溶性維生素易溶於非極性有機溶劑，而不易溶於水，可隨脂肪為人體吸收並在體內蓄積，排洩率不高。
蝦青素，是從河螯蝦外殼，牡蠣和鮭魚中發現的一種紅色類胡蘿蔔素，化學名稱是3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β，胡蘿蔔素，在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病作用。
維生素和蝦能同吃嗎
5樓：巨集億螺絲
你好，吃維生素a維生素b同時可以吃蝦，但是，禁忌辛辣硬食物、菸酒， 但是食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素c。因為蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。
海鮮不要和水果混著吃。因為海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時。
蝦青素不能和什麼食物一起吃
6樓：speed木子的朋
1、蝦青素是從河螯蝦外殼、牡蠣和鮭魚中發現的一種紅色類胡蘿蔔素，化學名稱是3，3′-二羥基-4，4′-二酮基-β，胡蘿蔔素，分子式c40h52o4，[分子量] 。
2、功效和作用：在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。有抗衰老，護膚美容，保護眼睛健康，維持心血管系統安全，維持關節和締結組織健康，增強力量和抗疲勞的功效；
3、其中美國進口中國市場的「麥弗遜蝦青素」是最天然健康的，就連瓶子裡面那層防潮物質也是可以食用的，全部不含不可溶解的東西，是植物提取素，含量高達12mg，是目前全世界乙個單位的膠囊所能達到的最高含量，沒有***，所以基本上都可以當做輔佐保健跟其他產品一起服用的。
7樓：旁凡白速濯
蝦青素是類胡蘿蔔組的一種，其化學結構類似於β-胡蘿蔔素。也是類胡蘿素合成的最高階別產物，β-胡蘿蔔素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都不過是類胡蘿蔔素合成的中間產物，因此在自然界，蝦青素具有最強的抗氧化性。蝦青素在什麼食物中含量最高？
一起來了解一下。
一、藻類含蝦青素的食物。
經常食用的藻類含蝦青素的食物，海產藻類如礁膜、石蓴、海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜等。食用淡水藻類有雨生紅球藻、地木耳、髮菜等。含蝦青素的食物的僅是少數幾種藻類和浮游生物產生的，多數只含有蝦青素的中間體β-胡蘿蔔素、維生素e等。
其中雨生紅球藻是自然界中含蝦青素的食物最豐富的生物，其蝦青素含量可達乾重的。
甚至更高，被譽為天然蝦青素的「濃縮品」。
二、蝦類含蝦青素的食物(從海洋及淡水藻類、浮游生物等攝取蝦青素)
1、含蝦青素的食物淡水蝦類：有克氏鰲蝦(小龍蝦)、青蝦、河蝦、草蝦、基圍蝦(淡水蝦)等淡水蝦。
2、含蝦青素的食物海水蝦類：有龍蝦(中國龍蝦)、海蝦(紅蝦、大紅蝦)、對蝦(明蝦)、基圍蝦(海水蝦)、琵琶蝦等海水蝦。
3、半鹹水蝦如白蝦等，不管何種蝦，除含核心價值是含蝦青素的食物以外，根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海水蝦類還富含碘質，對人類的健康極有裨益。
其他 kirkland多種維生素 礦物質
每瓶量是安利等同類產品的2倍以上，每瓶高達400粒，價效比非常高。成年人維生素和礦物質營養片依照成年人身體特點配方，可補充老年人身體內缺乏的營養，長期服用，可增強肌體對外界環境的抗應能力和免疫力，減少疾病的發生。並特別新增葉黃素和番茄紅素。3.本品特別新增番茄紅素和葉黃素！4.本品不含任何人工色素 ...
多維女士多種維生素礦物質片的功效
1 可以提升身體必不可少的多種營養元素和礦物，考慮身體每天需要的營養元素，防止維他命和礦物缺乏症。2 推動身體發肓，協助身體基礎代謝的一切正常開展，保持身體的身心健康。3 可以調整身體酸鹼，協助身體將身體重金屬超標清除。尤其是工業汙染比較嚴重地域的群體，更應當服食。4 維他命礦物片所帶有的維他命和礦...
求含維生素和礦物質的食物
那得吃多少食物啊,就是全部都齊了,你也吃不了啊,去買一些補維生素的保健品,保健品一般沒有副做用的,含鋅最多的食物 牡蠣 每100克含100毫克 含鐵最多的食物 黑木耳 每100克含185毫克 含鈣最多的食物 小蝦皮 每100克含2000毫克 含硒最多的食物 紫莧菜 每100克含436.2微克 含維生...