1樓：匿名使用者
現將芝麻用鍋炒熟，但是不能炒糊了，然後再粉碎就可以了。
芝麻醬的製作方法
2樓：啊然說生活
芝麻醬的製作方法如下：用料：生黑舉蘆芝麻80g、核桃油40ml。
步驟：1、準備食材。
2、將生黑芝麻洗淨瀝乾水分，放入鍋中小火炒熟，要不停翻炒防止糊鍋，炒到香氣四溢，用手一捏就碎的程度即可。
3、將炒熟的黑芝麻晾涼，放入攪拌機中打成粉。正弊帶。
4、在黑芝麻粉中分次倒入適量核桃油，繼續打到油和粉充分混合為止卜漏。
5、這樣，黑芝麻醬就做好了。
怎麼做芝麻醬
3樓：網友
原料：芝麻、鹽、色拉油。
做法：1、芝麻洗淨後，涼幹放在電餅鐺中炒香或平底鍋中；
2、炒至顏色變成稍黃色，芝麻開始有爆破聲，用手捏起乙個芝麻，便會輕鬆捏碎，並且聞有芝麻的香味就可以了；
3、倒入攪拌機中，加入少許的鹽；
4、開始攪拌，一般十幾秒鐘就可以攪拌得粉碎；
5、攪拌的過程中可以適量的放些油。
6、攪拌到糊狀程度就可以了。
食用的時候，用少許冷開水調開就可以了。
4樓：網友
麻醬鳳尾 川菜。
質地脆嫩，醬香濃郁，鮮美可口，清爽宜人。
嫩離筍尖400克。 細鹽3克、芝麻醬10克、醬油10克、味精克、芝麻油10克。
離筍尖去皮，修整齊後，在粗端改成四瓣（切開部分為萵筍尖長度的3／5），放入沸水鍋內焯至斷生撈出，撒上少許細鹽拌勻攤開，整齊擺放於盤內，淋上由芝麻醬醬油、味精、芝麻油調成的味汁即成。
5樓：佳萌說娛樂
芝麻醬教程來了哈。
怎麼做芝麻醬
6樓：白紙了黑字
1、芝麻洗淨後，放入鍋中小火慢慢炒熟。
2、晾涼後，放入攪拌機的研磨杯中，開始打。
3、過程很簡單，一遍一遍打就好了，只是一定打一會停一會，不然把機器燒壞了。
4、一般打到三次左右就會出油，芝麻也成一塊一塊的，其實已經差不多了，繼續打到自己希望的程度即可。
5、打的時候可以倒些香油，作為引子，更好打一些。
7樓：佳萌說娛樂
芝麻醬教程來了哈。
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