1樓：愛情來了擋不住
可以鹽醃法，初制時，將萵苣順序碼放缸內，用800克食鹽分層撒醃，每天翻動2次，揚湯散熱，使其鹽粒融化，注意避免萵苣頃塵折斷，第3天起再用鹽備則1000克分層復醃，每隔兩天翻仿乎棚動互次，連翻5次後，再用石塊壓緊封缸貯存，前後共醃製20天即成淺黃色、脆嫩的食品。
2樓：颯爽又潤澤的純真
將萵筍切成條狀之後，放入鹽醃胡兄制入味，之後在萵筍條裡面放入豎簡各種配料，攪拌均勻，放入蘿蔔乾，這樣製作褲纖襲出來的醃萵筍條是很可口的。
3樓：f但是
最簡單的做法是將摸索清洗乾淨以後，切成條再加入一些蔥姜銀核蒜，小公尺辣舉搏段生抽醬油 ，食用鹽，簡單調拌即可，既正譽簡單又可口。
4樓：藏夜處
將萵筍切成條狀之後，放入鹽醃製入味，以後在萵筍條裡面放入各種配料，攪拌平勻，豎簡放胡兄入蘿蔔乾，這樣建築進的醃萵筍條是很可褲纖襲口的。
萵筍怎麼醃製才好吃又簡單
5樓：生活達人
萵筍醃製的方法：1、準備好所有食材。
2、萵筍切成片狀。
3、加入食鹽醃製出水。
4、鍋內加入生抽。
5、加入公尺醋。
6、再加入白糖小火攪拌融化白糖後放涼備用。
7、小公尺辣和蒜瓣切片。
8、倒掉萵筍醃製出來的水，擠幹萵筍上的水份。
9、放入另外乙個無水無油的容器中。
10、撒上蒜瓣和小公尺辣。
11、倒入料汁。
12、蓋上保鮮膜，冰箱冷藏醃製2小時。
13、醃製好的萵筍清脆爽口。
萵筍怎麼醃製好吃又簡單
6樓：嘉禾生活
萵筍醃製好吃又簡單的方法如下：食材：萵筍500克、香醋1000毫公升、生薑、蒜適量、鹽5克、白糖50克。
1、把萵筍去皮洗淨切成片。
2、把生薑去皮切成絲，蒜去皮切成片，鹽和白糖備好。
3、煮鍋放森判火上，倒入香醋，大此拆改火把醋燒開，熬煮5分鐘後關火，晾涼。
4、把萵筍片放入盆裡，加入姜、蒜、鹽和白糖。
5、攪拌均勻後，倒入乙個寬口瓶子裡，再把晾涼的香醋倒入瓶子裡，香醋的量以沒過萵筍片為好。
6、再給瓶子御灶蓋上蓋子，放在陰涼乾燥的地方，醃製一天即可食用。
7、醃製好的糖醋萵筍。
醃萵苣怎麼做好吃又簡單 吃萵筍有什麼好處
7樓：小白兔奶糖
醃萵筍做成的辣辣的口感是比較好吃的，吃起來口感清脆的同時，辣味又能引發食慾。需要用到的材料有萵筍，食用鹽，大蒜，生薑，食用油，幹辣椒，生抽，陳醋。想更好的瞭解醃萵苣怎麼做好吃又簡單的可以接著往下看。
1、先將萵筍清洗乾淨，然後削去外皮，然後再將萵筍進行沖洗，用到將萵筍且切成長條狀備用。
2、準備好乙個大碗，然後將萵筍條倒進其中，加入適量的食用鹽抓拌均勻後放置醃製15分鐘左右。
3、將大蒜切成蒜末，生薑切絲、辣椒切成小塊狀，起鍋加油後加入姜蒜炒香，然後將辣椒倒進去再次翻炒。加入適量的生抽，陳醋，食用鹽進行調味。然後倒出備用。
4、將醃製好的萵筍條中多餘的水分擠出來，然後倒進去翻炒過的醬汁，攪拌均勻後裹上一層保鮮膜放到冰箱中冷藏一晚就可以吃了。
萵筍簡單醃製方法 萵筍怎麼醃製
8樓：生活軌跡
1、醃製萵筍時，需要準備新鮮的萵筍兩根鹽、醬油以及花生油各適量，準備一些。
2、把準備好的新鮮萵筍去掉外皮切成片狀放在盤子中加入準備好的食用鹽調勻以後，醃製3到4小時，醃好以後把醃出的水分去掉，再用手把萵筍片中的水分用力擠掉。
3、把醃好的萵筍片放在陽光下曬至曬到萵筍片發蔫兒以後，收起來放在盆中加入醬油和花生油調勻以後醃製一會就能入味。
萵筍怎麼醃好吃 萵筍醃製方法
9樓：雙麗劍
1、準備適量的萵筍，先把外皮都削掉，然後改刀切成長條，在萵筍碗中加上點食鹽，先用筷子或者是手抓拌均勻，醃製5個小時左右（一晚上也可以），把裡面的水分都醃出來，時間到將水分倒掉，再加上適量的涼絕叢白開清洗2遍，這樣萵筍吃起來不會很鹹。
2、把萵筍上面的水分都控幹，加上點白糖、生殲察抽、香醋、蒜末、剁椒攪拌均勻，這樣就可以裝盤直接吃了，如果一次吃不完的話，可以放在冰箱裡儲存，儲存一週都不壞。
3、需要注意的地方：第一先把萵筍削皮切成長條，加上食鹽醃一晚上，這樣可以把萵筍裡面的水分都醃出來，只要把裡面的水分都醃出來，萵筍吃起來才會更加清脆氏巨集茄。第二萵筍醃好後，要記得用涼白開清洗一下，因為萵筍是直接吃的，如果用冷水的話，吃多了腸胃會不舒服。
第三往萵筍裡面加上調料的時候，就不要加食鹽了，因為萵筍裡面本身就很鹹，可以加上點醋增加酸味，再加上點生抽調味，加上白糖、剁椒、大蒜增加一下底味，這樣一盤簡單的醃萵筍就做好了。
醃萵筍怎麼醃好吃又脆竅門 萵筍怎麼醃好吃
10樓：向陽
1、準備萵筍，最好是新鮮的萵筍，去除皮和葉子。
2、萵筍洗淨切粗段，加入適量鹽醃製，鹽量要比平時炒菜時放的鹽略多，不能過鹹，醃製半小時出水後，水倒掉放在陽光下晾曬大約2天，曬至七成幹即可。
3、曬好後，準備乾淨無水無油的玻璃瓶。第一種醃製方法：將萵筍放入玻璃瓶中加入生抽淹沒過萵筍，浸泡最快三天就能吃了。
4、如沒有玻璃瓶，少量醃製可以放入碗中浸泡，然後蓋上保鮮膜即可。注意萵筍醃時一定不能太鹹了，因為生抽也有點鹹味。
5、第二種種醃製方法：將紅辣椒乙個洗淨控幹水切丁，蒜瓣去皮切碎，和曬制七成乾的萵筍一起放入玻璃瓶中，再加少許鹽拌勻密封。
6、放入乾燥處儲存，最快3天后即可食用。
7、吃時要用乾淨無水無油的筷子從玻璃瓶中取萵筍到碗中，加入芝麻油拌勻，香脆爽口，下飯好吃。
8、第一次醃製時可以少量醃製，覺得喜歡吃以後再多醃製，不過鹹菜大家還是儘量少吃哦！
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