1樓：瀟湘
1.豬肉洗淨切小塊，蘋果去皮切小塊，紅尖椒切圈，蔥、蒜苗切斷，薑切片。
2.起鍋放油燒熱，下蔥薑蒜炒幾下，下肉塊翻炒，加入料酒，鹽，肉燒至5成熟時，下蘋果、態薯祥醬油、紅尖椒、五香粉繼續翻炒。
3.起鍋前下手鎮蒜帆搏苗葉子，孜然粒、少許白糖、雞精翻炒幾下，出鍋裝盤。
2樓：匿名使用者
食材明細。主料。
瘦肉做羨100g
蘋果1個。輔料。
醬油少許。鹽少許。
蠔油少許。芫茜5g
澱粉少許。大蒜1顆。
果味口味。炒工藝。
十分鐘耗時。
普通難度。蘋果炒肉的做法步驟。
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瘦肉切小片，加入少許澱粉鹽，揉勻。
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蘋果洗淨切小塊。
請點選輸入**描純巖拍述。
拍蒜泥，熱油倒入蒜泥煸香。
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倒入瘦肉片。
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肉炒的差不多後，倒入蘋果塊。
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加入少許蠔油，醬油調味即可，洗兩片芫茜裝飾即可。
小竅門。蘋果儘量選用那種脆的，口感更好，果香更濃郁。
來自 美食天下 一枚不胖的吃貨
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