1樓：匿名使用者
那就煮瀝公尺飯來炒，一顆是一顆的，把公尺在水裡煮開五分鐘，倒在筲箕裡，公尺湯還可以喝，非常營帶遲養，鍋裡在摻水，在放蒸格，芹碰把瀝好蠢首李的公尺倒在蒸格上蒸，用這樣蒸出的飯，做蛋炒飯很香的。
如何將公尺飯做得有營養、香軟可口？
2樓：魚魚時尚鑑賞
公尺飯是中國人日常飲食中的主角之一，南方人的主食。
大公尺性平、味甘；
有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大公尺飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。
如何做一碗好公尺飯，其實很簡單。只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香軟可口的公尺飯。
1.當年的新公尺最好。首先洗公尺。網上說日本公尺飯爺爺用礦泉水，純淨水洗公尺，我想我們日常生活這是不現實的。用自來水洗公尺，洗公尺的時候不要力度太大，洗三遍，感覺洗公尺水不渾濁了；
第二用涼開水泡公尺半小時；第三公尺泡好後加入開水，或涼開水都行，水量將將要沒平放的手指，放入電飯煲，等待鳴叫聲；第四公尺蒸好後，要及時開啟晾水汽。用木鏟子慢慢翻倒，讓底部的水汽散去，把公尺打撒，蓋上蓋子就行。
2.如果是陳公尺，沒關係。在經過前三道工序後，在鍋里加入少許的精鹽或花生油(燒熟放涼的)，開始插電煮公尺飯吧
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