1樓：匿名使用者
煮板栗切口或者不切口都可以，一般炒的板栗會切口比較好。
水煮的不像在微波爐。
裡做的，為了怕**，所以會建議先將栗子開個口。但是，水煮的話不用有這一層擔憂，就算炸也不危險。水煮的話，不切口煮的慢一點而已，但也能煮熟，而且開口了的板栗皮好剝一些，也可節約燃料，儘快煮好板栗。
不過，切個口裡面就會進入水，或許口味也稍微差一點了。總之，具體看自己啦。
煮板栗怎麼切口。
板栗洗淨擦乾，裁紙刀從板栗粗糙一頭的中間插入，順勢劃到板栗尾部。注意裁紙刀「小荷才露尖尖角」，只推出一點點刀頭就夠了，然後鎖住刀片，不讓它滑動，這樣即使歪一下也不至畝巧於割到手。
當然，對於給板栗開口的方法還有很多，如果你有大量的板栗需要處理，個人建議是買一臺板栗開口機，這樣更加方便，也是最好的開口方法。
板栗的煮法。
主料：板栗。
2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀。
3、劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！
4、放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈姿虛出食用了。
5、水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
小貼士：水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
2樓：王殿下
煮栗子可以在上面做乙個口子，這樣的話煮熟以後好剝開，要不然的話很難剝開的。
煮栗子用不用劃口
3樓：格調
需要。水煮栗子：主料：栗子600g
輔料：水適量、糖適量。
1、先把栗子放入水中泡4個小時。
2、泡好後撈出備用。
3、把栗子開口處劃一下。
4、放入高壓鍋中，放入3小碗水。
5、加入2勺糖，電壓力鍋壓18分鐘即可，停止後，燜半小時再食用。
6、成品。<>
4樓：網事茹風
煮板栗什麼都不用放，用清水煮就行，也不要切口，板栗較少的話煮。
一、二十分鐘，多就再延長些時間。如果想甜味保留更多，上鍋蒸效果會更好一些。煮熟後用指甲或小刀在板栗上橫著劃破一道口，然後手指放劃口兩端一捏就開了。
5樓：網友
不用，劃開煮的就沒那麼香了。
煮板栗需要開口嗎
6樓：李冰峰喜愛旅遊
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國塌陵板栗品質優良，營養豐富為世界群栗之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西。
遵化、興隆等燕山山脈。
一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為「天津孝衫激甘栗」，久負巧襪盛名，深受日本人民喜愛。板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞。
等風味食品，以及做各種糕點的餡料。
煮栗子不用刀開口可以嗎 煮栗子可以不用刀開口嗎
7樓：森森的美麗日記
煮栗子可以不用刀開口的。煮栗子用刀開個口是為了方便吃的時候開啟，其實不用刀開口也是可以的。最簡單陵信首的辦法就是將栗子放到電壓力鍋裡面去，壓的久一點，時間到了栗子會很容易開啟。
1、栗子洗淨，放到炒鍋裡，**，蓋蓋。隔段時間翻炒一下。這樣炒出來的栗子，皮和肉是分離的，很容易剝開。
2、栗子洗淨，放到電餅鐺裡，蓋上蓋子加熱，聽到栗子裂開的聲音，然後開啟看看，開口或者栗子殼表面有點焦的就可以了。
3、栗子洗淨後放進電壓力鍋裡，選擇時間最坦歷久的煮法，等時間到了就可以吃了。如果感覺不夠熟可以再多煮一會。
4、如果採用微波爐煮栗子就必須用刀開個口了，不然栗子容易爆開，有一定的危險性，所以根據實際情況選擇是否開口。
怎樣煮栗子才能裂開口子？
8樓：北網域名稱醫
煮栗子裂開口子的方法/步驟：
1、首先用刀切成十字形口，用鐵鍋，你先放水煮，但是水不要沒過栗子，就像煮花生一樣的煮。
2、煮到水乾了之後，就開始炒，啥都別放，直接幹炒。
3、炒過了大約分鐘後，栗子開始爆，爆的時候要小心，不要揭開鍋蓋，拿著鍋晃晃，使栗子均勻受熱。
4、等栗子爆的頻率小了，聲音也變小，你就可以關火了。
5、炒完別立刻吃，放到冷為止，還會有栗子沒爆，小心咬的時候崩到嘴。
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