1樓：網友
哈喇味主要是含油脂的植物油、動物油，堅果放置時間長了，儲存不當而產生的味道。
這種味道很難去除，可以通過一些味道較重的調料來覆蓋。預防通常有以下幾個方法：
第一，花生瓜子等堅果。堅果油脂含量很高，其中又以花生瓜子最高，因此也最容易變哈喇。此外，人們很容易一次買很多堅果，吃得又比較慢喚讓，常會放置很長時間，這也是食物易產生哈喇味的原因。
對策：首先，要購買真空或獨立小包裝的。其次，儲存時，要密封以減少其和空巧肆氣、水分的接觸。
已經開袋的堅果，要用密封袋、保鮮盒儲存或用密封夾封口儲存。此外，密封還能避免堅果受潮，預防微生物滋生，並保持其酥脆的口感。
第二，食用油。雖然有保質期，但油一旦開啟，就很容易變質，產生哈喇味。
對策：儘量買小包裝的油，在1—2個月內吃完，別超過3個月。植物油最好儲存在避光、低溫處。不要把用過的油倒回油壺，否則油中和寬局摻入的雜質會加速油的氧化，使其變質。
第三，油炸食品。油炸食品同樣含脂肪很高，又因食物中水分也較多，因此也很容易變哈喇。
對策：家中多用菜油、花生油來煎炸食品，沒吃完的最好放冰箱冷藏，但最多也就只能放兩三天。
此外，餅乾雖不像幾十年前那樣易有哈喇味，但那是因為加了氫化植物油所致，還是少吃為妙。
如何去除食物裡的哈辣味
2樓：網友
可以用茶葉包放食物裡消除哈辣味，因為茶葉有吸附其他異味的功能，它吸收異味釋放茶香，是理想的除異味的綠色食品。
如何讓快速去除食物的辣味
3樓：告欣江晴麗
放有辣椒的菜太辣時加點醋，能使辣味大減~在跟食物原味不衝突的情況下可以放一點糖~很好吃的哦。應該蠻有效的~我媽說的o(∩_o~
花辣存放在塑料裡,如何才能去掉花辣味道呢？
4樓：力拔山河兮子唐
這個時候建議還是可以放少量的食用的香醋，或者是放在陽光下在水中浸泡，慢慢的就會去除這樣的味道，但一般情況下都是因為滲透的原因導致的。
5樓：美美的娟娟
你把花辣存放在塑料裡面，要想完全去去除到這個味道要好長時間的，你只能把它放到空氣流通的地方先揮發一段時間。
6樓：網友
怎樣去除塑料的味道。
塑料是石油產品的衍生品，絕大部分是合成樹脂，含有不少對健康有害的物質，並且難以降解。那些塑料散發出的難聞氣味可能就是這些有害物質釋放出的，包括胺、苯酚、硫醇、過氧化物、苯、醛、酮，氯乙烯單體、苯乙烯、丙烯酸酯、丙烯酸單體和不飽和烴等，及一些增塑劑和阻燃劑。此外，塑料加工過程中用到的溶劑也會釋放出很強的化學氣味。
儘管人們考慮到使用安全，已經對塑料製品有關製備做了規範，但仍有一些不法分子製造劣質的塑料用品，忽悠著消費者，這些產品大多氣味刺鼻。此外，一些工業產業不得不採用對健康有害的塑料製品，如汽車裝備、新房裝潢，一開始都是不能用的，要嚴格的通風散氣三個月以上。對此，消費者應該以警醒的態度加以注意，自然往往才是美的、最健康的，讓生活迴歸到樸素純淨的自然中。
7樓：況丹山
花辣存放在塑料裡，如何才能去掉花落味道呢？要想去除它的味道，時間就是最好的良藥。
8樓：王殿下
花辣存放在塑料裡，想要去除掉花辣味道的，可以將花辣在水裡清洗一遍，這樣的話它的味道就沒有那麼重了。
怎樣去除食物上的辣味
9樓：網友
可用食鹽加重其鹹味，或者用醋根據事物特點用不同方法最好的方法是別弄太辣啊。
10樓：網友
醋能解辣的，又能加鮮。
如何消除辣味
11樓：人設不能崩無限
炒菜時可以放點醋來去除辣味。
因為辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒鹼，從而除去一部分辣味。
手被辣到一樣可以用醋來減輕疼痛，因為酸性的物質塗抹在手上就能中和掉辣椒素。
12樓：小海侃國際
消除辣妹有以下方法：
1、牛奶：最好的緩解辣味的食物是牛奶，研究發現，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
2、啤酒：當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。
事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。這就不難解釋，為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。
3、咖哩：香濃的咖哩人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
4、糖水：若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經驗，他們認為吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
5、呷醋：情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
6、砂糖：如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
7、青瓜：有時食辣，碟邊會有青瓜蕃茄伴碟，青瓜既解辣效果一流，立即見效。
13樓：網友
吃蘋果也能緩解辣味兒。
如果我的食物太辣了，我該如何減少它的辣味？
14樓：右手年華
我覺得可以適當的加一些醋加醋，可以有效的緩解辣味，同時也可以放一些調味品，能夠減少它的辣味，使食物變得不那麼辣。
15樓：數碼專家小行星
用白開水涮一下食物。清水能夠沖淡食物的辣度，於是它的辣味就能夠減少。
16樓：愛情來了擋不住
1.喝牛奶。因為牛奶中有一種物質，可以很好的中和辣味。2.喝冷水。因為冷水可以麻痺人的味覺，使人感覺到不那麼辣。
17樓：小李美死了
在製作的時候可以倒一些醋，這樣能夠減輕辣味；也可以加一些水來稀釋；如果實在受不了也可以喝一杯牛奶，能很好的解辣。
18樓：妙招**
白醋倒在手上搓一搓，解決很多人廚房困擾的難題，方法真實用。
19樓：你真的好嗎
如果是我的話，我一般都會把這些東西放在白水裡過一下，這樣就沒有那麼辣了。
教你如何去除辣椒中的辣味
20樓：時無間
想要消減辣椒的辣味，可以在菜餚中新增點食醋。
因為辣椒中的辣味主要是由於辣椒鹼產生的，而醋中的主要成分醋酸可以中和掉辣椒中的部分或全部辣椒鹼，從而消減辣味。而且，放醋還有利於保護辣椒中的維生素c，更利於人體對營養成分的吸收。但辣椒不宜炒制過久，以免營養過分流失。
辣椒富含維生素a、維生素c等多種營養物質，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞，還有助於開胃、增加食慾和促進消化。
21樓：手機使用者
白酒，高濃度白酒可以溶解辣味素，及時讓辣味素從舌頭上濃度降低。
在吃辣椒的時候，可以喝水或者吃些主食來沖淡辣味。啤酒比水更容易沖淡辣味。最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。
醋去辣味的方法：
辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的。
如果在做辣椒菜時，嫌買來的辣椒太辣，可放點醋。
因為，醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒鹼，從而除去一部分辣味。
知識擴充套件：生蔥去辣味的方法：
1.蔥分開蔥白、蔥葉，均切長段；
2.先把蔥白放滾水中，改慢火，再放蔥葉；
3.焯至蔥葉變色即撈出，瀝乾水後加鹽調味便可。
注意︰經處理的蔥，辣味已除，可混合其他食物同吃。
22樓：李小公尺美食
辣椒炒雞蛋 可以先去掉辣味 這樣就不怕辣了。
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