1樓：陳其喜
孜然牛口條。
主料：牛舌250克、孜然粉適量、辣椒粉少許。
輔料：鹽適量、雞精少許。
1.鍋里加入清水大火燒開，下入牛舌。
2.燙至舌苔變白撈出。
3.用水果刀颳去白色的舌苔，洗淨。
4.將牛舌切成薄知哪片。
5.鍋裡抹油，下入牛舌中火煎制。
6.煎製表面微焦翻面。
7.撒入孜然粉。
8.撒入辣椒粉、鹽和雞精，出鍋前用筷子拌勻。
9.美味可口。
﹌醬爆牛舌。
食材：牛舌200克、大蒜100克。
輔料：油20毫公升、白糖少許、郫縣豆瓣醬1湯匙。
具體步驟：1、熟牛舌切片，大蒜洗淨後把蒜葉和蒜梗分別切段。
2、備好豆瓣醬。
3、熱鍋溫油下入豆瓣醬炒出紅油。
4、先把蒜梗下入炒至變色。
5、再把蒜葉倒入燒製搭粗碼斷生。
6、加入牛舌翻炒均勻。
7、再加入白糖調味後熄火出鍋。
﹌凳野﹌﹌﹌
牛舌的做法
2樓：鍾四嫂
<>香煎牛舌。牛舌，韌性足，黑椒香煎能鎖住牛舌自身香甜味，美味新享受。
香煎牛舌的用料。
新鮮牛舌一條 黃油適量。
鹽適量 黑胡椒碎適量。
洋蔥半個 香煎牛舌的做法。
步驟1材料合影一下。
步驟2首先，牛舌在沸水中煮十分鐘，把牛舌苔（那層白膜）刮乾淨～<>
步驟3之後，牛舌切薄片，加入黑胡椒碎，鹽，醃製20分鐘。
步驟4熱鍋，放入黃油，待黃油融化物粗則後，快炒洋蔥絲，撈起。凳扮用鍋裡剩有的罩棚黃油煎牛舌。牛舌一片片放下，煎黃，反一面繼續……
步驟5裝盤，開動。
香煎牛舌的烹飪技巧。
為什麼要先快炒洋蔥再煎牛舌？因為這樣的黃油裡帶有洋蔥的香氣，煎出的牛舌更香，很配～妙不可言。
牛舌頭的做法
3樓：生活軌跡
牛舌的做法多種多樣，自我認為滷牛舌最濃香入味，下面把滷牛舌的做法分享給大家參考。
牛舌，八角、陳皮、花椒、薑片、幹辣椒、香葉、冰糖、生抽、料酒、老抽適量。
01 首先把牛舌清理乾淨。
02 把全部滷配料準備好。
03 把全部食材放到鍋里加水，水量要沒過食材多些，然後蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火滷3個小時左右。
04 然後撈出來切成薄片，就可以直接食用了，或粘著自己喜歡的調料吃。
牛舌草的功效與作用，車前草的功效是什麼？
車前草營養價值高，能祛痰止咳，利尿通淋，抗衰老，養生效果極佳。農村常見的車前草有那麼多好處，挖一些回去曬乾泡茶喝，你喝過嗎？吃車前草有什麼好處 利尿 清熱 明目 祛痰。車前草沖水喝有什麼好處？車前草可以泡水喝，但是不能長期用的。車前草籽，又叫車前子，是世界公認的最好的纖維，它能幫助排除腸道毒素。用車...
會做菜的來，所以做菜的方法
西紅柿可以做的菜 西紅柿蛋湯 西紅柿燉排骨 豬蹄或牛肉 西紅柿燉豆腐 白糖拌西紅柿。土豆可以做的菜 麻辣土豆絲 土豆泥 薯片 孜然土豆花 土豆絲烙餅 牛肉燒土豆等。其實可以隨心所欲，怎樣配搭自己感覺就可以了，以上僅供參考。可以做西紅柿炒土豆絲兒。西紅柿切碎，土豆切絲兒，土豆絲兒先下鍋炒，五六成熟的時...
醃製豬舌頭的做法大全
原料配方 鮮豬舌100千克 食鹽6 7千克 白酒1千克 白砂糖1 1.5千克 花椒粉150 200克 八角茴香150克 桂皮50克 硝酸鈉50克 製作方法 1.取料 選符合衛生標準的鮮豬舌，除去筋膜淋巴，放入80 左右的熱水中氽過，再刮盡舌面白苔。2.醃製 在靠舌根深部用刀劃一直口，成條形，以便漬透...