1樓：網友
西紅柿可以做的菜：西紅柿蛋湯、西紅柿燉排骨、豬蹄或牛肉、西紅柿燉豆腐、白糖拌西紅柿。
土豆可以做的菜：麻辣土豆絲、土豆泥、薯片、孜然土豆花、土豆絲烙餅、牛肉燒土豆等。其實可以隨心所欲，怎樣配搭自己感覺就可以了，以上僅供參考。
2樓：新生代小魚
可以做西紅柿炒土豆絲兒。
西紅柿切碎，土豆切絲兒，土豆絲兒先下鍋炒，五六成熟的時候下西紅柿，按一般的方法一塊兒炒就可以了，出鍋時放鹽和雞精，可以放點兒醋和生抽，略擱點兒糖也不錯。
這個做法，土豆絲炒麵一些好吃。
3樓：1zhi很安靜
酸辣土豆絲、白糖拌番茄、番茄土豆片湯（先熬番茄）、可以衍生的話可以番茄炒蛋、番茄蛋湯。。。
4樓：網友
油炸土豆條，糖拌西紅柿，酸辣土豆絲，糖稀土豆塊，炒番茄(一般加雞蛋)
5樓：儂心儂
我貼乙個簡單的（西紅柿炒土豆）製作過程如下。
1.土豆切片 泡在清水種備用。
2.西紅柿、蒜切片 姜切成沫。
3.油鍋燒熱後先將西紅柿和姜沫下過炒 炒至西紅柿熟爛4.將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒 加少量水 鹽糖 雞精，蓋上鍋蓋。
所以做菜的方法
6樓：網友
要炒好一道菜，首先要掌握幾個要領：
1.鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入；
2.入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱；
3.把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟後，起鍋；
炒菜時應用大火，如此可保持菜的美味舉廳及原色。
煮菜的技巧與訣竅有：
1.要煮的材料，無論是切塊、切片，都不宜切的太小，否則不美觀；
2.有些材料應先用調味料來淹過後再煮；
3.有些材料要略炒過後，再加水煮熟；
4.煮的時候應先用大火煮滾，再改用小火燒到汁略濃稠即可，若材料還不夠熟爛，可再加水繼續煮。
蒸出一道鮮美可口的菜，應有下列要領：
1.先在蒸器中，把水煮開冒出蒸氣後，再放入材料；
2.在蒸的過程中，應避免開啟鍋蓋，以免整齊外濺；
3.蒸的材料，若需費時較久，而要中途加水，則應將水先煮開後再加入蒸器中；
4.蒸的材料不同，用火候也要不同，如蒸海鮮類悉蘆宜用大火，蒸蛋則用小火。
炒菜有技巧。
不要以為炒一盤青菜是很簡單的事，其實有許多技巧需要注意，否則炒出的菜不但不美觀，更有可能令青菜變黃。要注意的事項是：
1、要等油滾冒煙後才下菜，這樣可避免破壞蔬菜中的維生素正陸隱。
2、如果蔬菜含有較多的水分，炒時可以不加水。
3、最好是菜炒熟後上碟前才放鹽，這能防止蔬菜出水。
4、當菜炒至半熟時，可蓋上1-2分鐘，但不可過久，否則會令菜變黃。
7樓：網友
做什麼菜 的方法都有。
我可以的，會做各種家常菜？
8樓：圈盞喲
炒土豆絲，番茄炒雞蛋，辣椒炒肉，炒青菜，炒茄子，糖醋排骨，白灼蝦，土豆燉雞塊，排骨燉冬瓜，涼拌黃瓜。
9樓：蝸翁花
可以啊，你做什麼菜啊。
關於做菜
10樓：網友
最好是到烹飪學校。**的老師很專業。
11樓：林璇燁
可以去買書看著菜譜做啊，不過可以根據個人口味進行調味。
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