1樓：粘學民巴陣
菜板又稱砧板。實木菜板的木材質量要求:
一、紋理交錯，質地強韌，抗劈效能好，不掉渣，不起毛；
二、硬度中等或以上，但不宜太硬，以免傷刀；
三、沒有不快氣味或味道（潤楠味臭，苦木味苦，櫟木味酸餿，均不宜）；
四、長期水溼不腐朽，乾燥不開裂。依此質量要求，最適宜作菜板者有：蜆木、格木(鐵木)、櫸木（為榆科木材，不是殼鬥科木材）、皂莢樹（皁角木）；一般可作菜板者有：
榆木、朴樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等。
什麼木頭做菜板最好？
2樓：維意定製傢俱
木砧板可細分為硬木及軟木兩大種類，當中根據木乾的質地及粗壯度來決定砧板的紋理，所以又有橫切(砧板呈砧紋)及直切 (砧板呈板紋)之分，無論中外地區，大部份家庭都會採用這種用料天然的木砧板，除了傳統，習慣使然還取其切菜時的一份沉實感覺。目前我們使用較多的砧板的木材有：梘木（鐵木）、憲木、榆木、椰木、荔枝木、龍眼木、檸檬木、金剛木、椆木、相思木、松木等。
梘木（鐵木）砧板：
梘木也叫鐵木，是熱帶石灰岩的特有植物，主要分佈於廣西和雲南部分海拔700至900米的熱帶石灰岩山地季雨林。其中分佈中心在廣西南部，之後向西延伸到雲南東南部石灰岩地區，在北迴歸線以北不易成活。用梘木製作而成的砧板質地堅硬，色澤紅潤，用刀砍之不掉木屑，不見劃痕，一塊梘木砧板倘若保養得當，可用20多年。
憲木砧板：
憲木砧板屬硬木，色澤帶啡紅色。由於憲樹的樹幹粗大，樹齡愈長，樹幹愈壯大，平均一條樹木主幹橫切面已可裁出五塊以上的砧板。憲木的木質非常堅硬，用來切骨骼或肉類時，砧板也不易爆烈，且甚少產生木屑，最為耐用。
上佳的憲木砧板應較重身、木色較深和木紋清晰分明。
橡膠木砧板：
橡膠木的砧板要消滅細菌，除了洗燙和晒太陽，我們還可以用我們隨手可以找到的東西來殺菌，菜板用久了。不僅會滋生細菌，而且還會產生一種怪味，在這裡咱們消除菜板上的細菌，不僅可以用洗燙和太陽暴晒的方法，而且還可以用我們身邊隨手找到的東西，比如說生薑和生蔥，他們裡面含有一種植物抗菌素，用它們來擦洗菜板，不僅可以消除菜板上的細菌，而且可以祛除菜板上的異味。還可以在菜板上灑上一些食醋，然後在太陽底下暴晒。
櫸木砧板：
櫸木緊密而較重，木紋細且較直，組織構造斑節較少紋理清晰，耐磨有光澤乾燥時不易變形，色調柔和流暢。此砧板是由櫸木採用機器壓鉗拼接而成，不含任何膠水和油漆。正因為砧板表面沒有油漆，所以就造成了砧板有的顏色不統一，但並不影響使用。
3樓：匿名使用者
柳木最好,它的纖維較長,切菜剁餡時不掉木屑,棗木太硬不適合作菜板,適合做面板
4樓：匿名使用者
椴木；優點1.不傷刀刃，2.不掉屑，3.不愛裂。
5樓：匿名使用者
做菜板最好是銀杏木，不過很難求。其次是象木.椴木也不錯.
6樓：匿名使用者
我們南方最推崇的是櫶木菜板，質量很好，可以用幾十年。
7樓：匿名使用者
柳木好啊,棗木也不錯,好像梨木也挺好的.
什麼木材做菜板最好
8樓：羊舌桂蘭蠻煙
菜板又稱砧板。實木菜板的木材質量要求:
一、紋理交錯，質地強韌，抗劈效能好，不掉渣，不起毛；
二、硬度中等或以上，但不宜太硬，以免傷刀；
三、沒有不快氣味或味道（潤楠味臭，苦木味苦，櫟木味酸餿，均不宜）；
四、長期水溼不腐朽，乾燥不開裂。依此質量要求，最適宜作菜板者有：蜆木、格木(鐵木)、櫸木（為榆科木材，不是殼鬥科木材）、皂莢樹（皁角木）；一般可作菜板者有：
榆木、朴樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等。
菜板什麼木材最好
9樓：匿名使用者
椴木 材質較軟，有油脂，耐磨、耐腐蝕，不易開裂，木紋細，易加工，韌性強。適用範圍比較廣，可用來製作木線、細木工板、木製工藝品等裝飾材料。椴木的白木質部份通常頗大，呈奶白色，逐漸併入淡至棕紅色的心材，有時會有較深的條紋。
10樓：匿名使用者
菜板又稱砧板。實木菜板的木材質量要求：
一、紋理交錯，質地強韌，抗劈效能好，不掉渣，不起毛；
二、硬度中等或以上，但不宜太硬，以免傷刀
11樓：匿名使用者
製作切菜板的首選木材是白果木、皁角木、樺木和柳木等。忌用烏柏木做切菜板，烏柏木含有異味和有毒物質，用它做切菜板不但汙染菜餚，而且極易引起嘔吐、頭暈、腹痛。
12樓：孫恭蕭棋
個人建議用稻殼砧板，就是大米的外殼材質做成的砧板，個人建議在天貓或京東搜尋初色稻殼砧板，這個牌子的稻殼砧板包含的稻殼纖維達到90%以上，我買了一塊燒過一點，燃燒後的殘留物的確像炭一樣，呈粉末狀了，讓人更放心
13樓：宗政素琴苗庚
柳木最好,它的纖維較長,切菜剁餡時不掉木屑,棗木太硬不適合作菜板,適合做面板
14樓：甲國英善巳
菜板一般用柳木，韌性強，勁的切。面板只要平整不易變形就可以，如椴木、楊木等。
15樓：夏侯夏集風
一般常用的果木比較好，比如核桃木、胡柚木等，比較高檔一點的，可以用楠木等。最好的應該是紅木的樹根，耐用結實。
做菜板用什麼木材合適？
16樓：山野酒客
用木頭密度比較大無異味的木材最好，用杜梨樹、杏樹、蘋果樹、棗樹等，這幾類密度比較大堅硬，無異味的木頭最佳
菜板什麼材質的好 菜板什麼木材最好
菜板一般用柳木，韌性強，勁的切。面板只要平整不易變形就可以，如椴木 楊木等。一般要硬木的還要大 不然畫圓不夠大 樹老不容易變形。什麼樣的木材做菜板最好 市面上常見的菜板有竹質 木質以及塑料製成的。但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，汙垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來...
什麼木頭最好什麼木材最好？
中國明清傢俱用材，主要分為硬木和白木兩類，由此傢俱也可分為硬木傢俱和白木傢俱。硬木主要有紫檀 黃花梨 雞翅木 鐵梨木 酸枝木 柞榛木 烏木 花梨木 樟木等。白木包括櫸木 榆木 楠木 核桃木 黃楊木等。明清傢俱的用材大體相同，但明以黃花梨 紫檀 雞翅木 鐵力木 櫸木為多 清以紫檀木為最上乘用料，紅木，...
如何在木頭上作畫用什麼樣材質的木材顏料需要上油漆嗎上
不需要油漆，用顏料就ok了，先用鉛筆描一遍，然後修改，再用顏料在木頭上畫，顏料不要太淡了。具體用什麼木材就不大清楚了，木材最好要緊實的，還要乾燥的木料。先描底稿 然後用丙烯顏料上色就可以 木頭乾燥平整一點的。不需要上漆吧 上完漆太光滑就畫不上了吧 1.必須選擇乾透的木材，木材種類沒有限制，只有別有裂...