1樓：乾萊資訊諮詢
用電飯鍋煮一般需要煮1-2個小時左右，用高壓鍋或者是電燉鍋煮相對的會快一些，半個小時至乙個小時不等，視銀耳的品種決定。
銀耳每天吃10-15克（約一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆積，不利於人體的消化和吸收。如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量，並且喝銀耳湯是很容易飽腹的。
2樓：血刺節奏e羺
要熬兩個小時左右。
製作銀耳湯的具體步驟如下：
食材：銀耳適量、紅棗8顆、枸杞適量、冰糖適量。
1、銀耳放在容器中，加水泡半個小時；
2、枸杞洗淨備用，紅棗泡發；
3、銀耳泡好後洗淨去根，撕成小塊；
4、將銀耳、紅棗、枸杞放入鍋中熬2個小時左右；
5、根據自己口味放入冰糖，銀耳湯製作完成。
3樓：無雅詩
銀耳糖水一般情況下煮半個小時就可以的，如果不想喝太黏的話，一般情況下20分鐘就可以了。
銀耳糖水做法步驟。
主要食材：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
具體做法】1、銀耳提前用清水泡開，一定要充分泡開，泡的時候多放些清水。準備一些紅棗和枸杞。
2、銀耳撕成小朵，儘量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。撕好的銀耳跟清水一起入鍋。
3、紅棗用刀在側面劃一道口子，這樣便於煮的時候快速入味。
4、煮開後繼續大火煮10分鐘，快速激出銀耳的膠質。
5、十分鐘過後，拿起勺子在鍋中順時針快速攪拌15秒。
6、然後轉中火，放入紅棗和冰糖繼續煮20分鐘。
7、鍋中的銀耳這個時候已經完全黏稠，出鍋前撒上一些枸杞攪拌均勻出鍋。
非常好喝的銀耳湯就煮好了，不用高壓鍋。
不要預約，早上起來不到半小時的時間就煮好了，是不是超級簡單方便呢？還可以根據自己喜歡去新增替換自己喜歡的食材，三天兩頭喝點銀耳湯，氣色自然紅潤。
銀耳煮冰糖煮多久合適？
4樓：乾萊資訊諮詢
並將大朵的銀耳摘成等樣大小備用。銀耳湯煮出來的好壞跟發泡關係很大。若採用涼開水，會導致發不開，煮出來的銀耳還是脆的，不夠厚。
如果沒有摘去根摘成等樣大小，會造成不容易熟，且樣子不好看。\x0d\x0ab、將發泡好、摘好的銀耳放入高壓鍋，加入水，比例大約是1:3。
觀察一下水是否多少，補入適量。蓋上鍋蓋繼續壓。噴氣後大約10分鐘，關火燜。
期間當泡了一刻鐘，銀耳有點軟時，注意把其中發黃泡不開的蒂頭用剪刀剪掉，把大朵的銀耳用手撕開，但不要撕太小片，否則到時候吃起來全是碎片，口感會很不好。\x0d\x0ab、放入電飯鍋煮10分鐘左右，等到鍋蓋的出氣孔開始明顯冒蒸汽了，這時要把鍋蓋開啟煮。否則水沸騰後會把鍋蓋掀翻的呢，加糖，掀開再煮15-20分鐘以後，蓋上鍋蓋，打到保溫模式，保溫半個小時即可。
但是把銀耳先掰成很小很小的一點一點，泡半個到乙個小時就可以了。\x0d\x0ab、大火煮開後轉小火慢慢燉，2--3個小時以後就差不多了，最好是煮到銀耳成膠狀。然後放入適量的冰糖，攪拌化開，大約再燉30分鐘就ok了！
晾涼了以後放入冰箱冷藏室，一天以後取出晶瑩剔透的冰糖銀耳羹。\x0d\x0ae、銀耳蓮子羹一定要慢燉，切不可大火滾煮，慢燉才能把其精華熬製出來。且必須要熬得軟爛粘稠才易於人體的吸收，銀耳的營養物質才能最大限度的被釋放出來。
不能用澱粉勾芡，要讓它自然的粘稠，才是最地道的做法。
冰糖銀耳湯煮多久合適
5樓：撒彬炳
30-50分鐘。冰糖銀耳湯數蘆中含有豐富的黏液和纖維素，香甜嫩滑，通常需要燉煮30-50分鐘指譁，如果銀耳湯煮出來不粘稠，可能是燉湯時間太短，或者銀耳沒有泡發，在燉湯之前，要用溫開水將銀耳泡軟，可能需要泡乙個小時左右，這樣燉出來的銀耳湯才更加香稠細膩。
拓展資料：銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有「菌中之冠」的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐公尺，柔軟潔白，半透明，薯逗帶富有彈性。
冰糖銀耳湯煮多久合適
6樓：三夜見
30-50分鐘。冰糖銀耳湯中含有豐富的黏液和纖維素，通常需要燉煮30-50分鐘，如果銀耳湯煮出來不粘好陵稠，可能是燉湯時間太短，或者銀耳沒有泡發，在燉湯之前，要用溫開水將銀友殲戚耳泡軟，可能需要泡乙個小時左右，這樣燉出來的銀耳湯才更加香稠細膩。 <
30-50分鐘。冰糖銀耳湯中含有豐富的黏液和纖維素，香甜嫩滑，通常需要燉煮30-50分鐘，如果銀耳湯煮出來不粘稠，可能是燉湯時間太短，或者銀耳沒有泡發，在燉湯之前，要用溫開水將銀耳泡軟，可能需要泡乙個小時左右，這樣燉出改梁來的銀耳湯才更加香稠細膩。
煮銀耳湯什麼時候放冰糖
7樓：乾萊資訊諮詢
快煮雹森敗好時的前一分鐘放入冰糖。
準備材料：銀耳 25克、橘子 50克、椰果 80克、冰糖 40克。
1、銀耳撕小朵，春唯用水泡開洗淨控水。
2、銀耳放入電飯鍋，倒入適量水，啟動煮粥模式，約40分鐘至1小時煮至銀耳出膠。
3、電飯鍋內放入椰果，如下圖所示。
4、電飯鍋源顫內放入橘片，如下圖所示。
5、快煮好時加入冰糖，如下圖所示。
6、煮1分鐘後即可盛出，這樣銀耳湯就已經做好了。
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