1樓：帳號已登出
煎餅果子裡的薄脆簡單快手。
用料。麵粉400克頌卜喊；雞蛋2個；水100克(水弊擾加雞蛋總共200克)
做法。3種材料野野，放到麵包機揉成麵糰，用手揉也可以就是累點！
擀成餃子皮一樣薄的餅狀。
切成小方，放入油鍋裡。幾秒鐘馬上翻面，不然會成圓弧形狀。
形狀固定了，2面顏色到略深的黃色，就可以出鍋！
出鍋後控下油。
我買了控油的網。
好了，這樣吃也不錯！
2樓：乾萊資訊諮詢
材料：火腿腸1根、雞蛋3個、公尺飯300克。
輔料：蔥花2g，鹽2g，食用油3ml，番茄醬適量。
1.取1根火腿腸，切成均勻的方塊者段者。
2.在碗里加入3個雞蛋，倒燃敏入蔥花、火腿腸、公尺飯和鹽，攪拌均勻。
3.鍋裡放食用油，油熱後倒入攪拌好的公尺飯。
4.將公尺飯攤平，小火煎至兩面金黃。
5.裝盤，撒上番茄醬，將首薯年糕煎熟即可。
地方餅的做法及配方
3樓：帳號已登出
醬香餅相信大家都吃過吧，出門在外無論是在早市上還是夜市上隨處可見賣醬香餅的攤位，由此可以看出現在醬香餅是多麼的火爆。但是攤市上賣的總歸吃的不放心，更甚至有些攤市買的還非常的難吃，簡直難以下嚥。今天給大家給大家帶來了醬香餅的正宗做法，有著非常詳細的製作教程，按照這個做法和配方去製作比早市買沒差褲的都好吃。
食材和配方：
麵粉、開水、食用鹽、蒜蓉辣醬、甜麵醬、孜然粉、辣椒粉，蔥薑蒜、花椒、香葉、食用油、芝麻。
具體制作方法和步驟：
1、首先我們先準備和麵，在乙個稍微大一點的容器中加入400克普通麵粉並在麵粉中加入1小勺食用鹽，然後用**燙一半的麵粉，剩餘的麵粉再用溫水和麵，攪拌成為面絮狀後再加入少許的食用油，和成乙個光滑的麵糰，和成麵糰之後將麵糰放在容器中並在麵糰的頂部刷上少許的食用油，然後蓋上保鮮膜醒面40分鐘。
2、在餳面的過程中我們來準備一下我們所需要的調料，我們需要的準備的有蒜蓉辣醬、甜麵醬、孜然粉、辣椒粉，蔥薑蒜、花椒、香葉，鍋中加入適量的食用油（大概炒菜慶衫的量就可以）待油溫8成熱左右的時候將蔥薑蒜、花椒、香葉全部倒入鍋中，炸制顏色變為深褐色的時候用漏勺撈出鍋中的調料，撈出鍋中的調料後我們先將孜然粉和辣椒粉放入鍋中炸出香味，然後倒入適量的蒜蓉辣醬和甜麵醬以及少許的耗油，**慢慢熬製，並 在熬製的過程中加入適量的清水，小火慢慢熬製到微微粘稠出鍋盛入容器中。
3、我們準備乙個小碗放入少許的麵粉和適量的熱油攪拌成比較稀的油酥，醒好的麵糰不用揉麵直接搓成枯簡長條切成4個劑子，取出乙個面劑子將它擀成麵餅，在麵餅上均勻的面抹上少許油酥，圍繞著圓圈切乙個半徑捲起來，捲起來後將開口處捏合，然後大頭朝下壓扁在擀成一張餅就完成了。
4、準備乙個電餅鐺，在鍋中加入適量的食用油，待油溫5成熱的時候將麵餅放入鍋中，蓋上蓋子燜30秒的時間，30秒之後開啟蓋子在麵餅上刷上一層食用油，將麵餅翻過來再燜30秒，30秒之後關火在麵餅上面刷上我們剛剛調製好的醬料，再撒上適量的蔥花和熟芝麻就可以出鍋了。
餅的種類及做法大全
4樓：生活小幫手小周
檸檬乳酪餅、比薩餅、西班牙蛋餅、印度拋餅、牛肉焦餅、炸薯餅、蘋果蛋餅、鹹味蛋餅、煎蛋餅、餡餅（各種餡料）、木瓜牛奶蒸雞蛋、三色蛋、翡翠蛋卷、烙餅、族兆雞蛋灌餅、千層餅。
用料：面櫻者粉適量、鹽適量、蔥適量、油適量 。
千層餅的做法。
1、熱水倒入麵粉裡，一邊倒一邊攪，成絮。
2、冷水倒入另一半面粉裡，一邊倒一邊攪，成絮。
3、把上面兩種面絮，揉在一起，揉成這樣。
4、碗裡放一小撮麵粉，加鹽，加胡椒粉之類，攪拌，熱油倒入，成糊狀。
5、麵糰這時候已經放了20分鐘以上了，我覺得有點硬，加了一丟丟油，又揉了一遍。這樣做出來的餅會更酥脆，但是不要多放，不要多放，不要多放。
6、擀成圓片片，抹上剛才做的類似於油酥的東西，拎著一角去蹭另一角，這樣比較均勻，也不會弄的滿手都是。然後對摺對摺對摺成長條。
7、拎著長條的一端，一邊自轉一邊畫圈，然後捲成這樣。
8、重新擀開，醒五分鐘，熱鍋刷油放鍋裡，烙會兒翻面再烙會兒，就能看到鼓起來一層層了，出鍋。
9、為了看出裡面的分層，撕開了。注意，油越多越酥脆，但是，放兆頌租涼後就越硬。
手抓餅的做法及配方
準備用料 中筋麵粉300g 溫水150g 豆油適量 豬油適量。1 將麵粉和水和成光滑稍軟的麵糰。放置一邊蓋上盆，醒20分鐘。2 準備適量豆油和稍多一些的豬油。3 攪拌使豬油化開，並均勻。4 案板上塗一層攪拌好的油酥，將醒好的麵糰放在上面擀成正方形。5 用手將麵皮拉長拉薄，拉成長方形，使麵皮變薄。6 ...
pizza餅做法，披薩麵餅的配方及做法
微波爐做批薩 輔料 黃油 奶粉 食用油 番茄沙司 香蒜辣醬 乳酪絲 青椒 洋蔥 蝦仁 口蘑 做法 1 將奶粉 黃油放進麵粉中活好，省2個小時 2 將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片 3 在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄...
烤紅糖餅的做法，烤紅糖餅的做法和配方
1 麵粉500克 白糖10克 酵母10克 泡打粉5克 水250克。2 幹油酥300克。3 紅糖150克 熟麵粉150克 熟菜籽油適量。爐溫 上火210度 下火200 度 烤時刷油 製作方法 1 將原料1中的材料加工成膨鬆麵糰發酵備用。2 將原料3中的材料攪拌均勻，加工成餡料備用。3 採用大包酥方法制...