1樓：陽光
可以。但口感會非常粗糙，最好是和普通麵粉摻在一起做饅頭。
黑麥粉能直接做饅頭嗎 黑麥粉怎麼做饅頭
2樓：生活寶典
1、黑麥粉是能直接做饅頭的，雖然它不容易發麵且口感也比用小麥粉製成的饅頭差一些，但是營養成分會更加豐富，對身體有一定好處。
2、首先用溫水將酵母粉融化，接著將酵母水倒進裝好的黑麥麵粉盆裡面，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉麵，將面頭成光滑且乾溼合適的狀態，然後發酵2個小時，發好後繼續揉至光滑，分成幾份捏成饅頭狀放到蒸鍋裡面蒸制就可以了。
黑麥粉能直接做饅頭嗎
3樓：一見鍾秦
黑麥粉是能直接做饅頭的，沒宴塵雖然它不容易發麵且口感也比用小麥粉製成的饅頭差一些，但是營養成分會更加豐富，對身體有一定好處。首先我們將酵母用溫水化開，放到黑麥粉攪拌均勻，揉成團後發酵好再揉一遍，捏成饅頭的形狀蒸熟即可。
如何用黑麥粉直接做饅頭。
枯禪 饅頭是現在我國很多地區都比較常見的食物之一，在早餐的時候搭配豆漿或者是牛奶食用都非常好，而在製作饅頭的時候最長用的是小麥和全麥，用黑麥粉製作饅頭比較少見，但是其實它也是能直接做饅頭的。
黑麥裡面含有的蛋白質比較高，發麵的話很難鬆軟，口感也比較粗糙，但是就營養方面來說，它的營養價值會更好，食用後會給身體帶來很多好處。黑麥饅頭製作起來並不難，我們準備好黑麥面、酵母粉、水即可。
首先用溫水將酵母祥啟粉融化，接著將酵母水倒進裝好的黑麥麵粉盆裡面，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉麵，將面頭成光滑且乾溼合適的狀態，然後發酵2個小時，發好後繼續揉至光滑，分成幾份捏成饅頭狀放到蒸鍋裡面蒸制就可以了。
黑麥麵粉做饅頭要加麵粉嗎
4樓：
摘要。親親你好，黑麥麵粉做饅頭要加麵粉的哦。
黑白粉比例是多少？我是用老面做。
親親你好，黑麥麵粉做饅頭要加麵粉的哦。
親親您好，各50%的比例。
親親您好，饅頭，返李銷別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。[1]饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。據傳是三國時期諸葛亮發明。
三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲擾畢，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。於是命殺羊宰豬，包成麵糰，投於水中漏遊以示供奉。
黑粉可多點嗎？
親親可以的。
用甜酒做的老面做饅頭長期吃行嗎,可以直接用甜酒藥做老面饅頭嗎
老面做饅頭長期吃沒事的 老面製作麵肥的方法 取一塊當天已經發酵好的麵糰，用水化開，再加入適量的麵粉揉勻，放置中盆中自然發酵，到第二天就成了麵肥了。用老面做饅頭 材料 a.中筋麵粉100克 低筋麵粉50克 糖2大匙 冰牛奶 或冰水，冬天可用溫的 90ml 乾酵母3克 小蘇打0.5克 用來中和老面的酸性...
香甜泡打粉做饅頭怎麼做，怎樣用泡打粉做饅頭？
那泡打粉應該是用酵母做饅頭啊，沒有聽說過用泡打粉做饅頭的，所以說用，用下午做饅頭嗯，也是很好吃的，也是不錯的選擇。做饅頭應該是用酵母粉，用泡打粉是無法發麵的，所以泡打粉是不可以做饅頭的，做出來面發不開死麵饅頭就很影響口感了，所以建議用酵母粉發麵做饅頭。用泡打粉是無法發麵的，做出來面發不了死麵饅頭就很...
你覺得用這個做頭像的人什麼性格，喜歡用全黑做頭像的人 是什麼性格的？
內向，躲在自己的屋子裡，渴望外面的世界卻又不敢面對。內向的一種表現。比較兒童化，像個孩子，期待著自由，嚮往無拘無束的生活，想改變現狀，卻又只能望著窗外空嘆息！喜歡用全黑做頭像的人 是什麼性格的？喜歡用全黑做頭像的人希望藉助黑色來營造一種神祕而脫俗的氣質，以這種威嚴式的手段讓自己不太顯眼，從而隱沒在人...