1樓：其其木格
您好，魚買來放冰箱，用鹽醃製一兩天再燒，是不會危害健康的。最好蓋上保鮮膜再放進冰箱。如果買回來野陪沒的魚沒吃啊，最好不要醃製。
對身體不好，因為魚對於吸收之後。吃著口感也變了，也不新鮮了，對身體健康也不好。延遲太多對身體不好，所以說盡量買完之後直接吃頌納。
月和時間長是會有危害亂彎健康的，所以建議魚新鮮吃。
2樓：裘墨徹星酉
*魚買來放冰箱用鹽醃製一兩天再燒的做法可能會危害健康**。醃製食品本身就不是太健康的食品，因為醃製魚遲辯指需要一定的時間，通常在12個小時左右會有一定量的亞硝酸鹽產生。亞硝酸鹽是碼配致癌物質，如果過量食用可能會灶稿對健康造成危害。
建議儘量減少食用醃製食品，現買現吃，確保魚新鮮。如果必須醃製，建議時間不要過長，最好在12個小時內完成。同時，食用醃製魚前可以搭配一些新鮮的水果，如獼猴桃、橘子、葡萄等，因為水果中的維生素c可以阻斷亞硝酸鹽合成亞硝胺的致癌物質，有助於降低亞硝酸鹽對人體的危害。
3樓：溜到被人舔
不會，臘遊可以先醃製的。醃製早局孫魚的時候，可以放入適量的鹽。放鹽主要是為了讓魚肉有鹹味，這樣再烹製的時候，魚肉就比較容易入味了。
當然鹽不要太多，否則會把魚肉中的水分都流失出陸鏈來，只要適量就行。
4樓：許經安
不會有危害健康的，因為這個猶豫正常的情況下都會延遲一下再來做的，在冰箱裡只要保鮮就可以。
醃魚能放在冰箱冷凍裡嗎 醃魚可以放在冰箱冷凍裡嗎
5樓：戴蒙崗居
1、醃魚不要放冰箱冷凍。
2、醃魚最好不要直接放在冰箱裡冷凍。由於鹽分會消融在水分裡，並隨水分蒸發、凝聚，附著在冰箱的冷凝管上，從而侵蝕冷凝管，縮短冰箱的使用壽命。若需將鹹魚鹹肉冷凍，可以先裝在乙個塑膠袋裡。
3、鹹魚鹹肉可以放冷凍室，延伸保留時間，可以保留半年左右。
4、若是是乾貨，要放在陰涼乾燥的地方，一定要曬的幹一些，只管不要有水分，放在冷凍櫃裡最好。總而言之就是控制水分。
醃魚醃好了能放冰箱冷藏嗎 醃魚醃好了能不能放冰箱冷藏
6樓：血刺熊貓
1、醃好的魚是可以放冰箱冷藏的，但存放的時間不要太久。雖然冰箱裡面的溫度很低，但久而久之會有很多細菌生長，而且是肉。
2、醃魚放在冷凍，放幾個月都沒問題，可以吃，不過最好不要放那麼長時間，主要是因為醃製的原因。但畢竟是加工過的魚建議還是在一週之內吃掉要不然時間久了就會破壞食物的營養。
3、魚塊醃好後是放冷凍的、此外如果怕腐蝕冰箱內襯，可以用塑膠袋包裝，然後找個塑料盒子裝著。這樣儲存時間加長3倍，不會影響口感。當然了，時間太長，什麼東西的品質都會下降。
醃製的魚常溫下能放多久
7樓：
摘要。您好，醃魚正常情況下不能儲存太久，和正常食物相差無幾，如果放入冰箱能夠適當延長儲存時間。醃魚之所以在外界儲存時間會更長一點，是因為其中蘊含較多鹽分，而如果採用真空包裝則可以儲存三個月左右。
醃魚正常情況下不能儲存太久，和正常食物相差無幾，如果放入冰箱能夠適當延長儲存時間。醃魚之所以在外界儲存時間會更長一點，是因為其中蘊含較多鹽分，而如果採用真空包裝則可以儲存三個月左右。
醃製的魚常溫下能放多久。
您好，醃魚正常情況下不能儲存太久，和正常食物相差無幾，如果放入冰箱能夠適當延長儲存時間。醃魚之所以在外界儲存時間會更長一點，是因為其中蘊含較多鹽分，而如果採用真空包裝則可以儲存三個月左右。醃魚正常情況下不能儲存太久，和正常食物相差無幾，如果放入冰箱能夠適當延長儲存時間。
醃魚之所以在外界儲存時間會更長一點，是因為其中蘊含較多鹽分，而如果採用真空包裝則可以儲存三個月左右。
親，您最好還是把它放入冰箱。
如果冬天的話放在常溫下，一兩個月是沒事的。
天熱就算是醃製的魚，也會容易變質或生蟲的。
請問醃魚還沒曬乾能放冰箱冷凍嗎？
8樓：吉里吉里
用鹽醃了的魚，放冰箱存放是可以的。
其實冷凍的魚類放冰箱還是可儲存很久的。冷藏和冷凍保藏法低溫下食品中微生物的生理生化反應受到有效的抑制，食品不致腐敗而得以長期儲存。低溫儲存食品的最大優點是可非常滿意地保持原料 或製品的新鮮狀態、風味及營養成分，儲存期限長。
鹽漬保藏法的生理鹽溶液可產生個大氣壓的高滲壓。在高滲壓下細菌細胞失水引起質壁分離而死亡。食鹽也是電解質，高離子強度也破壞了蛋白分解酶，延緩食品變質。
許多醃肉、醃魚、鹹蛋等優良品種都是經鹽漬而成的。
擴充套件資料：兒童、孕婦、高血壓病人、高溫條件下工作人士應忌吃或少吃。吃鹹魚，做法最好選用燉和煲的方法，而不要用油炸，因為油炸鹹魚比燉鹹魚中亞硝胺的含量高倍以上。
另外，吃鹹魚時最好與番茄等富含維生素c的蔬菜搭配著吃，因為維生素c能與鹹魚中的亞硝酸鹽發生還原反應，從而破壞亞硝酸鹽的致癌作用。
雪卡毒素（一般認為該毒素通過海洋食物鏈富集而蓄積在魚體內）對魚本身不會引致任何病症，因此也不能從魚的外形、肉質、味道來判斷魚本身是否有毒，加熱、冷藏及曬乾等辦法皆不能把毒素清除。毒素在魚的肝臟、膽、卵等內臟的含量很高，所以一定要把內臟去掉。
9樓：小馬
醃魚最好是曬乾後再儲存，並不適合放在冰箱內。應該放陰涼乾燥處懸掛儲存。沒曬乾得醃魚本身就已經不具有新鮮的口感了，放到冰箱裡面儲存是不能保鮮的，但是可以延長儲存期限。
10樓：巴尋巧
醃的魚不需要曬得很乾，如果曬得菜乾的話會影響口感，吃不動了再曬的半乾的情況下可就可以放在冰箱冷凍了，這樣的話拿的吃的時候拿出來會很嫩。
11樓：網友
鯰魚還沒有曬乾，可以放到冰箱裡冷凍，但是曬乾之後呢，就儲存的時間會更長一點，沒有曬乾的可以先拿出來吃，因為這種沒有曬乾的魚煎的話是最好吃的。
12樓：死靈司令路西法
醃魚沒曬乾的這種情況直接放冰箱冷凍應該也是可以的，只是口味上可能會有些差別吧。
13樓：未來還在那裡嗎
醃魚還沒曬乾不能放冰箱冷凍，那樣放置的時間不能太長，會壞的。
14樓：青爭三石
可以，只不過後期拿出來吃的時候，口感沒有完全曬乾的好吃。
15樓：老友
天氣陰冷潮溼的話，沒曬乾的醃魚放冰箱冷凍是可以的。
16樓：雪中家園
你好，醃魚還沒曬乾，是可以放到冰箱裡冷凍的。
17樓：不可不說
請問醃魚還沒有曬乾的放在冰箱裡冷凍嗎？可以放在冰箱裡冷凍的。
18樓：皓月千里長空
可以的，但拿出來就要吃。不然會壞了。
19樓：琴金
醃魚最好放在冰箱裡曬乾，以後。
20樓：網友
曬乾再放冰箱，不曬乾容易壞。
21樓：liuen獅子
一定要放進冰箱急凍才能。
22樓：白羊
能做出新花樣比如鯡魚罐頭。
23樓：秀秀的快樂生活
這個是可以的，放在冷凍裡是沒有問題的。
24樓：cb請舉手
醃魚沒曬乾，能放冷，冷凍嗎？咋不能放呢可。
魚用鹽醃了三天，能吃嗎？
25樓：司馬晟宇
魚用鹽醃了三天，以後當然可以吃。尤其是在我們北方的海邊，像這種鹹魚經常會做，而且我們用鹽醃製的鹹魚可以儲存半年之久，有的時候可以儲存一年以上。因為鹽分是具有殺菌消毒的作用的，可以增加我們食物的保質期。
吃魚降血脂效果好。經常吃魚可降低血脂。醫學實驗證明，在相同的血脂水平情況下，一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人能持續降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。
吃魚易於消化。魚肉很容易被體內消化和吸收，魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高，吸收利用率可高達96%。
吃魚會使人變聰明。魚體內含有豐富的dha，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中，dha不僅能維持人的視網膜的正常功能，而且有利於人的智力系統的發育。因此，多吃魚會使人變得聰明哦。
吃魚有助於人體發育。魚肉中富含蛋白質，每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。而豐富蛋白質是人生命的載體，具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發育。
這也是生病或身體有傷口的時候，我們吃魚的原因之一，因為魚肉也可以幫助傷口復原及癒合。
常吃魚可以降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，有利於身體健康。
26樓：網友
最好別吃了，這樣的魚可能太鹹了，吃了對身體不好，除非你要把它做成「鹹魚」食用。
27樓：冠語樂正
鹽就是用來殺滅細菌的，但是假如你的儲存不當，沒有風乾，有異味最好還是不要吃了。
28樓：網友
能吃，就是會鹹些，鹽味中些，鹹的嘴發苦，可以用涼水寖泡除去些鹽味道。
29樓：做事先做人閆
魚用鹽醃是不會壞的，三天可以吃。
用鹽醃了一下的魚可以放冰箱冷凍嗎
用鹽醃了的魚，放冰箱存放是可以的。其實冷凍的魚類放冰箱還是可儲存很久的。冷藏和冷凍保藏法低溫下食品中微生物的生理生化反應受到有效的抑制，食品不致腐敗而得以長期儲存。低溫儲存食品的最大優點是可非常滿意地保持原料 或製品的新鮮狀態 風味及營養成分，儲存期限長。鹽漬保藏法的生理鹽溶液可產生個大氣壓的高滲壓...
醃製烤鴨要放多少鹽和水
醃製烤鴨需要一湯匙鹽，一湯匙水即可，下面介紹做法 準備材料 優質肉食鴨一隻 淨重 約1500g 蜂蜜2湯匙 白醋1湯匙 白蘭地 料酒亦可 1湯匙 清水1湯匙 鹽1湯匙 製作步驟 1 優質肉食鴨清洗乾淨後去頭尾。2 把鴨子放入水池，燒一壺熱開水，慢慢的澆勻鴨子表皮。此步驟重複三次，這樣做可以把鴨皮燙至...
用鹽醃製的雞如何烹飪,鹽醃製土雞怎麼做來好吃
毛醃大鹽雞 材料雞1只，香油少許，薑末1 2杯，蔥末1 2杯，沙拉油1 2杯，味精回少許，鹽3小匙，米酒1 2杯，薑片答少許，蔥段少許，鹽3大匙 做法 1 將醃料均勻的塗抹於雞身，醃約1小時，醃之前最好用叉子或牙籤在雞身上戳洞使其入味。2 燒1鍋開水，將雞放入滾水中，以小火煮10分鐘後將雞身翻轉再以...