1樓：網友
用料 雞中翅。
味好美蒜香炸雞粉。
黑胡椒 如隱。
料酒 蒜香炸雞翅的做法。
雞中翅為了方便吃，我總是從中間斷開變為兩根當棍，吃乙個雞翅就有了吃了兩個的感覺，關鍵是方便，而且不會吃香太難看。
雞翅用黑胡椒和料酒醃製大約20分鐘。
蒜香炸雞粉倒在**子裡，醃好的雞翅在上面先簡單地滾一下，你會看到粉沾上雞翅的部分變成了粉紅色的。
開鍋放大油！油炸飛下狠手不可，油鍋渣辯廳開始冒小泡的時候就可以下雞翅了，下之前再在乾粉裡滾一下再下鍋。
炸到變成金黃色以後不用擔心是不是熟透就可以撩起來放在墊有吸油紙的盆子裡了，因為還有重要的第二步：復炸。
等到所有雞翅第一輪炸完，第一批炸的雞翅也有點放涼了，此時再開大火炸第二輪，目標是把裡面的灶亮油逼出來，時間不可太久，否則大火之下就焦掉咯。
出鍋，外脆裡嫩充滿汁水的蒜香炸雞就完成啦！
2樓：30秒不
蒜香腐乳炸雞翅步驟1
蒜香腐乳炸雞翅的做法大全。
雞中翅洗淨瀝乾水，蒜頭去皮拍碎待用。
步驟2蒜香腐乳炸雞翅的做法**。
兩面切兩刀斜刀口，醃製時方便入味，炸起來熟的更快。
步驟3處理好的雞翅放入盆中，調入鹽、胡椒粉、蒜蓉，將腐乳壓碎放入雞翅中，戴上一次性手套，抓勻雞翅，醃製2小時左鏈則右。
步驟棚肆棚4
醃製過的雞翅轉入適應微波爐用的碟子上，放進雹悶微波爐叮2分鐘。
步驟5炸粉兌入清水，攪拌成濃稠的糊狀。
步驟6將叮至半熟的雞翅放入炸粉中，裹滿糊漿。
步驟7熱油鍋至9成，放入裹滿糊漿的雞翅大火炸2分鐘（表面起皺皮，金黃色、看起來酥脆)即可。
蒜香腐乳炸雞翅成品圖。
烹飪技巧。用微波爐叮一下可以縮短油炸時間，表面炸酥脆即可撈起。
腐乳炸雞翅怎麼做
3樓：**幫幫忙
雞翅8個。腐乳1塊。
鹽少許。生抽少許。
薑絲少許。黑胡椒少許。
蔥段少許。步驟1: 雞翅清洗乾淨後在兩面劃兩刀，用生抽，薑絲，黑胡椒，鹽醃製3小時。
步驟2: 康佳電陶爐選擇「金屬鍋」煎炒模式。
步驟3: 鍋中倒油，放入雞翅。
步驟4: 煎至金黃翻面，煎至兩面金黃。
步驟5: 夾一塊豆腐乳。
步驟6: 加入少量的水攪勻。
步驟7: 倒入鍋中，放入蔥段，煮10分鐘左右。
步驟8: 鍋中的汁水收少就可以了。
腐乳炸雞翅怎麼做
4樓：無雅詩
腐乳炸雞翅的製作方法：
製作方法 ：
1、 準備雞翅適量，豆腐乳適量，生粉適量，大蔥一小段。
2、 雞翅改刀。
3、 豆腐乳用勺子壓碎。
4、 放入料酒。
5、 放入蠔油。
6、 放入麻辣鮮。
7、 放入鹽。
8、 放入生粉。
9、 把開好花刀的雞翅放進去，用手拌勻，充分沾料。
10、 炒鍋放油加熱，放入雞翅，待雞翅炸熟後出鍋盛盤即可。
工作空隙或是追劇的時候，花上十來分鐘做上這麼一盤子，很美味。
腐乳中含有豐富的維生素b1、維生素b2、尼克酸以及鈣、磷等營養物質，具有健脾養胃，增進食慾，幫助消化，預防癌症，降血壓，降低膽固醇，預防衰老等作用。
腐乳含有的維生素b12，能促進造血，有防治貧血和預防老年痴呆的作用。腐乳含有大豆異黃酮成分，具有預防癌症的功效。
腐乳含有不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。腐乳還有控制血壓及開胃消食的功效。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體。
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力。
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於**虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
腐乳炸雞翅的做法
5樓：感性的
腐乳汁炸雞翅。
材料。雞中翅10只，紅腐乳1~2塊，紅腐乳汁1~2匙，青尖頃清椒1個。
做法。1.雞翅洗淨，瀝乾水分。
2.紅腐乳。
視個人口味取1~2塊紅腐乳，加一匙腐乳汁及一匙白砂糖，壓成稠泥汁狀，拌勻 2、將雞翅分別乙個個地全身裹上汁，最後用保鮮盒放好，冰箱內放置一天使其入味。
第二天把醃好的雞翅取出，青紅尖椒切絲備用。
梁鄭小火，不粘鍋掃薄薄的植物油，排放好雞翅慢慢煎 5、煎完一面再翻面 6、橡乎頌兩面金黃後，放入椒絲炒一下 7、用原來醃雞翅的醃汁加一點清水，倒入雞翅中，轉中火，蓋鍋蓋半分鐘悶一下，使雞翅熟透。
小訣竅。用青紅椒絲點綴的雞翅分外漂亮，而濃濃的腐乳味，又有點椒絲帶出的微辣，好吃極了！ 腐乳及腐乳汁可以根據個人口味增減，由於腐乳已具鹹味，所以一般情況下不用再加其他調味料了，如果有需要也可以加一點。
6樓：007東風一號
雞翅的吃法多種多樣，像可樂雞翅、奧爾良烤翅、蒜香雞翅等等，都是比較簡單的做法，我也經常這麼做，風味略有不同，但味道都不錯。加了腐乳的雞翅，味道也相當不錯，保證也能賺足你的口水，哈哈。腐乳本身有著特殊的味道，用腐乳來提味，做出來的雞翅口感更豐富，味道增色不少。
用料。雞翅膀。
腐乳。青紅椒。蔥。姜。
料酒。生抽敬汪孝。
老抽。白糖。
腐乳雞翅的做法。
雞翅清洗乾淨，在背面拉兩刀(可以更好的入味)，放入蔥末、薑末，倒入料酒醃製半小時以上去腥。
拿乙個小碗，放入一塊腐乳和兩大勺腐乳汁，加入少量白糖、生抽、老抽，用小勺把腐乳塊壓碎成泥，與其他料攪拌均勻成碗汁待陵缺用。
鍋裡放少許油，放醃好的雞翅下鍋翻炒。
雞翅炒到變得飽滿並稍微變成金黃色時，加入調好的碗汁，翻炒亮稿拌勻。
加入白開水，水抹過雞翅，大火開後轉小火燉10分鐘至雞翅熟，再轉大火收汁。
最後加入青紅椒塊翻炒即可出鍋。
小貼士。腐乳和生抽、老抽都比較鹹，這道菜就不要加鹽了哦。
腐乳煎雞翅的做法步驟圖，腐乳煎雞翅怎麼做
7樓：繁華有一夢
用料雞翅中 8只（可以根據喜好新增）
蔥、姜、蒜 適量。
香菜 這個沒有也可以的。
南乳汁 500克。
味鮮蠔油 少許（一小勺即可）
味精、糖 少許（可依據個人口味）
腐乳煎雞翅的做法。
雞翅洗淨，兩面最好拿刀各稍微片一下，好入味蔥薑蒜切末，香菜切一公分就可以的，切好放入盛南乳汁的碗中碗里加入少許蠔油和味精，調勻後放雞翅再次調勻，翻轉一下讓所有的部位都要均勻、入味。放置2個小時，期間再翻轉幾次。想要入味快的話可以放冰箱裡。
煎鍋裡放少許油，切一點薑末蒜末（這次一定要少）。待油熱後把雞翅瀝乾（不用完全乾），稍微瀝下就可以了，放油裡煎個十分多鐘就可以了。
的做法，蒜香炸雞翅怎麼做好吃，蒜香炸雞翅的家常做法
8樓：健康8多福
蒜香炸雞翅的做法。
1.雞翅清洗乾淨，泡去血水，充分瀝乾水份，兩面用刀劃開，蒜壓成蓉加入雞翅中。
2.調入料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽(因為耗油和生抽中都有鹽分，儘量少加或不加鹽)抓勻後表面蓋保鮮膜醃製2-3小時。
3.首先開啟空炸鍋點預熱鍵預熱3-5分鐘，將醃好的雞翅排入炸籃中，按下雞肉按鍵，製做時間為25分鐘。
分鐘左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末，繼續炸制5分鐘既可。可以看到製做中不僅沒有使用一滴油，空炸鍋還將食物本身多餘油脂瀝出，裝盤既可。
家裡炸雞翅怎麼做好吃，在家怎麼做炸雞翅
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