1樓:啊我的天哪呀
用水果做曲奇餅乾很簡單,只需要這樣這樣再那樣就可以了。開玩笑的森歷,其實只需要三步。首先準備好食材和輔料,比如:
低筋麵粉115g、黃油75g、蔓越莓幹35g、雞蛋液15g、糖粉50g。其次,把水果乾加入麵粉裡進行一定比例的調和。最後,把做好滾蔽的餅乾此備搜放入烤箱即可。
2樓:自在風鈴
蔓越莓禪鬥曲奇。
把黃油糖攪勻,把糖攪化,然後加入雞蛋攪勻然後加入低筋麵粉,杏仁粉,泡打粉,蔓越莓攪勻,然後把攪勻的麵糰塑形成長方形然後封保鮮膜,放入冰箱冷藏,然後拿出來切片,放入烤盤,然後放賀清磨入上火170。下火140的正嫌烤箱中,烤制14分鐘左右即可。
3樓:我姓郝阿
準備黃油,糖粉,雞蛋,紅曲粉,低粉。水銀氏果衡吵,首先軟化黃油和糖粉攪拌均勻,加入雞蛋液,打至絲滑,加入低粉,鋒攔散搓成團。放入模具裡,上面加上愛吃的水果,放入烤箱裡150度熱度,烤5分鐘即可。
怎樣做曲奇餅乾
4樓:劍經業
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
1.先來準備材料,將低筋麵粉和奶粉放在一起混合均勻,牛奶和玉公尺油放在乙個乾燥碗中,充分攪拌均勻成乳白色,準備打蛋器。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
2.提前軟化好的黃油,糖粉和鹽放入小盆中攪拌一下,電動打蛋器開高速打發至顏色發白,體積膨脹。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
3.少量多次加入牛奶和玉公尺油的混合物,一邊加入一邊打發,每次都要充分打發均勻再加入下一次。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
4.最後打好的樣子是這樣的乳膏狀,有點像沙拉醬。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
5.將低筋麵粉和奶粉的混合物過篩到盆中,一定要過篩,也是曲奇餅乾酥掉渣的重要因素。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
6.用刮刀採用壓拌,翻拌,切拌的方法,混合均勻,至沒有乾粉沒有,沒有顆粒物就可以了,不要過度攪拌。
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
7.在裱花袋中放入18齒中號裱花嘴,然後裝入做好的曲奇麵糊,在裱花袋頭端剪開口,用普通裱花袋就可以,配方的麵糊是很好擠的。
步驟 8space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
8.烤盤中提前鋪好油紙,裱花袋垂直於烤盤,隨著擠出直徑約為2釐公尺的曲奇餅乾。
步驟 9space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
9.我做了兩盤,所以要用風爐烘烤,長帝f32風爐烤箱以160度進行預熱,開啟風爐烤模式,隨意放在哪兩層烘烤都可以,烤20分鐘。
步驟 10space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
10.時間到,取出烤盤,上色剛剛好,兩盤顏色一樣,晾涼即可,趁熱吃都是很酥很酥的。
步驟 11space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
11.隨意擠的曲奇餅乾顏值也很高喲,入口即化,奶香十足。
曲奇餅乾怎麼做,曲奇餅乾怎麼做才酥?
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法 最好吃沒有之一的曲奇!的用料 市售牛奶 普通牛的奶,液體的,可以喝的奶,不能用奶粉!40克細砂糖 不能用糖粉!80克無鹽黃油 不能用植物油,不要用有鹽黃油!160克低筋麵粉 200克鹽 2克杏仁粉 不能替帶,沒有就去買!40克 最好吃沒有之一的曲奇!的做法步驟 將...
怎樣做曲奇餅乾更酥,曲奇餅乾怎麼做才酥脆
做曲抄奇不需要另外加入泡打或者蘇打襲,但要bai把黃油打到位du,打黃油的方法是黃油 糖粉 細糖 zhi打至黃油發dao 白,然後用軟刮板沿著缸內壁將缸底的黃油翻起來,然後再快速打勻,再使用軟刮板將缸底的黃油刮翻起來,再打至發白就好了。這個是做曲奇的工藝流程中的關鍵控制點。黃油 糖沒有打好,或沒有打...
香酥黃油曲奇餅乾怎麼做,黃油曲奇餅乾的做法怎樣做才能香酥乾脆
用料黃油 120g 麵粉 190g 杏仁粉 35g 糖粉 65g 淡奶油 95g 鹽 3g 香草膏 2滴 麵粉杏仁粉過篩三遍。注意,三遍哦!待用。提前一兩個小時從冰箱拿出黃油放室溫軟化。稱量其他材料。待用。開始真正的製作。首先打發黃油。用打蛋器的中高速打發至黃油呈膨脹至1 1.5倍並顏色發白。然後加...