1樓：網友
在平常生活中，很多人會燉豬豬湯來吃，這是一道滋補功效很好的菜餚，就是使用普通的豬肚，搭配其他食材加上一些調料之後燉成的湯，豬肚湯對健康有很多好處，比如對脾胃健康很好，尤其是身體虛弱的人吃豬肚湯非常好，值得一提的是，孕婦也可以吃豬肚湯，那麼給孕婦吃的豬肚湯該如何做呢？
第。一、孕婦吃豬肚的做法：蓮子枸杞燉豬肚。
材料：豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、冰糖適量。
做法：1、準備好新鮮的豬肚和筒子骨洗淨。
2、肚肚翻過面來用麵粉反覆揉搓並清洗乾淨。
3、燒一鍋開水。
4、下筒子骨焯出血水並後撈出骨頭。
5、放豬肚焯至斷生取出清洗乾淨。
6、豬肚切條。
7、將筒子骨、豬肚、洗淨的幹蓮子放入高壓鍋內加水沒過裡面的內容物。
8.加生薑片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。
9、蓋上蓋壓20分鐘後關火。
10、開啟蓋後放入枸杞。
11、煮1分鐘即可罩螞關火併盛入碗中食用。
第。二、孕婦吃豬肚的做法：青椒炒豬肚。
材料：豬肚1/2個、幹辣椒8個、姜1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個。
做法：1、豬肚滷熟。
2、豬肚切絲焯水備用，青椒去蒂切絲。
3、鍋裡放油，煸炒薑絲到微黃。
4、倒入青椒豬肚幹辣椒爆炒。
5、青椒8成熟關火，調入雞精鹽即可。
6、出鍋前淋少許香油提香。
第。三、孕婦吃豬肚的做法：豬肚雞。
材料：豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個、薑片5片。
做法：1、準備好材料。
2、豬肚用鹽和生粉把外面搓洗乾淨後，反出來用生粉清洗豬肚內部。
3、再加入鹽搓洗乾淨。
4、再用刀刮掉滑滑的粘液，沖洗後，再重複兩昌悶戚次2和3的步驟。
5、用乙個茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。
6、鮮雞洗乾淨瀝乾水分，往雞肚裡塞入2片薑片、泡好耐陵的冬菇和一茶袋胡椒。
7、再把整隻雞塞入豬肚裡。
8、整隻雞已經塞入豬肚裡。
9、用繩子把豬肚兩個口紮實。
10、豬肚整個放入砂鍋裡，加入3片薑片和適量的胡椒，再加入清水大火煮開，轉小火2個小時。
個小時後即可關火。撈起豬肚，去掉湯裡的油沫，下少量調味，撈出的豬肚稍放溫再切開，豬肚和雞切塊，用煮熱的油倒在生抽裡做出調味醬油，吃的時候沾醬油吃非常的美味。
豬肚子煲湯放什麼材料孕婦吃
2樓：網友
孕婦吃的豬肚燉湯。
一、食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精，蔥末。
二、做法：1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
2、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟)。1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可以出鍋了。
三、小貼士：在做這道孕婦豬肚湯的時候，煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣，另外，生薑和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子幹，要充分發泡再用，這樣做出來的味道才更好。
四、營養價值：豬肚湯是一道常見的滋補菜餚，採用豬肚，生薑辦理等材料燉煮而成，有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚除了好吃之外，它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。
主要適合氣血虛損、身體瘦弱者食用，對於健脾胃、補氣補虛都有著很好的效果。
豬肚功效作用。
1.益氣養胃。
豬肚自古以來就是一味補益脾胃的藥膳主食。《本草經疏》裁：「豬肚為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。
可見，豬肚具有益氣養胃的功效。因此，不淪是傳統中醫還是民間醫療，都將豬肚視為補益脾胃的佳餚。
2.補胎氣。
根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一併煨食，尤補。
3.補虛損。
豬肚性溫，補虛損尤其對於脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補效果。可用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。男子虛弱遺精，豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
豬肚和什麼煲湯最好
3樓：分享美好生活的小精靈
豬肚和蓮子、花生煲湯最好：
主料：豬肚350克、蓮子15克、花生15克、紅棗2顆。
輔料：姜5克、香葉適量、料酒2勺、鹽1勺、枸杞適量、玉公尺粉適量。
步驟：1、生的豬肚買回來，第一步要先清洗，大家知道清洗的時候加鹽，能夠去腥味，但是總覺得洗不乾淨，可以加一些玉公尺粉，不要加水，直接在表面搓，外邊那層黏液就會全部搓下來，再進行清洗，這樣洗好的豬肚又幹淨又沒有異味。
2、洗好的豬肚，加入水，放上薑片、香葉、料酒，先煮一下，水開煮個三分鐘左右就可以，這一步也是再次去一下腥味。
3、煮好的豬肚撈出，用涼水衝一下，然後切成條，粗細根據個人習慣。
4、蓮子和花生提前泡好，這樣煮的時候易軟，蓮子要把蓮子芯去掉，不然會有苦味。
5、把紅棗、蓮子、花生、切好的豬肚條都放入鍋內。
6、放入薑片去腥，再加入一勺鹽。
7、加入足量的清水，然後開始煮湯，豬肚湯時間會稍長些，最好用砂鍋小火慢煲，今天我用的電飯鍋煮的，煮了2個小時，湯汁煮到發白，豬肚軟糯，就可以了。
8、清淡美味的蓮子豬肚湯就做好了。
豬肚和什麼煲湯最好
4樓：生活達人小小魚
豬肚子和乾貝煲湯比較好，乾貝就是瑤柱，本身就具有鮮味，可以壓豬肚的腥味，讓湯變得鮮美，具體做法如下：
主料：豬肚500克。
輔料：乾貝10粒、白蘿蔔半個、甜玉公尺半個、姜1塊、枸杞5克、鹽2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1湯匙、清水適量。
步驟：1、準備好食材。
2、豬肚洗淨切絲。
3、甜玉公尺剝粒，白蘿蔔切絲，姜切絲。
4、鍋里加入適量清水，薑絲，料酒，燒滾後下入豬肚氽熟，然後撈出備用。
5、重起鍋，下入薑絲，乾貝，豬肚。
6、大火燒開後，蓋上蓋子，轉中大火燉1個半小時。
7、燉好豬肚加入蘿蔔絲，玉公尺粒，枸杞。
<>9、加入適量鹽，胡椒粉調味，即可出鍋。
5樓：帶檔滑行
1、搭配山藥+栗子。
要知道豬肚和栗子都能起到健脾養胃的功效，所以兩者一起煲，調理腸胃效果更佳，特別是加上了山藥，就更加能起到養氣補肺的效果了。特別是臉色不好、氣血兩虧的寶媽，可以多用山藥和栗子，搭配豬肚一起煲湯哦！
2、搭配胡椒+鹹菜。
在南方的人們在換季的時候總會感覺早晚溫差大，特別是轉入秋季和夏季的時候，容易潮溼的同時，人體更容易感到疲倦，整個人都沒有精神，昏昏欲睡，甚至還伴隨腸胃不適的現象。此時可以用豬肚酌量加入一些胡椒，可以驅寒、暖胃、促進食慾，而且還加入鹹菜，大增本湯的滋味。
3、搭配白果+腐竹。
豬肚本身含有豐富的蛋白質以及無機鹽等成分，可以補虛損、健脾胃，而白果則有豐富的維生素和礦物質以及微量的氫氰酸成分。不得不提的是腐竹具有很好的健腦作用，對預防老年痴呆症有著良好的效果，同時還能降低膽固醇，防止高脂血症以及動脈硬化。
4、搭配霸王花+南北杏。
每當秋冬季節，都是霸王花上陣平燥的節奏！豬肚可以健脾養胃，而霸王花有潤肺、清熱痰、除積熱、止氣痛的效果，而南北杏共同煲湯，可以生津開胃、潤大腸，適合患上肺病、高血壓、糖尿病以及高血脂的患者食用。但是北杏仁不適宜食用過多，每次不要超過10克，避免過量吃北杏仁傷及身體。
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