1樓：匿名使用者
食材 主料 150g 豬肉 80g 黃瓜 配料 適量 木耳 適量 油鹽。
1勺 醬油 1勺 料酒 1勺 甜麵醬。
適量 蔥姜。
家常木須肉的簡介 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，晌困容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，所以我們要常吃木耳！
家常廳謹槐木須肉的做法。
1、木耳泡發，黃瓜洗淨，肉洗淨。 2、肉切條，放在碗中，加適量醬油料酒醃製10分鐘以上。 3、木耳切小塊，黃瓜切條。
4、蔥薑切片。 5、鍋內放適量油，油熱後放蔥姜爆香，放肉，炒至變色。 6、加入一大勺甜麵醬，翻炒均勻。
7、放入木耳翻炒。 8、最後加入黃瓜，翻炒均勻後，放適量鹽調味即可。
注意事項 黃瓜在清洗的時候，用手清洗很不方便，可以用舊的牙刷來回刷洗黃瓜表面，可以洗乾淨。扮友。
木耳要用涼水泡發。
木須肉都有什麼食材
2樓：衛飛英
木須肉雹此差需要的食材材料：
豬瘦肉150克，雞蛋2個，黃瓜50克，木耳5克，蔥花、薑末、鹽、料酒、香油、味精、澱粉各適量。
做法。1.將雞蛋打入碗中，先取少量蛋清放入乙個乾淨的碗中，再用筷子將剩下的雞蛋攪打均勻。
2.豬肉洗淨切成薄片，用剛才預留的少許蛋清，配上溼粉，給肉片掛漿，拌勻。
3.黃瓜切斜片；木耳事先泡水發好，撕碎成小塊。
4.鍋中放油，燒至5成熱，放入肉片滑散，撈出瀝乾油分。
5.將事先打好的雞蛋倒入鍋中，翻炒至雞蛋成型後，將雞蛋源皮盛出備用。
6.鍋中留少量底油，開大火燒熱，下入蔥花、薑末，爆香。
7.烹入料扒仔酒、下入肉片翻炒均勻，用鹽、味精調味，再下入黃瓜片和木耳，翻炒均勻。
8.再將剛才炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒均勻。
9.出鍋前，淋上點香油即可。
3樓：淡浩初
木須衝戚盯肉的主要食材就是雞蛋肉有的還要仔雀放一些。青菜類的可以根據自散和己的喜好再放一些青辣椒。或是泡好的木耳，等的都是可以的。
木須肉的做法有哪幾種？
4樓：厲龍微生虹穎
前言平時很少做這道菜，那是因為這個季節市場上的蔬菜種類很多，足夠我們去選擇，只是偶爾想起來給家人的餐桌換換樣，才把這道菜拿出來。
材料主料：水發木耳80g、水發黃花80g、豬肉50g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥少許、姜少許、醬油適量、料酒適量、雞精少許、黃瓜半根。
木須肉1原料圖2
雞蛋打散。3黃瓜切象眼片。
4黃花切段。
5木耳焯水。
6鍋中放少許油，將雞蛋劃散後盛出備用。
7鍋中放少許油，放入肉片煸至變色，放入蔥花和薑片爆香，放入料酒、醬油將肉片炒至上色。
8放入木耳、黃花翻炒。
9添入泡發黃花的水，加入鹽大火煮至湯汁漸少10放入炒熟的雞蛋和黃瓜繼續翻炒至熟，出鍋前放少許雞精11出鍋盛入盤中。
小貼士加入泡發黃花菜的水可以使整道菜的味道更濃郁。
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