1樓：知識之窗
紫薯是碳水。
紫薯（ipomoea batatas (l.) lam），屬旋花科番薯屬草本植物。
薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。
紫薯是甘薯的乙個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物。
和藥用作餘漏物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。
品種特徵。1.品質超群，肉質細膩，是極佳的鮮食保健甘薯品種。也可用於提取天然花青豎做爛素。
外形胡緩美觀，皮色紫黑，肉色紫。薯形長紡錘，薯皮光滑鮮豔，商品性好，商品率高達90%以上，烘乾率33%左右。
2.蔓短分枝多，地上部生長勢強，紫薯葉色綠，莖紫，葉柄基部約1cm為紫色，分枝5-6個，長度僅左右，便於大田生產管理。
3.鮮薯產量高，結薯整齊集中薯一般每667 ㎡產量2500kg左右，若管理得當，夏薯每667 ㎡也可達2000kg左右。
4.早熟。可雙季種植，薯塊膨大早，若早春蓋膜栽培，7月底至8月初即可上市。
5.適應能力強，抗病性好。高抗甘薯根腐病，較抗莖線蟲病，耐瘠耐旱，適宜種植地域廣。
2樓：影視小羨
紫薯是碳水的，但是紫薯不易消化，容易生成胃酸，晚上最好不要吃，對胃不好。
紫薯中含有大量的碳水化合物，經常吃紫薯會帶來哪些好處？
3樓：go吃吃吃吃吃
紫薯營養豐富，富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質。紫薯除了普通紅薯的營養成分外，還富含硒和花青素，對身體有多種作用，潤腸通便：紫薯中含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，同時還可以吸水膨脹，使糞便軟化，起到通便的效果；延緩衰老和美容：
紫薯富含硒和花青素，具有很強的抗氧化作用，能有效去除多餘的自由基，避免過度氧化，達到延緩衰老和美容的效果；
保護肝臟：紫薯中所含的花色苷能有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳對身體造成急性肝損傷，從而達到保護肝臟的效果。此外，紫薯的解毒功能也有助於減輕肝臟的負擔。
紫薯雖然好，但不能多吃，否則則很容易導致腸道大量二氧化碳氣體，會出現腹脹、排氣現象，大量吃紫薯也可能使胃酸分泌大量，引起燒心等不適，所以紫薯雖然好我們記得適量。紫薯屬粗糧薯類，富含膳食纖維、碳水化合物、鉀、鈣、花青素等營養物質。
中國營養學會建議每天吃土豆50-100克，佔主食攝入量的三分之一。每天吃一部分土豆對健康有益，因為：一是土豆含水量高，單位體積熱量相對較低，有利於控制體重；二是土豆膳食纖維含量高，有利於保持腸道健康，預防便秘，膳食纖維能抑制血糖吸收，穩定血糖，抑制肥胖。
紫薯富含花青素，是一種很好的抗氧化劑，對保護視力、抗氧化、抗衰老、預防心腦血管疾病有很好的效果。
富含硒和花青素。花青素是繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯纖維素含量高，可增加糞便體積，促進胃腸蠕動，清理粘液、氣體積累和腐敗，排出糞便中的有毒物質和致癌物，保持糞便暢通，改善消化道環境，預防胃腸道疾病。
紫薯中的鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒是天然的，鐵、鈣含量很高。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、血液補充的必要元素，具有良好的醫療保健功能，易被人體吸收，有效留在血清中，修復心肌，增強身體免疫力，清除體內癌症的自由基。
4樓：沒結婚呢
因為紫薯中擁有豐富的粗膳食纖維，經常吃紫薯能夠幫助腸道蠕動，促進消化系統工作，其次，紫薯中含有很多花青素，經常吃紫薯，對於女性有美容養顏的效果。
5樓：阿斯達歲的說
會讓**變得越來越好，眼神也越來越清澈體，體質也會越來越好，免疫力抵抗力都會增加，而且睡眠質量也會提公升。
紅薯屬於碳水類嗎?
6樓：kk解夢
紅薯屬於碳水類。地瓜是碳水化合物主要**，並不是碳水化合物。碳水化合物是人體三大主要營養物質之一，同時也能夠為機體生命活動提供所需能量。
生活中碳水化合物含量高的食物有穀類、乾果、根莖類蔬菜、水果糖等。在**期間，通常需要適當限制碳水化合物攝入量，每日堅持參加體育鍛煉，促進體內多餘脂肪消耗。
紅薯注意事項。
因為紅薯富含澱粉，熱量較高，等量的紅薯和大公尺，能量相當，如果吃了紅薯又吃大公尺，能量難免超標。建議用來部分替代主食，才能發揮其健康功效。一般如果吃主食，建議吃100～200克即可。
單吃紅薯缺少蛋白質和脂質，最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。比如在吃紅薯時，兆禪也少吃點豬肉，族顫塵可促進對脂溶洞猜性β胡蘿蔔素和維生素e的吸收；還可以搭配一些鹹味菜餚，既調節口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。
紅薯碳水含量
7樓：乙個世界的海角
100克紅薯熱量約為99大卡，含有粗纖維克，脂肪克，碳水化合物克。
營養價值。1、紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的「保健」食品。
2、紅薯富含鉀、β—胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。紅薯含有膠原、黏多糖，能降低血液中總膽固醇的含量，預防動脈硬化、冠心病的發生。
3、紅薯所含纖維相當於公尺麵的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助於預防糖尿病。
4、紅薯含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由於這種物質可防止物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。其還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。
5、常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。
食用功效。1、抗癌：有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2、通便**：吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於**、健美。
3、提高免疫力：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老：抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
100克紫紅薯有多少克碳水化合物
8樓：容深納廣
100克紫薯中含有17克的碳水化合物。
紫薯是一種塊根類的食物，它的營養價值非常豐富，其中碳水化合物含量比較高，攝入身體之後這種碳水化合物會有效地促進新陳代謝，加速體內廢物的排出，可以起到輔助**的作用。
但是需要注意紫薯中糖分含量比較高，攝入過量之後有可能會導致血糖公升高，但是其中的纖維素也比較多，吃完之後可以有效的改善腹脹和便秘。
9樓：匿名使用者
紫薯營養成分每100克：熱量(大卡)
碳水化合物(克)
脂肪(克)蛋白質(克)
纖維素(克)
10樓：潤澤且鮮明灬小兔子
紫薯的碳水化合手瞎物含量很高，但是熱量卻低，可以為人體提供熱能的糖類化合物，其顏色呈紫色，營養價值豐富，飽返鋒腹感強，可以作為主食，還可以漏薯晌做成甜品。
紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，紫薯中除了以上營養元素，還含有多酚類化合物等多種活性成分。
請問紫薯和紫地瓜是一種東西嗎，紫薯和紅薯的區別
不是紫薯，屬旋花科甘薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯 紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物 經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品 醫藥 化工 輕工 紡織等工業的重要原料。紫番薯又叫番薯，地瓜，原產中美洲，在世界衛生組...
紫薯比普通紅薯營養價值高嗎，紫薯和紅薯有什麼區別，哪個的營養價值更高
紫薯與常見的紅薯 白薯相比，期巧擾衫蛋白質 糖分等都無太大區別，唯一不同的是他的顏色。紫薯呈現的紫色，主要源於其含有的 花青素 紫薯所具有的特色營養價值，當屬其所具有的 花青素 研究表明，花青素是一類抗氧化物質，可幫助孝腔人體對付自由基 許多證據表明自由基可導致脂肪 蛋白質和核酸的氧化損害，是一些疾...
紫薯和紅薯一樣嗎，紫薯和紅薯有什麼區別？那種營養價值高？
紫薯 ipomoea batatas l.poir.旋花科 convolvulaceae 番薯屬 又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。紫薯喜溫暖氣候環境，莖葉適宜生長溫度為18 25 溫度低於15 時停止生長。塊根最適生長地...