1樓：匿名使用者
抹茶乳酪磅蛋糕的用料。
無鹽黃油50克 忌廉乳酪60克。
糖粉70克 雞蛋正唯2個。
低筋麵粉80克 泡打粉2克。
抹茶粉4克。
抹茶乳酪磅蛋糕的做法。
步驟1室溫軟化的無鹽黃油50克和忌廉乳酪60克，用電動打蛋器打發均勻。
步驟2加入糖粉70克，用電動打蛋器打發至體積變大，顏色呈淡黃色。
步驟3雞蛋2個，分2次加入打發均勻。
步驟4篩入低筋麵粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克，翻拌均勻。
步驟5倒進烤盤中，烤盤上塗一層黃油或者植物油，還可以墊一層油紙，方便賀滾脫模。
步驟6烤箱170℃提前預熱，170℃烤25-30分鐘。
步驟7
2樓：寧風範
新年最喜歡的就是跟閨蜜們聚在一起啦，做個美美的慕斯蛋糕一起分享吧。喜歡抹茶的味道與顏色，這一抹綠真有春天的氣息，喜歡~~
by 格仔07
用料。6寸抹茶蛋糕片 1片牛奶 80克抹茶粉 10克忌廉乳酪 240克吉利丁片 10克細砂糖 80克淡忌廉 240克。
做法步驟。1、製作乙個抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片。
2、放到慕斯圈中，慕斯圈底部圍一圈錫紙防漏。
3、吉利丁片剪小，放隱渣到涼白開中泡軟。
4、忌廉乳酪放入盆中，隔熱水用打蛋器打至順滑。
5、將牛奶加熱，倒出一半與抹茶粉混合成抹茶溶，另一半加入泡軟的吉利丁片。
6、將兩者混合成抹茶溶液。
7、將上述抹茶溶液加入忌廉乳酪中攪拌均勻。
8、將細砂糖加入到淡忌廉中，打至6分發。
9、打發好的淡忌廉與忌廉乳酪糊分三次混合。
10、將混合好的慕斯糊倒入慕斯圈中。
11、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4小時後用吹喊碼風筒吹幾十秒即可脫模。
12、表面篩上適量的抹茶粉裝飾即完成啦。
小貼士。淡忌廉加入的細砂糖量大，很容易打發過度，低速打灶滲悄發注意時間不能過長。
3樓：網友
華中科技大學的好態計算機專業在全國都有名，高校謠傳這樣一句話：北郵和華態輪科大承包了bat的工作。據瞭解，計算機學院是華中科技大學帆襪信簽約薪資最高的學院。
4樓：雪靈
雞蛋：100g泡打粉：2g無花果泥：80g抹茶醬：20g 忌廉乳酪：100g 抹茶醬。
5樓：帳號已登出
1.將埋悔笑材料a隔水加熱融化，攪拌均勻2.材料b過篩後拌入芝士糊前鬥，再加入蛋黃和35克彎含細砂糖3.
蛋白加糖打至溼性發泡，分次拌入芝士麵糊4.將麵糊倒入模型，烤箱預熱150度，熱水烘烤30鍾，關掉上火繼續烘烤30分鐘。
6樓：咕咕咕
安佳無鹽黃油200克，低粉180克，抹茶粉10克歲臘，乳酪適量，糖粉200克，雞蛋4個，無鋁泡打粉6克。
做法。1.黃油室鎮基溫乎旅滑軟化。
2.加糖粉打發。
3.分次加入雞蛋打發。
4.篩入低粉，泡打粉，抹茶粉拌勻。
5.加入乳酪。
6.拌勻。7.入模，中下層，180度10分鐘後用小刀劃一下，轉上火160度下火180度30分鐘。
7樓：依然未央
室溫軟化的無鹽黃油50克和忌廉乳酪60克，用電動打蛋器打發均勻。
加入糖粉70克，用電動打蛋器打發至體積變大，顏色呈淡黃色。
雞蛋2個，分2次加入打發均勻。
篩入低筋麵粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克，翻拌均勻。
倒進烤盤中，烤盤上塗一層黃油或者植物油，還可以墊一層油紙，方便脫模。
烤箱170℃提前預熱，170℃烤25-30分鐘。
完成，喜歡原味的話，去掉抹茶粉就可耐鬥以了。
注意事項。還可以新增蜜紅豆，加了碧根果，提子乾，杏仁昌皮磨片，等等增添口感哦。
要防止抹茶變色的話，最好在最後10分鐘加蓋錫紙，或者上面放一塊烤握沒盤。
8樓：芊芊梓沫
用料 黃油 110g
糖粉 95g
全蛋液（放置常溫） 100g
低粉 82g
抹茶粉（青嵐、五十鈴這類的優質抹殲咐茶粉） 10g
泡打粉 1g
忌廉乳酪 適量。
步驟。1 （黃油、忌廉乳酪、雞蛋放置常溫 忌廉乳酪裝入裱花袋備用衡改型） 黃油常溫軟化 加入糖粉打發5分鐘。
2 放置常溫的蛋液分四次加入黃油中 每次加入後用電動打蛋器打發兩分鐘。
3 分兩次加入過篩了的低粉抹茶粉泡打粉混合物用刮刀翻底攪拌60下 至麵糊光澤順滑倒入裱花袋。
4 烤箱預熱170度 磅蛋糕模具墊油紙或者抹油。
5 模具裡擠入一小半的抹茶麵糊再擠入室溫放置的忌廉乳酪 再把剩下的所有面糊擠入至九分滿 入烤箱170度35-40min 烤到20分左右的時候可以用刀沾水割口。
6 烤好的磅蛋糕放置溫熱脫咐猜模 包裹上保鮮膜後冰箱冷藏 冰箱放置兩天後食用即可 一般放置第三天到第四天的時候回油剛好 第二天吃也可以 只是會有些乾沒有那麼潤。
9樓：倪秋梵昶
分手的二二惡烷人問問是到付是到付是地方違法問問二二我是到付。
濃厚抹茶乳酪磅蛋糕怎麼做才好吃？
10樓：星碎痕淚雨
抹茶乳酪磅蛋糕。
原料：無鹽黃油、忌廉乳酪、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉。
做法步驟：<>
第1步、室溫軟化的無鹽黃油50克和忌廉乳酪60克，用電動打蛋器打發均勻。
第2步、加入糖粉70克，用電動打蛋器打發至體積變大，顏色呈淡黃色。
第3步、雞蛋2個，分2次加入打發均勻。
第4步、篩入低筋麵粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克，翻拌均勻。
第5步、倒進烤盤中，烤盤上塗一層黃油或者植物油，還可以墊一層油紙，方便脫模。
第6步、烤箱170℃提前預熱，170℃烤25-30分鐘。
<>第8步、賣相不是很好，但味道超讚。
小貼士：1、還可以新增蜜紅豆，加了碧根果，提子乾，杏仁片，等等增添口感哦。2、要防止抹茶變色的話，最好在最後10分鐘加蓋錫紙，或者上面放一塊烤盤。
11樓：蝦彈烹飪
濃厚抹茶乳酪磅蛋糕。
材料。忌廉乳酪 160g,無鹽忌廉 40g,無鹽忌廉（塗烤模用） 少許，蜂蜜 60g,全蛋 3,牛奶 3大匙，低筋麵粉 240g,抹茶粉(隨喜好) 2-3大匙，泡打粉 1大匙，鹽巴 少許，香草粉(可省) 少。
做法。<>
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1: 將粉類全部混和備用。
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2: 忌廉乳酪跟忌廉放室溫稍微軟化後打蛋器拌均勻。
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3: 依序加入全蛋攪拌。
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4: 加入蜂蜜攪拌均勻。
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5: 把粉類過篩混和。
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6: 倒入牛奶攪拌（也可在步驟四隨蜂蜜加入更好攪拌）
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7: 將麵糊倒入敲桌面4-5下讓麵糊均勻※※烤箱180度預熱10分鐘※※
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8: 烤模內塗上薄薄一層的忌廉。
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9: 杏仁片一片一片的放上去儘量不重疊（增加口感用，可省略）※※180度烤50分！ 每個烤箱不同，30分鐘後觀察上色均勻度※※
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10: 好吃的不甜膩的抹茶乳酪磅蛋糕就完成羅！（可以撒上糖粉跟抹茶粉裝飾，切片大小依自己喜好）
12樓：維奇學姐
低筋麵粉 140g,忌廉(軟化) 120g,細砂糖 90g,蛋 3顆，抹茶粉 2小匙。
做法。1、軟化忌廉先拌成乳霜狀後加入砂糖打發。
2、拿乙個小碗先將三顆蛋打散，若雞蛋太冰的話可稍微以溫水隔水加熱一下。
3、逐次倒入少量蛋液，攪拌均勻後再倒入少量蛋液，直到完全拌入(若出現油水分離情形則先加入少量麵粉)
4、將低筋麵粉與抹茶粉混合後過篩加入拌勻。
5、以180度烤45分鐘，出爐後脫模放涼。
13樓：團隊小助手
做法。將粉類全部混和備用。
忌廉乳酪跟忌廉放室溫稍微軟化後打蛋器拌均勻。
依序加入全蛋攪拌。
加入蜂蜜攪拌均勻。
把粉類過篩混和。
倒入牛奶攪拌（也可在步驟四隨蜂蜜加入更好攪拌）將麵糊倒入敲桌面4-5下讓麵糊均勻※※烤箱180度預熱10分鐘※※烤模內塗上薄薄一層的忌廉。
杏仁片一片一片的放上去儘量不重疊（增加口感用，可省略）※※180度烤50分！每個烤箱不同，30分鐘後觀察上色均勻度※※
好吃的不甜膩的抹茶乳酪磅蛋糕就完成羅！（可以撒上糖粉跟抹茶粉裝飾，切片大小依自己喜好）
抹茶牛奶磅蛋糕怎麼做才好吃？
14樓：圈內早知道
抹茶奶酥磅蛋糕的做法。
先製作奶酥粒。將杏仁粉、低粉、抹茶粉全部過篩。
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與軟化的黃油、細砂糖一起放入玻璃碗內，用刮刀以按壓的方式攪拌混合。
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大致拌勻，用手搓成粗粒狀態，不要搓得太碎。在蓋保鮮膜，送入冰箱冷藏備用。
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開始製作磅蛋糕糊。在黃油中加入細糖粉攪拌均勻。分次加入常溫蛋液，一定要充分融合再加下一次蛋液。
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加入蜂蜜攪拌均勻。
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篩入抹茶粉和低粉，攪拌至無粉狀態即可。
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將蛋糕糊裝入裱花袋，擠入磅模具內。稍微震幾下模具讓麵糊裡面的氣泡消掉。
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用刮刀把麵糊表面刮平，抹成中間凹兩邊高。
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蛋啟螞裂糕糊表面撒適量的奶酥粒。
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上下火170度，烤制50分鐘左右。
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出爐稍冷卻後脫模，放在烤網上，晾涼。包保鮮膜，放入冰箱冷藏儲存。
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食用前提前取出回溫，切片即可。
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放入小包裝就可以和朋友分享啦~
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15樓：139河馬
雞蛋先從冰箱拿出來回到室溫。或置於50度的溫水中泡5分鐘。
烤模內部抹上一層薄薄的無鹽忌廉(或橄欖油),再鋪上烘焙紙。
烤箱(32l)以上火180/下火180度先預熱。
低筋麵粉過篩後與泡打粉混合均勻。
將軟化的無鹽忌廉與細砂糖攪打至泛白的乳霜狀。
將室溫的全蛋液分次慢慢加入攪拌均勻。(雞蛋先分別打入碗中，確認沒壞掉再倒入鍋中打成全蛋液)
加入香草精與白蘭地攪拌均勻。
分3次攔盯禪將低筋麵粉與泡打粉加入攪拌均勻。
加入牛奶攪拌均勻。
將麵糊分一半放到另一盆內。另一盆麵糊篩入抹茶粉攪拌均勻。
先將有抹茶簡塵粉的麵糊倒入烤模，抹平後敲一下烤模震出空氣。
再倒入另一半的麵糊，抹平後敲一下烤模震出空氣。
放在烤箱中層，以上火則衫180/下火180度烤約35分鐘，烤完用竹籤插入蛋糕無沾黏即可出爐。出爐後將蛋糕脫模放涼。
16樓：網友
取乙個23x13cm磅蛋糕模，鋪烘焙紙。
混合低粉和抹茶粉，過篩3次。
由於黃油會被打發很久，所以黃油溫度不能太高，質地不能太軟，否則會融化，成品會低矮油膩，只要略軟化就可以。用廚師機槳形頭第6或7檔把黃油打軟，大概 15秒，逐漸加入糖，同時維持第6或7檔打發速度，整個過程大概5分鐘，黃油會變得十分輕盈蓬鬆，成白色。（用手持電動攪拌機高速大概6到8分鐘。
混合蛋，蛋黃，水，和香草精，打散。維持第6或7檔速度，逐勺加入蛋液，每次要完全吸收再加入下一勺。最後加入鹽，攪拌均勻。
不要急，這過程大概又是10分鐘。如果用手持電動攪拌機薯伏，會更久一點。
分3次切拌入低粉，倒入模具，略抹平。
放入預熱到325f（163c）的烤箱內烤70到80分鐘至牙籤插入沒有蛋糊帶出，中間會鼓數辯攜起有裂縫。取出後留在模具內5分灶陪鍾，然後脫模，在烤架上放涼。
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