1樓：田野牧蜂
準備低筋麵粉100克，雞蛋3個，橄欖油20克，蜂蜜50克，鮮奶20克，白砂糖40克，食鹽適量。將雞蛋磕入乾淨的盆中，再將全部的蜂蜜和白砂糖加入雞蛋中，向鍋內加入適量的涼水，將裝有雞蛋的盆放置在水中，開小火開始加溫，隔水用打蛋器低速攪拌，直至蛋液和砂糖均勻混合。水溫至40度左右即可關兄念洞火。
然後用打蛋器高速攪打蛋糊，持續攪打，攪拌至蛋糊體積比原來大一些，最後打至提起打蛋頭，蛋液呈緞帶形，由上向下流落，落下的痕跡在5秒鐘內才慢慢消失，這時的蛋糊就高山完成了。接著將一半面粉篩入蛋液中，用刮刀向上翻起，攪拌均勻，再篩入另外一半，同樣攪拌均勻。將沙拉油、鮮奶和鹽混合，用打蛋器攪拌至混合。
最後將蛋糕糊和沙拉油、鮮奶等混合在一起，要馬上使用，否則會消泡。將打好的蛋糕放入電飯鍋中，蓋上羨枯鍋蓋，按下煮飯鍵，跳到保溫鍵時無需理會，等待20分鐘，重複一次這個過程，倒扣出來晾涼即可食用。
2樓：網友
1、碗中加入2個室溫雞蛋和5個室溫蛋黃，用手動打蛋器打散。
2、接著加入20g蜂蜜和40g糖粉，用電動打蛋頭稍微攪散，防止打發時糖粉飛濺。
3、開啟電動打蛋器高速打發。
4、打發至全蛋液顏色由深變亂纖淺，約2分鐘左右，直到體積變大，提起打蛋頭能畫出不易消失的8字紋路。
5、轉低速繼續打發，約1分鐘左右，這時全蛋糊中的大氣泡會慢慢消失。當全蛋糊越來越細膩時，就可以停止打發了。
6、攪打好的全蛋糊均勻地篩入40g低筋麵粉。
7、藉助刮刀，翻拌均勻成為細膩的蛋糕糊。
8、再滴3~5滴香草精去蛋腥味。
9、將做好的蛋糕糊倒入提前鋪好油紙的模具內。
10、將整個世橘模具距離桌面約10cm的高度上輕震2下。
11、送入提前預熱好的烤箱中下層，上下火140℃，烘烤約12分鐘譁返仿。烤好的蛋糕出爐，提出油紙取出蛋糕放涼，這樣避免模具中的餘溫繼續加熱蛋糕。
3樓：網友
今天做了蜂蜜蛋糕～口感超好～很有小時候的味道～超好吃～食材簡單做法簡單～家裡人都超喜歡～以後想吃可以隨時在家解鎖 真的太棒啦～
準備食材：4個雞蛋 50g白糖 20g蜂蜜 50g玉公尺油 130g低筋麵粉 黑芝麻適兆豎量。
做法：碗中打入4個雞蛋加入50g白糖 20g蜂蜜 打發至體積變大 顏色發白 提起打蛋器在表面畫紋路不消失 即可～
加入過篩好的低筋麵粉翻拌均勻～加入玉公尺油翻拌均勻～裝入裱花袋～
烤盤放入紙杯 紙杯擠入八分滿～上面再撒些黑芝麻～️烤箱預熱165度烤悔頌25分鐘 ～出爐脫模 晾涼碧猜鄭即可～（烤箱溫度不同根據實際情況調節即可。
4樓：匿名使用者
材料
雞蛋三個，蜂蜜兩三湯匙，糖三匙，果醬（我喜歡下士多啤梨閉碼蘆醬），朗姆酒一湯匙，麵粉100克左右。
做法
1.雞蛋三個+兩三湯匙的蜂蜜+三匙的模困糖+果醬（我喜歡下士多啤梨醬）+一湯匙的朗姆酒，先高速再中速再高速打發至雞蛋發鬆發泡，+100克左右的麵粉，再用打蛋器低速打勻。
2.倒在模內，160度35分鐘左右即可。不用倒扣。
小訣竅
吃的時候冷的話可以叮熱。因為糖在底部和頂部有點焦了，有轎帶點焦糖的感覺。不用放油的，所以很健康。味道層次很豐富。
5樓：網友
5個常溫雞蛋里加入一碼數勺蜂蜜陵模啟。
100克綿白糖備用。
糖一次性加入雞蛋裡。
高速打發。繼續高速打發。
直至可以畫出8字不不立尺如刻消失。
將130克麵粉過篩加入蛋黃糊裡。
切拌攪勻，但切記不要翻拌過頭引起消泡。
最後加入40克玉公尺油攪勻。
裝入保鮮袋或者裱花袋擠入紙杯模具裡。
8分滿即可。
烤箱提前預熱後，180度18分鐘。
蜂蜜蛋糕的做法 蜂蜜蛋糕的做法是什麼
6樓：向陽
1、準備好蛋糕體的食材。
2、把低筋麵粉先過篩完畢。
3、把液態的橘子汁、牛奶、沙拉油、蜂蜜攪拌均勻。
4、把低筋麵粉倒進來第一步驟中，攪拌到沒有結粒。
5、再把蛋黃倒進第二步驟中，攪拌到光滑亮面備用。
6、把蛋白放在無油無水的器皿中打發。用塔塔粉打發蛋白，加入細砂糖，轉中速打發到蛋白有點倒勾的狀態。 ps：
沒有塔塔粉可以用新鮮檸檬汁代替，酸鹼中和，蛋白的穩定性會比較好。先下細砂糖打發蛋白會讓蛋糕口感比較綿密。
7、先取一部分打發好的蛋白到攪好的蛋黃麵糊中攪拌，可以防止消泡。 ps：不能攪拌太久，太久會導致消泡。
8、再把麵糊倒回蛋白中攪拌均勻，邊攪拌邊轉容器，這樣會更快速的攪拌均勻。
9、把剛攪好的蛋糕糊填充進蛋糕模具裡，大概七分滿。 ps：一定要用活動底的蛋糕模。
10、第一次烘烤：上火200℃，下火170℃，烘烤時間20-25分鐘。
11、出爐的蛋糕直接倒蓋在鐵盤上。 ps：目的是讓蛋糕的表面是平整的，如果使用蛋糕架出爐，把蛋糕突出來的地方削平即可。
12、脫模：用手輕壓四周，把底部往上擠，就可以把蛋糕輕鬆脫下來，然後把蛋糕的四周圍稍微壓一遍之後，敲幾下就可以把蛋糕體和底蓋完全分離，脫模後的蛋糕要冷凍冰一下。 ps：
戚風蛋糕先冰過，才不會完全的吸收蜂蜜起司淋醬。
13、準備好蜂蜜起司淋醬食材。
14、把所有的食材都加在一起隔水加熱融化到具有流動性即可。
15、把融化好的蜂蜜起司乳酪醬趁熱淋上蛋糕，然後把它抹開。
16、上火250℃，烘烤時間5-10分鐘，只要蛋糕上色就可以了。
蜂蜜蛋糕要怎樣做？簡單點的！
7樓：媯海逸盛弘
材料低筋麵粉180克，鹽2克，全蛋液300克，液態黃油40克，檸檬汁30克，蜂蜜50克，沙糖50克。
做法1、把蛋液、鹽、蜂蜜、沙糖倒入乙個大盆中，最好將大盆放在40度的水中加熱打發（大約15分鐘），這樣會非常粘稠。
2、麵粉過篩分兩次篩入打發的蛋液中，切拌均勻。
3、加入液態黃油和檸檬汁切拌均勻。
4、立即倒入準備好的模具中，點綴杏仁片，175度，30分鐘即可。視模具大小，溫度和時間酌情增減。
材料低筋麵粉200克，白砂糖170克，雞蛋4個，黃油80克，蜂蜜適量。
做法1.將雞蛋打散，和白砂糖放入乙個乾淨的不鏽鋼盆中，將雞蛋和白砂糖用打蛋器低速攪拌均勻，然後用中高速攪打至發泡起沫。
2.放入鍋篩的低筋麵粉，攪拌均勻。
3.黃油放入微波爐高火加熱至融化成液體，將70克融化的黃油和蜂蜜放入攪好的麵糊中，攪拌均勻。
4.在模具中塗抹黃油，將麵糊注入模具中，其餘的麵糊擠入紙杯中，烤箱預熱到190度後，將盛有面糊的模具放入烤箱底層烤20－30分鐘即可。
材料蜂蜜40克，雞蛋2個，白糖35克（根據自己口味），麵粉約90克左右，黃油適量（只要不是炒菜用的油就行）
做法1、將蜂蜜和白糖攪拌在一起。
2、將雞蛋在裡面一起打發。
3、放入麵粉，用橡皮刀攪拌在一起。以z形攪拌，或炒菜一樣，不要轉圈的攪，不然就白打發雞蛋啦。
4、再放入黃油攪拌均勻。（均勻啊！）
5、倒入紙杯後準備就緒。
6、放入烤箱200度10幾分鐘即可。（根據自家蛋糕看著時間，不過一般是10分到15分。溫度不變）
材料2/3杯全麥低粉，40克蜂蜜，30克糖粉，兩個雞蛋，淡忌廉100毫公升。
做法1.將雞蛋打到碗中，準備熱水，倒入大容器中。
2．混合雞蛋和蜂蜜，糖粉。
3．將碗放入倒入熱水的大容器中，用電動攪拌器，打發。
4．打到攪拌器上的蛋液倒置不會流下來。
5．麵粉分兩次篩入，拌勻，加入淡忌廉。
6．倒入muffin盤，3／4滿。
7．烤箱300f，烤上15分鐘。
8樓：卷誠之意
材料：雞蛋，麵粉，蜂蜜。
1：將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，用打蛋器將蛋清打成泡沫（傾斜容器，泡沫不流淌下來為標準）。
2：將蜂蜜，麵粉，加入蛋黃中攪勻。比例為乙個蛋，一勺麵粉（勺子就是普通短把瓷勺，麵粉儘可能多的一勺，麵粉在勺上堆冒尖那種。）蜂蜜依個人口味，我喜歡吃不甜的，蜂蜜加很少。
3：將蛋清泡沫，蛋黃麵粉蜂蜜混合物，混合（輕輕攪拌均勻即可，免得蛋清泡沫消下去，蛋糕不蓬鬆）。
4：烘烤。你有烤箱就烘烤。我是直接將混合的東西倒到我家電飯鍋裡（鍋膽是不沾鍋的），然後開啟煮飯按鈕，然後它好了就自動跳閘，就能吃了。我家電飯鍋時間大概是半個小時。
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主料雞蛋 3個白糖 60g蜂蜜 60g低筋麵粉 120g 玉米油30g 輔料泡打粉 1 2小勺 白芝麻適量 步驟1.雞蛋打散，加入白糖，蜂蜜。2.準備一個大盆，裡面裝70 80度左右溫水，把小盆放裡面。開啟打蛋器打發。剛開始泡泡很大。3.打發了一會，氣泡開始變小。4.再接著打發，氣泡消失，蛋液變得細...