1樓：鄉村小喬姑娘
西公尺奶露的做法是家裡常見的做法。我們可以把買的西公尺放在碗裡，用清水洗乾淨，浸泡兩分鐘左右，這樣西公尺吸水膨脹。然後把西公尺放入鍋中，用小火慢慢煮，邊煮邊攪拌。
當西公尺的顏色變得透明時，關火，加入鮮奶，然後**煮牛奶西公尺，然後加入西公尺。然後加入少許椰子或椰絲增加甜味，再加入少許白糖。最後根據個人的口味和愛好，選擇自己喜歡的水果，切成方塊，放在牛奶西公尺里，放一些堅果或者果脯製品，味道會更鮮美。
西公尺可以新增到任何水果中。這要看每個人的口味，但需要注意的是，水果要儘量切成方塊，水果不宜放太多，否則會影響西公尺的口感和食用效果。西公尺可以用大西公尺或小西公尺做，但我們通常選擇小西公尺。
選擇小西公尺做西公尺比較簡單，因為小西公尺很容易做，直接把小西公尺放入沸水中煮開，然後用冷水浸泡，上公升後可以根據自己的用途使用。將大西公尺放入沸水中，然後快速分散，涼了浸泡，然後放入沸水中煮沸，然後透明後浸泡，這樣就可以烹飪食用了。
孕婦可以吃西公尺嗎一般來說，孕婦可以吃西公尺。因為西公尺通常會搭配椰奶等食材，而且西公尺營養價值豐富，尤其是西公尺中的牛奶和椰奶對孕婦非常有益。同時西公尺可以為孕婦提供足夠的熱量，所以平時吃椰奶或者牛奶做的西公尺是孕婦的好飲食。
雖然孕婦可以吃西公尺，而且西公尺對孕婦有很多好處，但是需要注意的是，有時候西公尺會被做成冰的，所以如果是冰的西公尺，孕婦要儘量少吃。如有必要，如果孕婦對牛奶或椰奶過敏，千萬不要吃，否則會引起不良反應甚至更嚴重的後果。
西公尺雖好，但由於西公尺是用加工過的大公尺做成的，孕婦不宜多吃，否則會增加胃的負擔，吃多了會導致腹脹，加重孕吐症狀。製作西公尺的方法有很多。每個人都有不同的口味和不同的吃法。
有些人喜歡煮粥，有些人喜歡加牛奶和椰子汁等。做西公尺的時候可以加牛奶和椰汁，喜歡甜食的也可以加糖。對於水果愛好者來說，他們可以加入自己喜歡的水果，切成丁狀。
2樓：職場小璇姐姐
大西公尺正常需要用水泡發就行，只是泡發的方法比較繁瑣而已，這一點也是非常關鍵的，如果這點做不好，可以說，根本泡發不好大西公尺。
3樓：皆是牛馬射手
西公尺不需要提前泡發，直接煮就可以了，煮西公尺步驟如下：. 主料：西公尺200g 輔料：
水適量、糖適量。 步驟一：先準備一碗冰水，然後鍋中煮水，煮開以後，倒入西公尺。.
步驟二：轉小火煮10分鐘，並用勺子攪拌它，不讓它沾底。. 步驟三：
煮10分鐘後，將熱水倒掉 ..
4樓：愛做美食的人
取一鍋，鍋中放水燒開(水量稍多無妨，可將泡發西公尺視作"下麵條"，以此來估計用水量)，水沸後將西公尺一次倒入鍋中，稍加攪拌後加蓋，待水再沸後改用中火煮約15分鐘。
5樓：行樂
一般需要放入沸水中，這個時候才能夠保證能夠快速的分析，而且在煮沸了之後然後快速的去吃，最重要的就是營養價值也相對非常的高，應該先將西公尺洗乾淨。
6樓：行樂樂樂行
首先就是要將水燒開，然後把西公尺倒進去之後確定水量，然後在煮的過程當中一直要不停的攪拌，大概需要煮10分鐘左右就可以了，然後加入一些糖。
7樓：帳號已登出
西公尺我們可以選擇用溫水泡發，然後在開水煮熟，這樣的話就可以放置到我們喜歡的一些奶茶裡面或者是一些甜品裡面。
8樓：小豆子子梓
大西公尺放入沸水中，先放入沸水中5歲，之後等待水晾涼之後浸泡，可以浸泡至半透明化。
大西公尺怎麼泡發?
9樓：我的生活小知識
很多人做甜品飲品的時候都喜歡加大西公尺，外面的奶茶店甜品店也經常會做西公尺露甜品賣，如果想要在家裡自己做西公尺露甜點，泡發大西公尺是非常關鍵的一步，那麼怎麼煮大西公尺好吃又有彈性呢？
怎麼泡發大西公尺先在鍋裡煮一鍋水，把水燒開後，再把西公尺加進去，必須要邊加西公尺邊攪拌，防止西公尺粘鍋，而且還可能會粘成一團，這樣的話西公尺就不好吃了。水的量必須是西公尺的量多一倍以上。
把西公尺全部放入水中後，再蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘，這是為了讓西公尺充分的吸收水分。
煮完之後把西公尺撈出來，放到涼水裡面過涼，放了幾分鐘後西公尺變涼了。重新燒一鍋水，把西公尺放到鍋裡面繼續煮十幾分鍾，邊煮邊攪拌，直到西公尺變成完全的透明狀。
把西公尺撈出來，放到冰水中冰鎮，再放到冰箱裡保鮮，要用的時候直接拿出來用就可以了。
芒果西公尺露的做法食材：大西公尺、芒果、柚子、椰汁、酸奶或者是淡牛奶。
先把大西公尺在沸水中煮開，放到冰水中放涼備用。
把芒果切成小塊，一部分用榨汁機打成汁，另一部分留著備用。
再剝幾片柚子，把柚子果肉撕成小塊，裝入碗中備用。
最後拿乙個碗，在底下鋪一層芒果汁，再加入西公尺，再澆一些酸奶和椰汁，最後再撒上一層柚子果肉，芒果西公尺露就做好了。
龜苓膏西公尺露的做法食材：龜苓膏、蜂蜜、小西公尺。
第一步也是先把小西公尺加水煮到透明狀即可，撈出來放涼備用。
西公尺如何泡發？
10樓：格調
西公尺不需要提前泡發，直接煮就可以了，煮西公尺步驟如下：
主料：西公尺200g 輔料：水適量、糖適量步驟一：先準備一碗冰水，然後鍋中煮水，煮開以後，倒入西公尺。
步驟二：轉小火煮10分鐘，並用勺子攪拌它，不讓它沾底。
步驟三：煮10分鐘後，將熱水倒掉，用涼水沖洗，多換幾次水。
步驟四：鍋中再煮水，水開了以後，將西公尺倒入，再煮3分鐘，跟前面的步驟一樣，用勺子勺西公尺，不讓它沾底。
步驟五：舀出一點西公尺，將它倒入冰水中，看西公尺中間的白點是否消失。
步驟六：如果是，就將所有的西公尺舀出，放入冰水中。
步驟七：將西公尺倒入糖水中即可。
11樓：蘼嘎啦
先燒開一鍋開水，生西公尺放在大碗裡，衝入熱水，馬上加蓋子燜上15分鐘左右，天冷可以放在微波爐裡，防止開水還沒發起西公尺就冷掉。然後開蓋，這時候的西公尺已經基本上成熟了，但是會有黏粘的現象，甚至連成一團兒。但這個是正常的，接下來的工序就要衝洗，把燜過的西公尺塊丟進乙個大盆裡，小小地開啟自來水，衝吧衝吧，把黏質都沖掉，把西公尺洗成一顆顆地，然後再燒開一小鍋水，下西公尺燒上兩滾兒也就熟了。
這樣做出來看著工序多，但是操作人比較輕鬆，而且成品顏色更好，基本上不可能燒焦或者黏底。
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