1樓:李和霖
<>主料 :高筋麵粉300克。
淡忌廉75克。
牛奶70克。
雞蛋55克。
綿白糖40克。
黃油20克。
輔 料 :酵母粉4克。
精鹽3克。做 法 步 驟 :
1、將除黃油外的所有原料加入麵包桶中;
2、啟動乙個和麵程式,時間10分鐘,然後加入黃油;
3、再啟動兩個和麵程式,直至麵糰達到擴充套件階段;
4、發酵至原來體積的兩倍大;
5、將發酵好的麵糰,排氣後,等分成4份,滾圓,鬆弛5分鐘;
6、取乙個鬆弛好的麵糰擀長;
7、從上向下捲起,收口片捏緊;
8、如此全部做好;
9、碼入吐司盒中;
10、放入烤箱,再放一碗熱水,發酵至9分滿;
11、入預熱好的烤箱,下層,175度,上下火,烤40分鐘;
12、烤好的吐司立即脫模,取出放烤架上晾至與手溫差不多時,就可以裝入保鮮袋中,常溫儲存,48小時內吃完,口感最佳。
2樓:**幫幫忙
材料。吐司片 6片、花生醬 適量、車打乳酪 6片、蛋液 少許、植物油 適量。
過程。1、將吐司片的四個邊切掉。
2、用擀麵杖,將吐司片擀扁。
3、均勻塗抹上花生醬。
4、再把車打乳酪捲起來,放在吐司片的一端。
5、在吐司片的另一端刷上一層蛋液。
6、然後捲起來。
7、油鍋加熱至6成熱,將吐司卷炸至金黃即可撈出。
8、趁熱吃還能爆漿哦!
3樓:推上豬肉去趕集
材料。吐司幾片,有鹽忌廉適量。
做法。1、白吐司先抹上忌廉,抹上忌廉的量依個人喜好。
2、放入烤箱,喜歡吃軟一點的就把忌廉烤到融化冒泡就可以拿出來。喜歡吃帶點脆脆的口感就烤到像我**那片土司一樣帶點焦,記住不要烤到太焦唷!
4樓:仉玉軒
1、高筋麵粉,兩個雞蛋,牛奶,酵母,鹽。除了核桃油的所有食材。2、廚師機揉麵40分鐘。
3、面揉到出筋膜,加入核桃油,繼續揉20分鐘。4、揉好的麵糰準備第一次醒發:) 我家烤箱沒有發酵功能,只能笨辦法自己「手動」發酵,嘿嘿。
下面放些50/60度的水,隔水放上面盆。5、上面蓋好保鮮膜和一塊乾淨的布,上面再蓋個蓋子,以保持溫度分鐘左右,發到倍大小。7、把麵糰揉一下,排出多餘空氣,分成6份,這是其中乙份,擀成長餅。
8、捲起。9、對摺,捏成乙個圓圓的麵糰個麵糰全都做好放到刷好油的烤盤上進行 二次發酵,再等40/50分鐘,麵糰又發到2倍大小後,進 預熱好的烤箱裡,上下火,隔水,160/170度,烤30分鐘。
香烤吐司怎麼做好吃呢?
5樓:匿名使用者
香烤吐司片的做法。
步驟 step
準備好吐司,並切片。
步驟 step
將吐司放到烤架上,放入烤箱,上下火各175℃,烤約20分鐘。
步驟 step
將吐司烤至兩面上色即可。
步驟 step
超愛。步驟 step
養胃必備!香烤吐司片的成品圖。
<>香烤吐司片的烹飪技巧。
技巧 tips
如果覺得不夠甜,可以在烤前稍稍撒些白糖。
6樓:江蘇新東方烹飪學院
原料:高粉250克、豆渣豆漿100克;
配料:雞蛋乙個、白糖30克、鹽3克、酵母5克、黃油25克、葡萄乾適量(泡軟)。
製作方法。1、準備好原料,將開水25克倒入25克麵粉中攪拌均勻,冷藏一晚上備用。
2、將除葡萄乾和黃油以外的所有材料放入麵包機中。
3、揉成麵糰後,加入黃油繼續揉至成光滑能拉出薄膜。
4、放溫暖處發酵到3倍大。
5、發酵好的麵糰排氣,放入泡好的葡萄乾,揉均勻。
6、分割成3等份,滾圓鬆弛15分鐘。
7、將鬆弛好的麵糰擀成橢圓形。
8、翻面後自上而下捲起。
9、蓋好保鮮膜鬆弛10分鐘。
10、鬆弛好的麵糰,從中將往上下擀開,翻面後,麵糰自上而下捲起。
11、放入吐司模中。
12、蓋上土司蓋,放溫暖處發酵9分滿,表面刷蛋液,烤箱預熱180度,上下火中下層35分鐘,上色後加蓋錫紙。
7樓:網友
用料 吐司片 隨意。
乾酪片(我用的蒙牛牌) 隨意。
煉乳 隨意。
香烤吐司片的做法。
把乾酪片平擺到吐司片上。
將煉乳隨意塗抹到乾酪片上。
烤箱上下火200度預熱,將擺好料的吐司片放入烘烤6分鐘左右至吐司片上色,乳酪片變軟即可出爐!
8樓:呼和浩特歐公尺奇
家庭版吐司用料:
高筋麵粉250g
白糖30g鹽3g
雞蛋半個。牛奶100g
水30g黃油30g
上色用雞蛋半個。
刷吐司盒用黃油10g
乾酵母3g1:黃油提前加入不容易出膜,黃油切小塊兒備用,除黃油以外的所有材料混和、和麵,具體方法:找個大碗放到電了稱上去皮,倒入相應重量麵粉、繼續加入其他原料,重量累加就可以了,用筷子先攪成絮再下手揉,揉成團,2:
揉麵:我用麵包機揉麵,手工進行的話要很久很久,揉至不太容易抻得很薄,稍微薄一點就有很多洞,這時候可以加黃油了,繼續揉揉至擴充套件階段即可,有時間可以揉到完全階段。
3:發酵:揉好面放進盆裡蓋上蓋子或溼布或保鮮膜,室溫發酵至倍大,手指捅一下面團,不塌不回縮就可以了。
等發酵的時候可以隔水融化一些黃油用於刷吐司盒內層。找個大蒸鍋,可以放吐司盒的那種,水燒至冒熱氣,關火備用。
4:二次發酵:發酵好的麵糰用手壓出麵糰裡的空氣,分成3份,揉圓,室溫進行15分鐘發酵,開始整形:
取1份麵糰擀成長條形狀,寬度跟吐司盒差不多寬就可以,擀好後捲成小卷,其他兩個按照此方法捲成小卷,吐司盒涮上融化好的黃油,內壁刷滿,將三個小卷橫著放到吐司盒,不蓋吐司盒的蓋子,將吐司盒放到準備好的蒸氣鍋中,蓋鍋蓋,發酵至倍大,這時候麵糰非常柔軟。不著急拿出來,烤箱預熱5分鐘。
5:烘烤:將吐司盒放入預熱好的烤箱,200度的烤箱烤約25分鐘,烤至金黃即可。出爐後可以直接脫模晾網上即可。
9樓:網友
塗上黃油。然後雙面烤至金黃。直接吃就很香。
也可以做成簡易披薩。在上面放上所需要的食材,然後鋪上乳酪,放到烤箱烤三分鐘。
10樓:匿名使用者
淡忌廉吐司的做法 主料 : 高筋麵粉300克 淡忌廉75克 牛奶70克 雞蛋55克 綿白糖40克 黃油20克 輔 料 : 酵母粉4克 精鹽3克 做 法 步 驟 :
1、將除黃油外的所有原料加入麵包桶中; 2、啟動乙個和麵程式,時間10分鐘,然後加入黃油; 3、再啟動兩。
11樓:騎小摩托去兜風
照你的材料,可以做一般的甜麵包。最好還要再加上butter,也就是黃油。做麵包的。因為湯種做出來的麵包比直接法做出來的好吃許多。
12樓:黑貓老師
在烤麵包家庭中,無論如何,北海食品頂部的最高銷量,我只想買乙個。 雖然它很常見,但沒有餡料,但它很細膩,牛奶富有,空口嘴吃,咀嚼越多,你感受到香味越多。 熱門的烤麵包配方,一滴水不使用,牛奶富裕,空口嘴被吃,更耐嚼 後來,我會被烘。
13樓:她的心亞索不住
準備好食材,黃油隔水軟化,用刷子刷黃油至兩面吐司,灑適量白糖。
入烤箱中層,預熱5分鐘150度,放入烤箱,大約10分鐘左右,中間翻面更酥脆。
14樓:網友
準備食材,煉乳,黃油吐司兩片。
步驟2吐司切成條。
步驟3抹上煉乳。
步驟4放入烤盤。
奶香吐司的做法
15樓:生活達人小美女
<>《食材輪褲:高筋麵粉280克、牛奶130克、糖粉40克、黃油30克、奶粉10克、雞蛋1個、鹽2克、酵母4克。
步驟:1、高筋麵粉、奶粉、鹽、糖粉、酵母,攪拌均勻;
2、雞蛋+牛奶攪打均勻,加入剛才攪拌的麵粉類;
3、用筷子攪拌成絮狀,廚師機低速揉麵;
4、揉麵至擴充套件狀態,加入軟化好的黃油;
5、廚師機中高速4檔攪拌10分鐘左右,能夠輕鬆拉出手套膜;
6、不用發酵,先切割成3份;
7、揉圓,用擀麵杖擀成長舌狀,翻面再擀成長舌狀;
8、蓋上保鮮膜鬆弛坦桐笑15分鐘;
9、輕輕按壓排氣,再次兩面擀成長舌狀捲起;
10、卷好的讓含麵糰放入吐司盒中;
11、預熱烤箱50度關閉,放一杯熱水增加溼度,發酵乙個小時;
12、發酵至原來的倍大,蓋上吐司蓋,烤箱150度35分鐘;
13烤好後架子上放晾,切片。
調理忌廉能做吐司嗎
16樓:
摘要。您好。調理忌廉是從牛奶、羊奶的脂肪中提取的,或以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
適用於做蛋撻等甜品。使用前要先用熱水解凍,起到增加稠度和香味的作用,這樣才能使糕點烤出來更加飽滿鬆軟。
您好。調理忌廉是從牛奶、羊奶祥旁的脂肪中提取的,或以大豆等植物油和掘肆水、鹽、奶粉等加工而成的。適用於做蛋撻等甜品。
使用前要先用熱水解凍,起到增加稠度和香味的作用,這樣才能使謹散橡糕點烤出來更加飽滿鬆軟。
您好。可以隱拍的。人體一天油脂攝取量大約3至7湯匙,每匙約5公克,因此單日最好不要攝取超過35公克,搭配麵包不一定要用忌廉,沒有血糖異常大家,可以搭配天然果醬,也可配合圓攜巖起司、蛋、或沾取少量橄欖油,增加營養豐富性;另外,忌廉是飽和脂肪酸,食用過多可能增加心血管疾病橘御病病率,建議使用室溫下是液體的植物油(如大豆油。
葵花油等)較佳。
希望可以幫助到您。
調理忌廉能做吐司嗎
17樓:
摘要。能做蛋撻:
1、食材:蛋撻皮適量、蛋撻專用烘烤調理忌廉適量;把蛋撻皮擺在烤盤上,拿出忌廉注意用之前提前解凍,著急的話用自來水解凍也行,不能用熱水。而且開啟後儘快用完。
3、烤箱180度預熱十分鐘,之後放進烤箱烤25分鐘,期間注意觀察,不要烤的太過或不足。烤好即可。烤的時間和溫度根據自家烤箱的脾氣定,最好多觀察,以表面出現斑點為準。
調理忌廉能做吐司嗎。
不可以。只能做蛋撻。
能做蛋撻:1、食材:蛋撻皮適量、蛋撻專用烘烤調理忌廉適量;把蛋撻皮擺在烤盤上,拿出忌廉注意用之前提前解凍,著急的話用自來水解凍也行,不能用熱水。
3、烤箱180度預畝乎尺熱十分鐘,之後放進烤箱烤25分鐘,期間注意觀察,不要烤的太過或不足。烤好即可。烤的時間和溫度根據自家烤箱的脾氣定,最好多觀察,以表面出現斑點為準。
親,祝您生活愉快哦<>
<>好的,知道了,謝謝。
不用客氣呢。
忌廉吐司的做法
18樓:網友
材料高粉375克、鮮忌廉水糖30克、日正酵母5克、鹽5克、橄欖油45克。
步驟1 材料依序:水、鮮忌廉、糖、酵母、高粉、鹽、橄欖油放入,選擇土司功能(福樂的麵包機是功能一,六人份、深度適中)
2 烤好後取出放涼即可。
19樓:清心文竹老師
這還是很簡單的,吐司咱們用土司其加熱一下,然後自己弄一些忌廉塗在上面就可以了,其實本身的話這都是現成的。
20樓:你好
對於乙個單身的人來說,如果乙個異性主動上門找你,這時候你該做點什麼呢?什麼!你的想法好汙。
在這個時候,如果你能夠為她做上幾份可口的美食,她必然為你傾心。所以,現在就讓來教你如果做忌廉吐司吧。
1.所有材料黃油除外揉成光滑的麵糰後加入融化的黃油繼續揉出能出膜的光滑麵糰。
蓋保鮮膜發酵至原來的2到3倍大。
揉成等份的圓形靜置15分鐘。
4.捍成長條翻面對跌好,放進模具最後發酵。
5.發酵到模具的八分滿。表面刷融化的黃油。進預熱好的烤箱,180度,下層,30分鐘。
6.出路放涼。
7.奶香味十足哦,掰開層層絲絲的的,柔軟。
也許你從來都沒有去過廚房,但是看完忌廉吐司的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。
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