1樓：四川蜀大俠火鍋
一、引導性消費。
火鍋加盟店的利潤是由消費者決定的，而當消費者來到店鋪之後，要根據消費者需求，介紹相應需要的產品，這樣滿足消費才的需求，才能提高消費者的用餐體驗，也才能帶給消費者良好的用餐氛圍，增加再次消費的機率。
二、突出特色。
市場中的火鍋加盟店有許多，而想讓自己的店鋪打出名聲，特色是必要的手段之一。以自身的特色，打造與眾不同的特點，才能夠在市場中屹立不倒。例如不斷的進行創新，像唐記煌串串香加盟品牌已經擁有三大類味型的湯底，並且還有多種多樣的特色小吃，帶給消費者的是多元化的產品，以讓他們可以自由選擇搭配。
三、明確定位。
在**鍋加盟店之前要了解當地市場的發展方向，並對開店的地區的其它品牌進行調研，再結合自身的特色，制定它的**、菜品、裝修風格等等，這是邁向成功第一步。
四、用美味留住客戶。
火鍋加盟店，只有靠美味，才能留住顧客！在餐飲這一行，沒有好味道是沒有辦法招攬回頭客的。味道正宗、口感獨特，自然是核心競爭力。
火鍋要做出好味道，一看食材，二看醬料。如果火鍋店的生意不好，最主要的就要從味道方面去考察和改正。
五、注意火鍋加盟店的裝修風格。
火鍋店的生意如何才能火起來？如果，味道好，服務也好，那麼火鍋店還是沒有生意，生意不好的話，就有很大的可能是火鍋店的裝修問題。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化薰陶與情調，吃與樂結合，參與性強，氣氛輕鬆和睦等特點。
六、貼心的服務不能少。
火鍋店的生意如何才能火起來？人們在外就餐，除了填飽肚皮之外，還有乙個非常大的享受，那就是感受上帝般的「服務」!因此，火鍋店需要有更貼心的服務，才能留住更多的客戶。
2樓：曉宇火鍋
找乙個靠譜的品牌加盟~現在也是個新興的行業~食辣玩家，是乙個專營成都特色火鍋、燒烤食材及特色食品的連鎖便利店品牌。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
3樓：網友
選擇鼎哆味這個品牌，我認為還不錯。而且是從食材源頭到門店，層層把關。
吃火鍋怎樣的順序放食材比較好
點菜的時候請將豆芽和小蔥各點一份，鍋端上來之後首先將豆芽和小蔥各放一半進去，等鍋漲得不太厲害後轉小火，只留中間一格沸騰即可，這時將鴨血和腦花放入，等鮮菜吃得差不多了，先前放下去的其他食材也差不多可以吃了，這時再將素菜放一些到中間的格子裡煮著，先吃外圍之前煮的肉類 如果是高湯類火鍋，土豆一類一定要後放...
火鍋店生意不好了怎麼辦？求助，火鍋店生意不好，幾乎沒人，該怎麼辦？
知己知彼，去其他火鍋店去看看，他們的生意怎麼樣，他們採用了什麼樣的措施，如果其他的都不好說明了一個趨勢，如果其他的人多，那就要看看自己的是不是有什麼變化，餐飲搞活動就幾種，降價 反捲 禮品 贈送。如果特色的話會有很多人去的 去考察一下其他火鍋店，如果他們的生意很好，那就要檢討自己的是否 或口味上是市...
火鍋店生意不好怎麼辦，火鍋店最近生意不好怎麼才能好起來
換個招牌，發起一些優惠活動，搞些有特色的食方，口味當然很重要，環境和衛生必須要好。對待新客老客一視同仁。一 走心的服務 餐飲本質之一就是服務，服務質量是決定是否能給顧客留下深刻印象的重要因素之一，不管新店還是老店，顧客第二次第三次進店，是因為顧客 次到店得到了優秀的服務，從前臺，到上餐，從加湯到結賬...