1樓：幕暮
簡單操作，鮮香美味。
原料：三黃雞、老抽、生抽、蠔油、鹽、糖、蜂蜜、白胡椒粉、蔥、蒜、姜、食用油。
做法步驟：第1步、將三黃雞處理乾淨（忘記照**了），用刀在雞身上拉幾刀方便入味，將，老抽，生抽，鹽，糖，蜂蜜，胡椒粉，蠔油倒到雞身上，給它全身按摩，醃製半個小時左右。
第2步、電飯煲內膽底部刷油放入蔥薑蒜鋪平。
第3步、醃製好，往雞肚子裡放兩勺料汁。
第4步、把雞放入內膽中，淋入剩下的料汁。
第5步、蓋電飯煲按煮飯鍵。
第6步、時間到把雞翻面，在按煮飯鍵。
小貼士：要用不粘的電飯鍋啊。
2樓：007東風一號
最近北方下了幾場雪之後氣溫再一次大幅度的下降，街上的行人變得越來越少了，偶爾【準備食材】：土雞1只、生薑1塊、小蔥1把、鹽1勺、料酒適量、花椒水3勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蠔油2勺、白糖1勺、蜂蜜1勺 【烹飪方法】： 1、 首先去市場選購乙隻比較新鮮的土雞，買回來之後將它用清水沖洗乾淨。
洗好之後把頭和腳去掉，可以留著單獨做，也可以塞進肚子裡面。
2、 把洗好的雞的表面用牙籤戳很多的洞，這一步要有些耐心，戳的洞越多越容易入味。戳好之後在表面抹上鹽，充分的按摩一會，大概需要兩分鐘的時間。
3、 在上面抹上料酒，繼續按摩五分鐘，然後放在一旁靜置一會兒。
4、 這個時候我們來調製一下料汁。在碗中倒入3勺花椒水、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、2勺蠔油、1勺白糖和1勺蜂蜜，將它們攪拌均勻先放在一旁備用。
5、 把小蔥打成蔥結蘸上醬汁抹在雞的身上，裡面也要塗上一遍。塗好之後將它裝進袋子裡面放到冰箱裡面冷藏2個小時，中間需要將它翻動一次。
6、 在電飯煲底部刷上一層植物油，上面鋪上小蔥和生薑片，然後把雞放進去。
7、 把剩下的醬汁也倒在裡面，按下煮飯的按鈕就可以了。
8、 等到電飯煲跳閘之後翻一次面，再煮上一次，時間到了就可以吃起來了。
3樓：唐宋元明清寶寶
就是把電飯煲的內膽刷上一層油鋪上蔥和姜把雞放入電飯煲裡按煮飯鍵就好。
電飯煲無水煮雞怎麼煮
4樓：乾萊資訊諮詢
焗雞的用料：雞乙隻、姜一塊、蔥3-4根、鹽一勺、老抽比例2、生抽比例1、料酒比例2、蠔油比例3、胡椒粉比例2、白糖比例3、土豆隨意、蒸魚豉油可有可無。
焗雞的做法。
步驟1、準備土豆，切大塊。
步驟2、準備蔥姜，備用。
<>步驟4、雞表面抹鹽(tips:口味淡的可以跳過)
步驟5、準備醬汁，所需都在材料裡，比例也寫出來了，喜歡甜口可以加糖，口味清淡可以適量減少醬汁，兌水稀釋(tips:原本的食譜不用加水，如果口味重，不用兌水，但要注意土豆可能會鹹)
步驟6、雞扔進醬汁裡醃30-40min，以使其充分入味。
步驟7、電飯煲鍋底鋪上準備好的蔥姜，放入雞，土豆，和醬汁，按煮飯鍵(tips:記得給雞翻面，這樣上色才均勻，但不翻面也會熟，所以看個人)
步驟-80min後完成tips:注意醬的量，不加水不會糊鍋的如果口味清淡的必須加水，那就醬：水最多2:1
電飯煲無水煮雞怎麼煮
5樓：寶貝馬龍
說無水煮雞\也就是有很少的水、而且此鍋基本上不耗水、他開鍋後、只排一次氣、並且很少氣的。
電飯鍋燜雞怎麼做？
6樓：毛毛愛廚房
教你用電飯鍋做燒雞。
7樓：東北小廚來哥
整雞用針扎孔，生抽老抽料酒調汁，放入電飯鍋蒸熟。
8樓：一人廚
教你電飯鍋焗雞簡單又美味的做法。
電飯煲燜雞怎麼做
9樓：妙招姐
教你電飯煲燜雞簡單又美味的做法。
10樓：四姐愛做美食
電飯煲燉雞怎麼做？把雞清理乾淨，加入蔥薑蒜，生抽奧爾良調料醃製30分鐘，鍋中放入蔥段姜段，放入雞。
11樓：超超
雞腿上先扎洞，放蔥姜奧爾良醃料生抽耗油蜂蜜料酒醃30分鐘，電飯鍋放洋蔥雞腿，按煮飯鍵，開吃。
12樓：網友
小雞加入料汁醃製2小時放入電飯鍋按煮飯鍵。
電飯鍋怎麼燜雞
13樓：顧輕舟老師
用料三黃雞 半隻。
生抽 4勺。
老抽 1勺。
白糖 1/2勺。
香葉 2片。
八角 1個。
幹陳皮 4片。
薑片 6片。
蔥 8根。新手零失敗電飯鍋燜雞，好吃到舔手指的做法。
4勺生抽，1勺老抽，半勺糖攪拌均勻，雞扎孔塗抹醃製半個小時請點選輸入**描述。
薑片，蔥段打底，放上雞，把八角，香葉，陳皮，蔥頭和醃製剩下的醬汁倒進去，按煮飯鍵。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述小貼士。
14樓：情感諮詢員
電飯煲燜雞。
不用放太多的調料，調料越少，雞的鮮味保持的越好。
原料：雞、胡椒粉、鹽、老抽。
做法步驟：第1步、原料：雞，胡椒粉，鹽，老抽。
第2步、鹽，胡椒粉研碎，塗滿雞身，塗均勻以後，將多餘的汁裝進雞肚子裡面，醃製2個小時。鹽的用量根據個人口味適量就好。
第3步、這是醃製好的雞，放電飯煲之前刷上一層老抽上色，成品雞的顏色才漂亮。塗過老抽忘記拍照了。
第4步、放入電飯煲按煮飯鍵，第一次煮熟了保溫5分鐘。這樣反動雞身就不會把皮粘下來，能保持完整。反面後再按煮飯鍵，煮熟後保溫10分鐘，取出趁熱吃鮮香味美。
15樓：巨蟹我為遊戲狂
【電飯煲燜雞】
食材】：三黃雞。
配料】：生薑，小蔥，調料】：鹽，料酒，生抽，老抽，蠔油，白砂糖。
【開始製作】—
步驟①：首先準備三黃雞一整隻清洗乾淨，洗淨的三黃雞要瀝乾水分，然後再雞的身上撒三勺食用鹽，用手把雞身塗抹均勻，雞肚子也要塗抹一遍入底味，接下來我們準備一塊生薑切片，放幾片到雞肚子裡，另外一些留著後面備用。（生薑可以達到去腥的目的）
步驟②：這時候我們來調乙個醃製雞肉的料汁，空碗里加入兩勺料酒，三勺生抽，兩勺老抽，兩勺蠔油，一勺白砂糖攪拌均勻，然後把調好的料汁到在雞身上，用一把洗淨的小蔥把料汁塗滿雞肉的每乙個部位，塗好後小蔥放到雞肚子裡醃製三小時以上。（這個料汁比例要收好，我用的是平時吃糖水的陶瓷勺子）
步驟③：雞肉可以早上提前醃製，下午做。雞肉醃製好後我們來準備一把小蔥切成段放在電飯煲的底部，然後放上剩餘的薑片，接著把醃製好的整隻雞放進來，醃製雞的料汁也要倒進來，這樣就不需要放水放油了。
步驟④：電飯煲按功能鍵調到乙個小時開始燜煮，如果電飯煲沒有調節時間的功能就直接按正常的煮飯鍵就可以了，煮到一半時間的時候開啟蓋子給雞翻個面繼續煮，乙個小時後跳閘後就完成了。
注意事項：我做過很多次都是綜合1個小時雞肉的熟度是最合適的，電飯煲沒有調時間功能鍵就按煮飯鍵是四十五分鐘，煮好後再按一次煮飯鍵再燜煮十五分鐘就好了，這樣加起來也剛剛好是乙個小時。
小提示】之前有個粉絲說做失敗了，是因為她用的是那種很大的電飯煲，那種電飯煲功率太大，所以容易糊鍋導致失敗，按照我這個做法用家裡的電飯鍋就可以，新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了。
16樓：電子數碼萬師傅
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下的食材：土雞或者三黃雞1只，沙姜粉30克，生薑2大塊，大蔥1根，食鹽1湯匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，料酒2湯匙，老抽1茶匙。
第一步：雞肉的選擇，一般比較建議家裡養的5-7斤的土雞或者如果外面買的話，就選用4斤左右的三黃雞，口感是最佳的，切記不要買到老母雞了，因為老母雞的肉質較老，韌性比較大，用老母雞做出來，可能咬都會咬不動！
第二步：將雞肉清理乾淨之後，放到大盆裡面，先放上1湯匙食鹽，然後用手將整隻雞先塗抹一遍，塗入底味，再淋上2湯匙蠔油，淋上2湯匙生抽，淋上1茶匙老抽，放上30克沙姜粉，然後塗抹均勻，讓整隻雞都裹滿調料，然後放著醃製30分鐘，醃製入味！
第三步：在醃製雞肉的過程中，將準備好的生薑和大蔥切成片，然後拿出電飯煲的內膽，先將薑片鋪上一層，再把蔥片鋪到生薑上面，用於墊著雞肉，防止糊鍋。
第四步：等雞肉醃製好之後，放到墊有姜蔥片的電飯鍋膽裡面，再把醃雞的料汁淋到上面，淋上1小勺食油，然後放回鍋中，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，焗45分鐘。
第五步：等雞肉焗好之後，開蓋，這時你會發現滿屋飄香，再把焗好的雞肉出鍋，放涼至不燙手，然後斬成小塊，放入盤中，用蜜篩將鍋裡的湯汁過濾出來，然後淋到雞肉上面，就可以上桌開吃了！
17樓：東北小廚來哥
整雞用針扎孔，生抽老抽料酒調汁，放入電飯鍋蒸熟。
家常電飯煲燜雞怎麼做呢？
18樓：珺珺觀劇
俗話說，無雞不成宴，我們傳統下來都習慣了以雞來宴請親朋好友，那麼朋友們，你們通常都是怎麼做這道菜呢？親友來訪的時候，光靠一些小菜怎麼能撐得起面子？當然要準備些拿手大菜啊！
雞鴨魚肉等食材中，我個人會比較鍾愛雞肉，所以今天就教給大家乙個燜雞的大菜做法，不僅是高營養，而且口味一級棒，吃著還不容易膩，再加上製作的步驟十分簡便，所以推薦大家學習，尤其是那些還不懂得怎麼做大菜的人，更是要好好的看看。
【整隻雞丟進電飯煲，一滴水都不用加，簡單一燜，全家搶著吃！】
這道菜製作與其它菜品不同，雞肉是不用切制，直接整雞放入鍋中的，看起來可能有些奇怪，但是味道卻是更為優秀，相信一定不會讓大夥感到失望，下面就是具體做法。
【家常電飯煲燜雞】
準備食材：仔雞半隻（三斤以內的雞）、老薑一塊、小蔥一小把、梔子果五個、鹽焗雞粉半包。
製作步驟：1、雞肉與香蔥、老薑咱都給清洗乾淨，隨後將蔥姜都給切制一下。梔子果一般去藥店就有賣，直接備好待用就行。
2、起鍋燒水，先放梔子果下鍋，熬煮至水變成黃色，然後就用這個汁水去塗抹雞身，至少要塗個兩遍，裡面角落都有抹到，能夠起到乙個均勻上色的作用。
3、再將鹽焗雞粉給拆開，塗抹到雞身上面，再將整雞給放到盆子上面，醃製風乾一小時，雞肉就會變得很香。
4、醃製好雞肉之後，我們再電飯煲的底部放上蔥姜，雞皮朝下整個放進去，開始煲煮20分鐘，到時間之後我們將其翻面，隨後再煲個20分鐘，到此菜品的烹製就完成了。
19樓：妙招姐
教你電飯煲燜雞簡單又美味的做法。
20樓：網友
小雞加入料汁醃製2小時放入電飯鍋按煮飯鍵。
21樓：龍貓小淘
先將雞清理乾淨之後，用牙籤均勻的扎雞身，方便雞肉入味；用生抽，鹽，料汁，耗油，料酒調成的料汁塗抹雞全身，醃製半小時左右；然後在電飯煲鍋底中放蔥姜，放入整雞，倒入料汁，按下煮飯鍵即可。
22樓：沒有不開心啦啦啦
雞買來處理乾淨，實現醃製兩個小時，電飯煲底部鋪滿薑片，把雞放進去，多餘的醃料也倒進去放入小蔥，煮飯功能就好了。
23樓：曠慧利
首先，把一整個雞清洗乾淨，加入蔥姜料酒奧爾良醃製塗抹均勻，醃製20分鐘，然後再雞肚子裡面裝入蔥段薑片，在電飯煲底部擺上薑片蔥段把雞放進去醃製的料汁也倒進去，按煮飯鍵煮熟就可以了。
奧爾良燜雞怎麼做？奧爾良雞電飯煲做法
奧爾良焗雞怎麼做好吃？首先把雞用牙籤扎幾下，放奧爾良醃料，醃製，然後電飯鍋底放入蔥段薑片，然後放入醃好的雞，蓋上鍋蓋，燜熟即可。孩子放假了 做了他最愛吃的奧爾良燜雞。奧爾良雞電飯煲做法 我們都喜歡吃奧爾良烤雞，味道很香。一般都是在外面買來吃，有時候覺得外面買的不健康，就想在家自己製作，因為沒有烤箱，...
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電飯煲無水燉 也叫無水焗 是電壓力鍋的一種功能，主要是用於焗雞，保持它的原汁原味，相當於平時所說的隔水燉的效果，不放水是不會高壓鍋燒壞的！無水燉 也叫無水焗 是電壓力鍋的一種功能，主要是用於焗雞，保持它的原汁原味，相當於平時所說的隔水燉的效果，它不用放水，利用雞本身的水分產生的水蒸氣，將雞焗熟，保持...
蜂蜜無水蛋糕的做法，蜂蜜無水蛋糕怎麼做好吃
主料雞蛋 3個白糖 60g蜂蜜 60g低筋麵粉 120g 玉米油30g 輔料泡打粉 1 2小勺 白芝麻適量 步驟1.雞蛋打散，加入白糖，蜂蜜。2.準備一個大盆，裡面裝70 80度左右溫水，把小盆放裡面。開啟打蛋器打發。剛開始泡泡很大。3.打發了一會，氣泡開始變小。4.再接著打發，氣泡消失，蛋液變得細...