人參果越來越常見，吃人參果要剝皮嗎？

1樓：夢如學姐

其實這個是沒有嚴格的規定的，主要看個人習慣。人參果的皮可去可不去，不過剝皮之後味道會更好一些。而且去了皮之後的人參果，吃起來是比較甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能口感會差一點。

2樓：哈幹菲

人參果可以削皮，也可以不削皮。它的皮是可以吃的，沒有毒性，且含有多種礦物質和維生素，如果要保留營養，且懶得削皮的，可以不削皮，但是一定要洗淨後吃，以免皮上有農藥或者其他細菌殘留。但是，人參果皮的口感不好，吃起來有種怪怪的味道，削皮吃口感更好。

3樓：生活助理阿離

吃人參果也可以剝皮，也可以不剝皮。因為人參果的表皮還有很多的維生素，而且這產品也非常的薄，並且特別的脆，所以是可以食用的。

人參果怎麼吃,剝皮嗎

4樓：乾萊資訊諮詢

人參果可以剝皮吃，也可以不剝皮，直接生吃。

人參果吃的時候，可以削皮，也可以不削皮，主要根據個人的口味，人參果上面會有一些農藥，所以有些人會選擇削皮吃，這樣能夠防止農藥進入嘴裡面，當然直接吃人參果也是可以的，如果把人參果和其它的肉類做菜食用，味道也會不錯，比如把人參果油炸，或者是涼拌，當然醃製也是可以的，還可以蒸著吃，味道也不錯。

人參果的口感人參果熟透之後就可以直接生吃，聞起來會有淡淡的清香，吃一口能感覺到豐富的汁水，裡面的汁水特別多，果肉是軟軟的，吃到嘴裡面咀嚼的時候，可以嚐出來不同的味道，有一種黃瓜的味道，有時又能伴隨西紅柿或芒果的味道，比較的甜，吃起來香味比較的濃。

人參果怎麼吃,剝皮嗎

5樓：小童帶你解惑教育

人參果可以剝皮吃，也可以不剝皮，直接生吃。

人參果怎麼吃,剝皮嗎

6樓：大飛社會生活說

人參果不用剝皮吃，可以炒肉片、生食、涼拌、蒸著吃、煮粥等。

1、炒肉片：人參果250克，豬肉100克，基梁精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片。

油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

2、生食：生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

3、涼拌：將充分成熟的人參果洗淨切片入盤中。加人適量精鹽醃漬片刻，倒掉滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、公尺醋和芝麻油，拌勻食用。

4、蒸著吃：將人參果洗淨，縱切至2/3處。讓一部分果皮與果肉相連搏緩運，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫哪磨，用潔淨的快刀將其橫切成片。然後食之。

5、煮粥：將人參果與小公尺、豆子放在一起煮粥。煮好後，加點糖就可以吃了。

人參果需要剝皮嗎

7樓：在小樹旁努力生活

人參果可以削皮吃，亦可洗淨後直接吃人參果是多年生植物，植株高50~100cm，莖外被白色的柔毛，較柔軟，多分枝，近圓形。無托葉，葉互生，單葉，葉橢圓形，基部楔形，先端尖銳，全緣，網狀葉脈。花兩性，聚傘花序，具花5一12朵，小花梗細長，一。

花尊較小，直徑1cm左右，尊片5，淡綠色，三角形。花冠5裂，藍紫色，白色相間。

雄蕊5枚，著生於花冠基部，並與裂片互生，花葯2室，裂孔開裂；雌蕊1枚，子房由2個心皮構成，上位，由假隔膜分成多室，胚株多數，中軸胎座。果實為漿果，呈心形，上面有紫色的條紋。

人參果口感此外，部分人可能不喜歡人參果皮的口中野感，或者擔心賣碼喊人參果上有一定的農藥殘留，可以根據個人喜好選擇削皮吃。人參果削皮後口感比較好，且低糖、低脂，正在減脂期的人群亦可適當進食。除生模亮吃外，人參果作為茄科食物，還可以作為一類蔬菜進行烹飪，包括炒菜、涼拌和煮粥。

人參果要削皮吃嗎

8樓：血刺熊貓

人參果可以去皮食用，當然不去皮也沒問題，渣彎主要是看個人的口感喜好。人參果中的營養成分十分豐富，除了蛋白質、低脂肪，還富含的萊昂氨基酸、維生素等營養。既可以作為水果，也能夠作為蔬菜和肉片翻炒熟食，做成冷盤口感也不錯。

人參果吃之前既模伍可以削皮也可以不削皮，關鍵還是看食用者自己的口感喜好。通常來說，人參果先經過削皮後再吃，口感明顯會更加好一些，適口性更強，吃起來如碼悶甘甜脆爽。喜歡瓷實口感的就可選擇不去皮。

人參果中的營養成分比較豐富，高蛋白、低脂肪、低糖等含量較高，同時富含氨基酸、維生素、鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素。人參果既能夠作為水果食用，也能夠作為蔬菜食用，營養保健價值優秀。

人參果作為蔬菜食用時，先將它洗淨切片，和肉條肉塊一起食用。在鍋中加油翻炒，把肉片炒熟後再加入人參果，撒上調味料，再翻炒幾下有清香味兒散出就說明可以直接食用了。

涼拌其實就跟生吃人參果差不多，只不過是將人參果切塊後通過清水煮一遍，再加入蒜泥、香油、醬油、醋、香菜等調料拌勻後食用。口感上會更美味一些。