怎麼挑人參果好吃,怎樣挑選好的人參果?

2022-12-25 23:30:23 字數 4764 閱讀 3468

1樓:睢喆

人參果,原名叫香瓜茄,又名長壽果、鳳果,原產自南美洲的安第斯山,引進中國後,根據我們的神話給它取了「人參果」這一名字。人參果中含有硒和鈷等18種人體必需的微量元素,同時脂肪含量和糖含量都不高,可以說是營養價值很高的一種水果。人參果吃起來也是清香美味,脆嫩多汁,因此受到不少朋友的喜歡。

人參果好歸好,但是怎麼挑人參果,很多朋友卻並不曉得。下面,就和大傢俱體說說人參果的挑選方法。

挑人參果的形狀。

市面上賣的人參果裡,大致可以分為兩種形狀,一種是圓形的,還有一種是長形的。圓形的人參果,外表偏正圓形,顏色偏黃色,果肉中水分含量充足,吃起來嫩爽多汁,口感比較甜;長形的人參果,外形偏細長狀,顏色偏白色或者白紫色,果肉中水分含量略少,吃起來有點沙,口感也比較淡,甚至還會有股魚腥味,因此沒有圓形的人參果好吃。

一句話總結,挑人參果時,記得看下形狀,優選圓形的人參果,味道比長形的人參果更加甘甜。

挑人參果的表皮。

成熟後的人參果,表皮為金黃色,看上去也比較光滑,上面還帶有紫色的條紋,色澤比較鮮亮,這樣的人參果,通常汁多肉甜,口感非常好;如果人參果表皮看上去沒有光澤感,比較黯淡,或者有乾癟、褶皺的現象,說明已經熟過了,或者放很久了,口感通常不太好,吃起來可能還有一股澀澀的味道。

一句話總結,挑人參果時,記得看下果皮的顏色和狀態,優選表皮為金黃色,帶有光澤感的人參果,這樣的人參果,味道通常比較甜。

挑人參果的重量。

挑人參果的時候,我們還需要對比下重量。如果是個頭差不多大小的人參果,可以放在手裡掂一掂重量,掂起來重的,說明果實裡面的水分充足,狀態還比較新鮮,吃起來汁水也更豐富;掂起來很輕的,說明放很久了,果實中的水分已經流失得差不多了,既不新鮮,吃起來口感也不好。

挑人參果的氣味。

新鮮的人參果,聞起來有一股淡淡的果香味,感覺比較清雅;如果聞不出氣味,或者聞起來有一股腐敗變質的氣味,說明裡面的果肉可能已經開始腐爛了,這樣的人參果就不要買了。

一句話總結,挑人參果時,記得聞下氣味,優選聞起來有自然果香味的人參果。

結語。挑人參果時,大家只需記得「4挑」法則,從形狀、表皮、重量和氣味這四個方面,來挑選人參果,優選形狀偏圓、表皮偏黃、重量偏重、氣味自然的人參果,這樣的人參果通常比較新鮮,吃起來口感也更好。

2樓:匿名使用者

親親,您可以根據人參果的外形挑選。市面上很多人參果的果形都像個彌勒佛似的,這種人參果其實並不正宗。一般來說,真正的人參果其形狀很像是心臟型的,或者橢圓形的。

如果你買人參果看到的是一些奇形怪狀的話,千萬不要買了,以免會上當受騙。人參果的表皮來選擇。如果想要吃到的是成熟的人參果,那麼其表皮應當是呈金黃色的,當然很多成熟的人參果還帶有紫色的條紋。

如果買到的是這型別的人參果,那麼不僅果肉清爽多汁,而且口感也很好喲。根據人參果所呈現的色澤來選擇。如果發現拿在手裡的人參果,其色澤非常的鮮亮,而且表皮也十分的光滑,摸起來沒有什麼乾癟、褶皺的話,這型別的人參果質地上乘,是很值得購買的哦

提問。有公果和母果嗎。

親親,人參果不分公母呢。

提問。是帶尖兒的好還是不帶尖兒的好呢?謝謝。

橢圓形(帶尖)大個人參果:選擇表面的紫色花紋較多來買,甜度更高。小的圓鼓鼓人參果(圓的):選擇表面紫色花紋較少的來買,那麼這樣的人參果更脆甜多汁。

人參果分長果和圓果。圓果又稱水果型人參果,其果型較圓潤,味道清香甘甜,嫩爽多汁,口感水潤爽滑,顏色一般為黃色和深黃色;長果的果型細長,一般為白色或白紫色,其甜味較淡,口感沙粉,嚐起來有魚腥味。

3樓:匿名使用者

看了西遊記裡的人參果不少人都饞。現實中其實也有一種水果叫人參果。今天就來給大家介紹一下人參果怎麼挑。

成熟的人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形,果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁。

1、看外形。

人參果的外形長得有點像心臟,也有一些是像橢圓形的。所以,在去購買人參果的時候,要注意挑這兩種形狀的,如若有其他亂七八糟的怪形狀,則可以考慮不買。

2、看錶皮。

人生果的表皮若是金黃色,而且還帶有紫色條紋的話,這類的人參果則表示已經成熟了,可以考慮買回去吃,你會覺得口乾很好,因為其果肉清爽多汁特別的令人回味無窮啊。

3、看色澤。

這個也是要注意的,如果人參果出現了褶皺,或者有乾癟的情況,說明已經失掉很多水分,一點都不新鮮了,我們應該選擇那種色澤十分鮮亮以及表皮光滑的人參果。

4、聞氣味。

選購人參果也可以通過聞氣味的方式來確定,如若味道聞起來比較清香淡雅的話,則說明是好果子;如若是帶有腐敗氣味的話,那肯定是壞的。

4樓:匿名使用者

怎樣挑選新鮮美味的人參果?教你3個小妙招,學會了立馬分辨好壞。

說起人參果大多數人是不是都會想到西遊記裡面橋段劇情呢,就是豬八戒偷吃還沒嚐到人參果什麼滋味就直接吞進肚子裡了,這也是對認識人參果印象最深的了,電視上的的人參果是跟佛似的,其實真正的人參果形狀就像人的心臟一樣,又或者是橢圓形的,如果我們看到有的形狀非常奇怪就不要挑選了,人參果分為兩種,分別是沙甜和脆甜這兩種,喜歡吃沙甜的就挑選表皮發白有花紋的,並且果實比較大個的這種人參果。如果喜歡脆甜的就挑選花紋比較少的,果實小一些的就好,現在告訴大家挑選人參果的3個實用方法。

方法一:看錶皮。面對面前的人參果不知道該怎麼選擇的時候可以看錶皮,成熟的人參果表皮是金黃色的,並且還帶有紫色的條紋,那麼這種人參果就是新鮮果肉多汁,口感吃起來他也非常不錯,我們用手摸摸表皮非常光滑,新鮮的人參果色澤很鮮亮,摸起來感覺不幹癟並且沒有褶皺,這種就是好的人參果,反之就是不新鮮的人參果了,所以我們在挑選的時候可以嘗試一下。

方法二:聞味道。我們在挑選的時候拿一個聞聞人參果的味道氣味也不是很獨特,成熟新鮮的人參果味道是一股淡雅的香氣,我們靠近鼻子一聞就能聞出味道,那麼這種人生果說明新鮮好的果子,如果我們聞到的味道沒有香氣,而聞到的是一股腐敗氣味的這種人參果,就很可能說明它裡面的果實壞掉了,那麼這種就要避免挑選了,如果不小心選到這種人參果,不僅吃了對身體沒有好處,反而還對身體不利。

方法三:掂重量。我們在挑選的時候拿兩個差不多大小的人參果在手上掂量試試重量,偏重的那個說明裡面的水分比較充足,放置的時間不是很長,所以水分流失的少,那麼我們就可以選擇這種人參果,而偏輕的那個自然就是不怎麼新鮮的了,放置的時間過長,水分流失掉了,那麼我們就避免選擇這種果子了,也建議大家人參果雖然很好吃,但是也不建議多吃,特別是對於有糖尿病的人來說最好避免不要吃。

怎樣挑選好的人參果?

5樓:網友

選擇果皮發白,有少許花紋的人參果,果皮太黃的一定不要買,說明放的時間有些長了,不要太大也不要太小,一般來說大的是沙甜的,小的多是脆甜的,大小沒什麼太大關係。

6樓:匿名使用者

挑選時應注意挑選色澤鮮亮,表面光滑,質地堅硬的果實。

不要那些表皮暗沉、碰傷、乾癟或有腐敗氣味的。

人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形,成熟時果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,還富含維生素c,以及多種人體所必需的微量元素,尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能;還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品,具有很大的開發價值。

7樓:網友

我以為你說夢幻呢#

8樓:東方一新

1.看形狀和顏色。選擇那些形狀如橢圓或心形,顏色金黃帶紫色條紋的果實。形狀不規則,說明生長不正常,顏色發白則不是很熟。

2.摸硬度。用手輕捏人參果外部,感到硬的是正常的,如果是軟軟的,說明已經放很長時間了。

3.聞氣味。好的人參果聞起來有清新淡雅的果香,未成熟的則沒有這樣的氣味,如果內部已經變質了,那就是難聞的氣味了。

人參果怎麼選

9樓:匿名使用者

人參果營養豐富,一款世界上含硒指數最高的水果,被譽為抗癌之王!還富含蛋白質、維生素與礦物元素,同時也是糖尿病患者可以吃的水果,能防治高血壓、肥胖病、冠心病、等疾病。挑選充分成熟的人生果,告訴大家一個小秘密哦:

人生果先挑軟的、顏色比較黃的吃,吃不完的就及時放冰箱冷藏哦。

10樓:天使麗夢

現在市面上銷售的人參果也有沙甜和脆甜兩個品種,沙甜口感的人參果果皮發白,有花紋,果形較大;口感脆甜的人參果果皮發青,花紋少,而且果形要小一些。在挑選時,如果發現果皮發黃,則說明該果實放置的時間比較長,不新鮮。

11樓:匿名使用者

要選一些不是特別紅的。

請問一下,挑選人參果有什麼標準,怎麼看什麼是好的?

12樓:匿名使用者

沒有好的,只看五行,對應你的五個屬性。

13樓:p蛋i蛋

沒有最好。你需要什麼就換什麼。

14樓:匿名使用者

好的有質檢報告和證書 像北寶堂賣的那種。

木瓜,人參果怎麼挑

15樓:緣灣天守

挑選木瓜:

木瓜分兩種:青木瓜(表皮為青色,久放不變色。瓤為乳白色,有少須珍珠狀白色籽。)

熟木瓜(表皮為青色或橙黃色,放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出 現。瓤為淺至深橙色,籽為黑色)

青/熟木瓜很好鑑別。一般在熟木瓜上都匯貼有標籤「red".

青木瓜很好挑選,皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。

熟木瓜要挑手感很輕的,這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟,口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮,橙色要均勻,不能有色斑。

還有,挑木瓜的時候要輕按其表皮,千萬不可買表皮很鬆的。木瓜果肉一定要結實。

怎樣挑選人參果才好吃

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