1樓：仉玉軒
氣虛奶少的媽媽們，一定要多吃山藥，不管是煮粥還是炒菜或者是簡單的蒸熟吃，都有非常好的效果。
食材：山藥一根，黑木耳一小把，青紅椒適量，蒜末、鹽、澱粉適量。
做法：黑木耳溫水泡發，摘洗乾淨，山藥去皮切片，青紅椒改刀成片；
鍋內放油，加入適量蒜末後，加入山藥、木耳翻炒一會兒，然後加入青紅椒片翻炒，隨後加入水澱粉和適量鹽，出鍋即可。
油燜茭白。茭白口感鮮美甘甜，而且富含多種維生素礦物質、蛋白質及碳水化合物，而且有催乳下乳、解毒、利二便等藥用功效。但是茭白甘寒、性滑，脾胃虛弱的媽媽們吃多了容易拉肚子，需要注意。
食材：茭白3根，食用油適量，小蔥、鹽、醬油適量。
做法：茭白去皮後切成滾刀塊，小蔥切碎；
鍋內放油（稍微多一些），加入茭白翻炒，加入適量醬油，燜3~5分鐘後後加入鹽及蔥末即可裝盤。
萵筍炒雞蛋。
萵筍性味苦寒，有清熱、利尿、活血、通乳的功效，尤其適合產後少尿及無乳著食用。
食材：萵筍一根，雞蛋兩個，大蒜、鹽適量。
做法：萵筍去皮洗淨切片，雞蛋打散備用；
鍋內放入油，雞蛋炒散以後加入萵筍片翻炒一分鐘，然後加入大蒜翻炒，加鹽調味即可裝盤食用。
在製作萵苣的時候，最好涼拌或者簡單翻炒，不要炒制時間過長造成營養的流失，也失去了鮮嫩爽脆的口感。
以上幾種素食食物，不僅營養物質含量能和肉類一較高下，而且蔬菜類含有大量的膳食纖維，也能緩解哺乳媽媽便秘的狀況。但是我們說一種東西好，也要均衡攝入，不能只吃素食不吃肉，合理的搭配才是最好的選擇。
萵筍炒蛋怎麼做？
2樓：薄荷**專家
主料： 萵筍 250克。
輔料： 雞蛋 150克。
調料： 植物油 15克 鹽 3克 姜 3克 各適量萵筍炒蛋的做法：
1. 將雞蛋磕入碗內，加入精鹽、胡椒粉打勻；
2. 姜去皮切絲；
3. 萵筍去皮，洗淨一剖為二，切成斜刀片，加少許精鹽醃片刻，過水控幹備用；
4. 炒鍋注油燒熱，倒入蛋液煎熟，鏟成小塊；
5. 炒鍋注油燒熱，下入薑絲炒出香味，再放入萵筍片翻炒，倒入蛋塊炒勻即可。
3樓：小管家美食
萵筍本身有一種土腥味，可以用油炸或者是用一些像臘肉這樣的食材搭配在一起炒，這樣吃起來味道才好吃。
產婦吃萵筍怎麼做好吃
4樓：欣欣老師解惑
萵筍炒肉片的做法。
用料：萵筍1根，豬肉300克，蒜末適量，料酒適量，醬油適量，雞精適量。
做法：1、萵筍洗乾淨切片，肉也切片待用。萵筍用鹽醃2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。醃好後沖洗乾淨，瀝乾水份待用。
2、鍋中油熱，放蒜末，倒入肉片大火煸炒發白。
3、加點料酒，少點幾點醬油繼續翻炒1分鐘。
4、倒入萵筍，加些鹽，大火翻炒2分鐘。
5、然後加點雞精翻炒下就可起鍋了。
小貼士：萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。
涼拌萵筍的做法。
用料：萵筍1條，食鹽5克，雞精3克，香醋5克，香油3克，白糖3克，芝麻(熟)5克，辣椒油10克。
做法：1、萵筍削去葉子和外皮， 切成細絲。
2、鍋中燒開適量水，調入少許油和鹽，下入萵筍焯一下水。
3、將焯好水的萵筍絲撈起放入大碗中， 加入適量香醋， 糖， 鹽， 雞精， 香油， 拌勻。
4、裝盤， 撒上熟芝麻， 喜辣的再澆些辣椒油就可以吃了。
小貼士：萵筍焯水的時候不宜過久，以免破壞萵筍本身的營養成分。
5樓：你看看這個啊明
萵筍葉子有哪些營養，怎麼做好吃？
萵筍（也叫萵苣）是大家非常熟悉的食材之一，萵筍特別的清脆爽口，有「千金菜」的美譽。
中醫認為，萵筍味甘、苦，性味寒涼，歸屬於腸經和腎經二經，具有利五臟、通經脈、清熱利尿、清胃熱的功效，可以用於**小便不利、尿血、乳汁不通等症。萵筍的營養價值比較高，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素及多種礦物質元素。
現代研究證實：萵筍對人體具有促進消化、利尿通乳、通便**、防治貧血、調節人體內鹽平衡、防癌抗癌，6大健康價值。
通常，人們吃萵筍時都會把葉子扔掉，那麼，萵筍葉子有沒有營養價值，怎麼做才好吃呢？
萵筍葉與莖相比：每100克萵筍葉含維生素a的量是萵筍莖的倍，維生素b1的含量是莖的3倍，維生素b2的含量是莖的5倍，維生素c的含量是莖的倍，鈣的含量是莖的倍，鐵的含量是莖的倍，鋅的含量是莖的倍。萵筍葉中蛋白質比莖高出40%、膳食纖維的含量比莖高33%，胡蘿蔔素高83%。
萵筍葉子具有以下養生功效：
1、開通疏利、消積下氣：萵筍葉有點苦澀味，當它進入腸胃之後就會加快胃液的分泌，促進食物加快消化，從而增加了我們的食慾。萵筍葉中的乳液可以強化我們的消化器官，對於消化功能不好的人可以改善腸胃。
2.通水利尿：萵筍葉富含鉀含量，常食萵筍葉能起到利尿排毒、消除水腫的功效，這就能減少對心血管的壓力，適宜高血壓和心臟病患者食用。
3、強壯機體、防癌抗癌：萵筍葉富含多種維生素、礦物質，這些物質對於神經系統非常有好處。還能促進機體對營養元素吸收，從而提高了人體免疫力，還能有效預防癌症。
4、鎮靜安神：萵筍葉中的有效成分能起到具有鎮靜的作用，常食萵筍葉可以舒緩情緒，有助睡眠。
5、寬腸通便：萵筍葉富含植物纖維素，促進腸胃的蠕動，加快體內廢棄物排出，有效預防便秘。
因此吃萵筍把萵筍葉扔掉，其實很可惜！由於萵筍葉子口感較差，可以在烹調之前，先焯一下水，炒的時候，適量的多放一些食用油，口感就會變得比較滑；在做菜之前最好把萵筍葉在清水中浸泡20分鐘以上為宜。
用萵筍葉涼拌、蘸醬、熱炒、做湯都可以。
產後可以吃萵筍炒肉嗎
6樓：人品贏天下
當然可以吃，是一道不錯的美味。
7樓：在大金湖上網衝浪的薰衣草
剛剛生完小孩的話，最好是。吃些清淡的東西，過個一兩天以後才可以吃一些葷的比如說喝湯之類的。
8樓：匿名使用者
可以吃的，這道菜挺好的。
產婦能吃藕炒萵筍麼
9樓：康
懷孕初期可以吃藕，因為蓮藕中含有豐富維生素和鈣、鐵、磷等礦物質，而且口感好，可以改善孕婦懷孕初期，由於激素等影響，引起的胃腸道不適症狀，增加食慾。但是蓮藕需要做熟以後再食用，避免感染寄生蟲，可以用開水燙熟後涼拌食用，也可以炒熟了吃，或者和排骨、魚一起燉湯食用，營養價值豐富，有利於孕婦和胎兒身體健康。蓮藕屬於寒性食物，脾胃虛弱孕婦建議最好少食，發黑變質蓮藕，也不宜食用，蓮藕不可以和豬肝等含鐵豐富食物一起食用，避免影響鐵吸收。
雞蛋，麵條和萵筍一起煮可以吃嗎，萵筍能與雞蛋一塊吃嗎？
您好，不會中毒的，萵筍是蔬菜，肉質細嫩，生吃熱炒均相宜，含有豐富的碘元素 鉀元素 氟元素，跟雞蛋不會發生食物相剋，可以同吃，提供人體補充豐富的營養，所以請您放心食用。希望對您有用，望採納 你的煮麵方式略奇葩了一點。蛋煎成荷包蛋，面分開煮，萵筍隨意啦，這樣會比較正常好吃。你那樣有點亂來 這樣不會中毒的...
孕早期可以吃萵筍菜嗎，孕婦可以吃萵筍嗎
萵筍孕婦可以吃的。萵筍是一種低熱量 高營養價值的蔬菜，富含驚人的抗氧化劑 免疫細胞啟用劑以及正常細胞的生長調節劑等微量物質，萵筍所含的蛋白質 碳水化合物 多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低。所以孕婦可以吃萵筍。雖然說萵筍適合孕婦進食，但是萵筍也不能吃太多，孕婦適量...
西紅柿炒雞蛋能放白砂糖嗎，西紅柿炒雞蛋可以放白糖嗎？
可以的。西紅柿炒雞蛋的做法如下 材料 西紅柿，雞蛋，蔥花，青椒 配料 植物油，食鹽，食糖。西紅柿炒雞蛋 注意 西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個 鮮 字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放姜蒜的原因。做法步驟 1 ...