1樓：公子思無邪
一、用溫開水浸泡5-10分鐘，撈出直接投入鍋內以約1：5的水混合，將你所需要的料投入一起煮熟即可。
二、用開水浸泡軟化，撈出加入醬油、醋、味精。
辣椒粉、熟肉片等配料拌和即為涼拌食用。
三、將本品放入熱水中浸泡，待其軟化後，放入已調好的火鍋中即可食用。
1、將五花肉、南瓜、蔥、姜切成絲，粉絲用水泡發好備用；
2、坐鍋點火倒入油，待油熱後，放入肉絲、蔥、薑絲煸炒，加少許生抽，再放入南瓜大火翻炒，加入鹽，放入粉絲繼續翻炒，加雞精。
白糖、香油調味，炒勻出鍋即可。
1. 南瓜去皮去瓤擦絲或切絲，用少許鹽醃15-20分鐘，擠去水分裝盆。
2. 粉條用溫水泡軟，切碎裝盆。
3. 小蔥和紅蔥頭。
切碎，鍋注油**，放入小蔥和紅蔥頭碎小火炸出香味後關火，接著放入姜粉和花椒粉，再倒入一匙芝麻油。
拌勻 4. 將3晾涼倒入裝南瓜和粉條的盆中拌勻，根據個人口味看是否需要再加些鹽，調勻後即成餡。
5. 將二次發酵好的麵糰，搓成長條，揪成乙個乙個的小劑子。
6. 將每個劑子按扁，擀薄，包入調好的餡料，捏成包子狀。
7. 蒸鍋加入冷水，鋪好屜布，將包好的包子放入蒸鍋中，先別**，蓋上鍋蓋，再醒發15-20分鐘。
8. **，中小火先燒10分鐘（這樣可以讓包子在冷水逐漸變熱的過程中得到進一步醒發），然後開大火燒開，蒸10分鐘即可關火（素餡不宜久蒸，皮熟了就好，否則內餡吃上去口感不好）
9. 關火後不要立即開蓋，虛蒸3-5分鐘再開蓋揭鍋，這時就可以看到白白胖胖、喧喧騰騰的大包子了。
小南瓜。粉絲1小把，牛奶，高湯。
乳酪1片，口蘑，肉末，鹽，生抽，油，杏仁。
做法。。1、小南瓜在六分之一的地方切開，去籽；粉絲泡軟備用。
2、鍋裡倒上油炒肉末，倒點生抽上色，加入蘑菇一起炒。
3、然後倒入牛奶和高湯，放粉絲中小火煮。
4、鍋中水分減少差不多三分之一的時候放入乳酪片，鹽，等乳酪片融化後稱到南瓜裡。
5、上蒸鍋蒸20分鐘左右，南瓜變軟就好啦，再撒上點碎杏仁裝飾一下就完成了。
1. 用水將粉條泡軟，南瓜、土豆削皮，和青椒一樣切成大塊，蔥薑蒜切末，蘑菇切小塊。
2. 將花椒、蔥、姜、蒜、青椒放入油鍋，待熟油香，再下土豆、南瓜翻炒。
3. 依次放入鹽、醬油、花椒麵，翻炒1分鐘後，倒2碗水，放入蘑菇，蓋鍋蓋燜（燜中間翻炒2-3次）
4. 快出鍋時，將粉條放入。待湯將近收干時，出鍋。
2樓：仁芷文
南瓜 1粉條 適量蒜 適量辣椒 適量食鹽 適量味精 適量食用油 適量水 適量醬油 適量。
1辣椒、蒜切碎（南瓜屬於涼性，蒜、辣椒必須有）
2一塊南瓜去籽洗乾淨。
3將南瓜切成片，不要太厚。
4用熱油爆炒蔥蒜花椒。
5炒南瓜，並倒入適量醬油著色，炒5~6成熟，倒一碗水，水開後加入粉條。
6加入食鹽，味精輕輕攪拌，儘量用鏟子攪拌。不要把南瓜攪拌碎。
7蓋住鍋蓋燉10分鐘。
8過後用鏟子攪拌，使湯汁能均勻覆蓋在菜上。
南瓜適量 粉條適量 大蒜一-兩瓣 鹽依據個人口味 胡椒粉 雞精 醬油。
南瓜燉粉條的做法。
步驟1南瓜削皮，挖籽，切塊，大蒜切片，粉條用熱水泡好備用。
步驟2鍋內添油，燒熱後下蒜片爆香。
步驟3放入南瓜塊翻炒，炒至五分熟，中間加入鹽，醬油胡椒粉。添水，放入粉條，蓋鍋蓋大火燉，水開後改中火慢燉。
步驟4大概有十五分鐘，南瓜軟了就大功告成了。
用南瓜和粉條怎麼做宵夜 南瓜燉粉條的做法
3樓：血刺熊貓
1、食材：南瓜500g，粉條適量，蒜適量，辣椒適量，食鹽適量，味精適量，食用油適量，水適量，醬油適量。
2、辣椒、蒜切碎，一塊南瓜去籽洗乾淨。將南瓜切成片，不要太厚。
3、用熱油爆炒蔥蒜花椒，炒南瓜，並倒入適量醬油著色，炒5~6成熟，倒一碗水，清尺猜水開後加入粉條。
4、加入食鹽，味精輕輕攪拌，儘量用鏟子攪拌。不要把南瓜困巖攪拌碎。
5、蓋住鍋蓋燉10分鐘，過後用鏟子攪拌答型，使湯汁能均勻覆蓋在菜上，盛入碗中即可。
南瓜和麵粉的做法大全
4樓：愛生活
輔料：南瓜250g、酵母（幹）5g。
步驟：1、南瓜去皮切片，入鍋煮熟。
2、將煮好的南瓜片稍晾後放入料理機中。
3、打成稀糊。
4、麵粉中加入適量100：1的酵母。
5、南瓜糊放涼後倒入麵粉中。
6、將麵糰反揉勻。
7、放至溫暖處進行發酵。
8、麵糰發至兩倍大的時候再進行操作。
9、將發好的麵糰放至砧板上揉勻，並切成劑子。
10、劑子摁扁。
11、跟做包子似子的包起來。
12、然後放在手上整形。
13、放入鍋中再繼續發酵十五分鐘。
14、大火蒸八分鐘即可。
南瓜條怎麼做好吃又簡單
5樓：公子思無邪
南瓜，紅豆沙，糯公尺粉，豆苗，糖。
1.紅豆要事先煮成紅豆沙，或是買現成的紅豆沙也可，自己做好了，還可以做別的吃，不浪費。成本還不高。
2.南瓜洗淨切塊，用微波爐高火加熱六分鐘左右，把南瓜抓成南瓜泥，要帶一次性手套的哦。哈哈。
3.南瓜泥里加入糯公尺粉，糖和成不太粘手的麵糰。
4.不底鍋裡放少許橄欖油，這種油對身體好，也不怕吃油過多而發胖，煎的過程中發現不太吸油。直接在鍋中把南瓜麵糰做出花的形狀就可以點火煎了。
5.小火蓋上蓋子，一面煎的金黃後翻面煎另一面。
6.豆苗要之前焯過的，水裡加些油和鹽，能讓豆苗看上去更綠。擺盤造型。
南瓜200克，糯公尺粉200克，麵粉50克，蜜紅豆適量。
橫豎麵糰太溼就加粉，太乾就加點水就是了，最後的麵糰以不粘手為準）
1：南瓜切薄片，蒸熟（或微波爐叮熟），加入粉類中，慢慢揉成滑膩的麵糰；
2：案板上撒一層乾粉，把南瓜麵糰分成8等份；
3：取乙個小麵糰，搓圓後壓扁，放上適量的蜜紅豆；
4：用麵糰把蜜紅豆包起來，收口。
5：依次把做好的南瓜麵糰壓扁，成為南瓜餅，上面撒上黑芝麻；
6：平底鍋刷一層薄油，燒熱，把南瓜餅放進去，慢火煎至金黃；
7：翻面，一樣慢火煎至金黃；趁熱享用吧。
200g南瓜100g糯公尺粉配料適量油適量紅豆沙適量黑芝麻製作步驟。
1、南瓜去皮，去籽，切成小塊洗淨。
2、糯公尺粉。3、紅豆沙。4、黑芝麻。
5、把南瓜放在微波爐盒內，放進微波爐裡微波火力，4分鐘，我2分鐘一下，用了2下。
6、拿出來，趁熱用勺子把南瓜搗成南瓜泥。7、和糯公尺粉一起揉成團。不要加水。
8、分成胚子。9、用做湯圓的方式先做成這樣。10、然後放進紅豆沙再收口。
11、把餅輕輕的按在芝麻盒內，兩面都按。12、做好了。
13、電餅鐺預熱後，抹上適量的油，放進餅，餅上面再刷適量的油，蓋上4分鐘。
14、翻過來在蓋2分鐘，就好了。15、糯香的南瓜餅。
6樓：杜詩雨琪琪阿
附近超市的麵粉和酵母都脫銷了，可見大家宅在家裡都在修煉廚藝。年前囤了三個南瓜，做了兩次南瓜饅頭，將剩餘的酵母用光了，於是就將麵粉和南瓜做成南瓜麵條，早餐又有著落了。
麵條里加入了南瓜和雞蛋，既營養又美味，如果沒有南瓜的，可以用菠菜、胡蘿蔔或者紫甘藍之類的蔬菜替代，將它們打成汁放入麵粉中，這些都沒有的，可直接做成雞蛋麵或者普通麵條。
南瓜麵條：南瓜 200g
麵粉 500g
雞蛋 2個。
香蔥 4-5棵。
生抽 2瓷勺。
胡椒粉 少許。
香油 少許。
小公尺椒 1個。
1）南瓜去皮切塊，放入蒸鍋蒸20分鐘左右至蒸熟，瀝乾水分放涼。
2）麵粉中打入2個雞蛋，放入蒸熟的南瓜，加入2g鹽（鹽使麵條更勁道），揉成麵糰，南瓜水分比較多，先不加水，如麵糰比較稀可以再加入麵粉，若硬則加入少量水。
3）麵糰揉至「三光」（手光、盆光、面光），蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
4）將麵糰重新搓揉一遍，案板上撒上面粉，根據案板大小，將麵糰分成等大的劑子，用擀麵杖將劑子擀成公釐厚的面片，其間注意撒幾次麵粉，防止粘連。
5）面片兩面撒上面粉，摺疊起來，用刀將疊好的面片切成均勻的細條。
6）在切好的面上撒上乾麵粉，將麵條抖開。吃不完的麵條可以撒上面粉，稍微晾乾一點，裝入保鮮袋，紮緊放入冰箱冷凍即可。
7）下面介紹一種最簡單的麵條吃法，碗中放入切碎的香蔥，小公尺椒，少許雞油（豬油、植物油都可），少許香油，少許胡椒粉，2瓷勺生抽。
8）鍋中燒開一鍋水，將開水舀入碗中，鍋中剩餘的開水用來煮麵條，麵條煮2-3分鐘，撈出放入碗中，拌勻即可食用。
7樓：社會觀察員小易老師
下面是做南瓜條的步驟哦～1. 南瓜去皮去瓤，切均勻的條狀2. 切好的南瓜條放入微波爐中火1分鐘3.
鹹蛋黃倒入公尺酒4. 水浴蒸8分鐘5. 取出趁熱用小叉子壓碎壓松6.
用少許油煸炒南瓜條，約2分鐘，盛起7. 餘油下壓松的鹹蛋炒香，如果覺得太乾不容易炒松，可噴入一點公尺酒，切忌要用中小火8. 出香味後倒入南瓜條，保持中小火，不斷地翻炒，至南瓜條均勻的裹上蛋黃為止9.
起鍋前放入鹽和蔥，稍微翻炒一下即盛起。
這樣就做好啦。
南瓜粉是怎麼做的
8樓：百小度
主料：南瓜1個。
輔料：水適量。
步驟：1、南瓜洗淨，削皮，去瓤。
2、切成薄片。
3、放入烘乾機。
4、拉上烘乾機的門。
5、溫度在60度以上，6個小時進行烘乾。
6、烘乾後的南瓜片，很乾、很脆。
7、放入粉碎機。
8、開研磨檔25秒2次。
9、瞬間成為粉末。
10、南瓜粉完成。
9樓：埃文山東
1、處理：南瓜盛產期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質呈桔紅色的瓜，洗淨，去蒂、去皮、去籽。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。
3、晾曬：選一塊乾淨地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風晾乾或曬乾。
4、烘乾：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調到60—80℃，烘8小時左右，手感乾透時取出。
5、粉碎：先將粉碎機消毒、曬乾，然後把南瓜絲粉碎成細粉狀。
6、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎。
7、殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調到80℃，烘乾2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點，或加入麵粉製成南瓜面、南瓜醬。
用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可製成糕點；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經煮熟曬乾即為成品；南瓜粉結晶濃縮噴霧製成南瓜飲料，與茶葉可配製成速效南瓜茶、南瓜糕等。
10樓：生活導師大勝
回答親，您的問題已經接收到了，現在給您做以下解答自制南瓜粉是一道美味而且健康的家常菜是純天然色素，南瓜的營養價值十分的高富含維生素有防癌治癌、保護胃粘膜等功效自制南瓜粉因為是自制的所以食材天然又健康。
食材明細。南瓜、料理機。
1、準備好乙個南瓜。
2、去皮和瓤，籽。
3、擦成絲（越細越好，容易曬乾），鋪開，放在太陽☀️下曬兩天。
4、曬乾的南瓜幹。
5、放入料理機，打成粉。
6、過篩即可。
7、好了，天然的色素，營養又健康。
燉南瓜的做法，家常燉南瓜的做法
燉南瓜的做法。把南瓜洗乾淨，去皮喜歡切塊或片都行。把油燒開，放上佐料，姜，蔥。把切好的南瓜丁或片放入鍋中。放入1 3的水，小火慢燉。放入適量的鹽出鍋時放點味素。南瓜洗淨切塊，上蒸鍋蒸至5至10分鐘就可以，非常好吃，老少皆宜。燉南瓜我覺的沒什麼特別的做法！我們一般都是南瓜加小米熬粥喝！土豆燉南瓜 材料...
南瓜湯圓用什麼粉做的,南瓜湯圓的好吃做法
準備食材 南瓜糯米粉 豆沙餡 步驟 1.南瓜先入過鍋蒸熟 或者微波打熟 把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水 2.和出的粉團，搓條，揪成小劑子，按扁，包入豆沙餡，團成圓子，可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表...
南瓜餅的做法家常做法用麵粉，南瓜餅用麵粉的做法
回答原料 南瓜 500克。小麥麵粉 300克 麵包屑 150克。白砂糖 150克 色拉油 120克 各適量。操作 1 南瓜去皮，去心 籽後切成片狀，放在籠內蒸熟 2 然後壓幹水分，加入白糖 麵粉和勻，成圓餅形 3 粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。貼士 1 南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如...