1樓：網友
材料：土豆500克、麵粉100克、雞蛋乙個、小蘇打少許、鹽少許、雞精少許、油少許。
做法：1、先將土豆洗淨，去皮、切絲，絲不宜過長，越細越好，備用；
2、將100克麵粉、乙個雞蛋、少許小蘇打粉、少許鹽、少許雞精放入容器中，加入半碗水，攪拌成糊狀（不宜太稀，也不宜太稠）備用；
3、將土豆絲加入麵糊中攪均。
4、在平底鍋中刷入少許油，舀一勺土豆絲麵糊（做法3中完成的東西）放入鍋中攤成餅狀，來回翻轉，煎熟即可。
2樓：網友
土豆去皮切片，多厚你自己掌握。切出來的都差不多就可以了。上蒸籠蒸熟或者是用高壓鍋壓熟它。
時間你拿出來看可以弄爛了就可以了！一定要爛！用絞肉機弄成土豆泥。
在家的話放案板上用刀壓成泥。找乙個容器 放白棉糖《容易融化》糯公尺粉 生粉！像和麵一樣把它和勻就可以了！
拍成餅 下油鍋裡，要清油炸直金黃出鍋！好了 土豆餅成了！！！不知道是不是你要的！
3樓：匿名使用者
材料有：土豆、麵粉、火腿腸。
做法：先把土豆打成片，再把它到筋麵粉裡攪拌1至2分鐘。把它倒進平底鍋裡。
或放進烤爐裡。烤2分鐘左右。
麵粉土豆餅的做法大全
4樓：乾萊資訊諮詢
麵粉土豆餅的做法：1、食材：土豆一斤左右，雞蛋、麵粉。
2、調料：花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。
3、土豆洗乾淨，切片，放到鍋中蒸熟。
4、胡蘿蔔去皮切丁，玉公尺粒、芹菜切丁備用。
5、土豆蒸好趁熱去皮隔爛，加入雞蛋、麵粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味。
6、鍋中涮少量的油，盈入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀。一面煎至金黃後，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用。
7、出鍋裝盤，微小蔥點綴即可。
麵粉土豆餅的做法大全竅門
5樓：網友
家常土豆餅的用料。
土豆 乙個雞蛋 乙個糯公尺粉 一大勺植物油 稍多澱粉 一小勺姜蒜 適量花椒粉 一點鹽 適量。
家常土豆餅的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
土豆切或刮細絲泡幾分鐘。
步驟 2space
切姜蒜沫備用。
步驟 3space
土豆絲拿出來晾幾分鐘。
步驟 4space
糯公尺粉、澱粉、雞蛋、少量水（一定少放水濃濃的，稀了了不能成土豆餅）。同一方向拌勻。
步驟 5space
加入鹽（平時炒土豆絲的份量）姜蒜沫還可以加點花椒粉。拌勻。
步驟 6space
把過到入油，炸就多點，煎就少點。樓主喜歡炸的。同時把土豆絲乙個餅的份量放入糯公尺粉液體的盤子浸泡到油開。
步驟 7space
用乙個圓點的小湯勺，把土豆絲交叉放裡面，倒掉過多的糯公尺液，留少量液。
步驟 8space
油開後調倒小火，倒入勺裡的土豆絲，開炸。
步驟 9space
步驟 10space
炸剛黃就翻面炸。
步驟 11space
差不多了，再翻回來炸一小會，準備網放，炸好的餅放在上面把多於的油滴乾。
步驟 12space
滴好了的，裝盤！開吃。好吃到爆了，已經上贏！(⌒
麵粉土豆餅簡單的家常做法
6樓：魚央邸千山
先把土豆烝熟（或是煮也行）再把土豆打成土豆泥 倒入麵粉 揉勻 (不需要加水 土豆泥含水分） 記的加鹽 （要適量） 然後就按烙餅的方式烙熟 餅要薄一點 最好用豬油（個人喜好）
7樓：情感專家解答吧
你好！主料：土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋做法1.
洗乾淨土豆，上屜鍋蒸(私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的ggmm不要冒險呀！)2.
將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素(雞精就更好啦！)3.將蒸好的土豆去皮，弄碎4.
倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！5.將加過麵粉(定形)後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
希望我的對你有幫助祝你生活愉快！
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