1樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的玉米麵餅
2樓：燕子生活助手
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
您好，根據您的問題描述，我給您提供了以下內容哦！
1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無干粉即可 不要加太多的水2.小火燒熱鍋即可)抓一把面 做一個餅子
3.雙手合在一起 團一下
4.輕輕的拍扁
5.快速的扣在鍋裡 沾點水按平餅子
6.四邊變色的時候 放適量的清水蓋上鍋、
7.反覆放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就ok了。
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3樓：
玉米麵加入麵粉攪拌醒發30分鐘 鍋刷油煎至兩面金黃出鍋
4樓：我的花圃
主料玉米麵
100g
黃豆麵50g
白麵10g輔料油
適量步驟
1.玉米麵先用滾開的熱水燙一下。
2.加入黃豆麵和白麵，再加少許涼水，活成很軟的麵糰。
3.用水把手沾溼，多揣幾下面，使麵糰有粘性，這樣出來的餅子不容易散。
4.平底鍋燒熱，刷少許油，拿一小塊麵糰，放在手裡，滾圓，再拍成餅子，放入鍋內。
5.煎三分鐘左右，加入水，水將要沒過餅子即可。
6.蓋上鍋蓋，中火煎制。
7.水乾後，開啟蓋子，再小火煎兩分鐘即可。
豆麵玉米麵餅子怎麼做
5樓：格調
1、準備用料：黃豆麵40克，玉米麵80克，開水70克，小蘇打1克。
2、將所有粉料倒入碗中，混合均勻。
3、一邊衝入開水一邊攪拌。
4、所有粉粉結成團狀，
5、揉成均勻面團。
6、分割成5等分。
7、搓圓，
8、按成餅狀。
9、平底鍋燒熱，刷少許油。
10、放入玉米餅，中小火加熱3分鐘。
11、倒入適量清水，沒過玉米餅底部。
12、蓋上蓋子，燜10-15分鐘
13、水乾揭蓋，餅熟熄火。
14、底部烙出焦黃鍋巴。
15、出鍋。
6樓：陽光點的燦爛點
準備材料：玉米麵200克、雞蛋1個、酸奶1盒、油適量、白糖適量、小蘇打2克。
1、第一天晚上將玉米麵加酸奶和適量的水拌勻，不用成團，稀一點沒關係，放在溫暖處等待發酵。
2、第二天早上，小蘇打少兌點水加入到發酵好的玉米麵糊中，攪拌均勻，聞著沒有酸味即可，打入雞蛋。
3、加入白糖攪拌均勻。
4、平底鍋加入適量的油，用勺子舀一勺玉米糊烙一張餅。
5、翻面烙熟，即可出鍋。
7樓：燕子生活助手
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1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無干粉即可 不要加太多的水2.小火燒熱鍋即可)抓一把面 做一個餅子
3.雙手合在一起 團一下
4.輕輕的拍扁
5.快速的扣在鍋裡 沾點水按平餅子
6.四邊變色的時候 放適量的清水蓋上鍋、
7.反覆放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就ok了。
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8樓：鄭州華夏白癲風
玉米麵大餅子
玉米麵大餅子材料:
玉米麵，豆渣或豆粉，酵母，糖
做法:1.之前炸豆漿的豆渣留著，最好是豆漿機磨出來的，直接加熱後再加入玉米麵和酵母，放上三四個小時。
2.煎鍋里加入少許底油，把玉米麵分成若干份，壓扁放在煎鍋裡。
3.地邊煎二三分鐘後倒入水到大餅子的二分之一處高即可。小火蓋上蓋子直到把水煎沒即可。
以上為大家介紹的都賣餅的做法大家也都瞭解的很清楚了方法非常的簡單，而且那可以當為主食來食用 豆苗的營養價值非常高使用它做出來的都麵餅子不僅香美 而且具有養胃的功效
9樓：今夕何夕是朝夕
玉米麵300克(或玉米麵200克、黃豆麵小米麵各50克）、水200克、酵母3克、鹼約1.2克。
1、將酵母融於100克清水，倒入麵粉中；
2、再一點點加入清水，用筷子攪拌至麵粉與清水完全融合，呈鬆散狀；
10樓：愛拍攝的東東
主料玉米麵適量 豆麵適量
白麵粉少許 發粉少許
玉米麵餅子怎麼做的做法步驟
1. 開啟電餅鐺預熱5分鐘
2. 把玉米麵和豆麵按照3:1的比例混合，加入少許麵粉和發粉，用溫水攪拌均勻，偏軟，靜置5分鐘待用。
3. 用手把和好的玉米麵團成小球，然後對準電餅鐺用力摔下去，從四周到中間依次甩進鍋裡。蓋上電餅鐺
4. 5分鐘後，開啟電餅鐺，把玉米餅子翻過來，繼續熱三四分鐘即可。
做玉米麵餅子的方法
11樓：爵爺的網路
玉米麵餅是用玉米麵粉和麵粉製做的，別名棒子麵餅，綿軟甘甜，脆而不夠硬。棒子麵是由苞米研磨而成，沒有級別之分，只能大小之別。棒子麵帶有豐富多彩的營養元素，按色調區別有黃棒子麵和白棒子麵二種。
棒子麵的關鍵營養元素有大豆卵磷脂、脂肪酸、穀類醇、維他命，一般人皆可食。其關鍵作用有降血壓、降低血脂，抗動脈硬化，養顏美容，防衰老。
蒸棒子麵餅子的做法
1、棒子麵、糯米麵少量，依據口感加適當的糖或鹽。有標準，可加一些嬰兒奶粉、適當煮開的當地蛋黃。
2、用沸水邊倒進，邊用筷子拌和，立即燙麵做，面要幹一點，捏揉成窩窩頭的樣子。
3、炒鍋先燒開氣短後放窩頭，火災蒸十分鐘就可以。
4、棒子麵沒有黏性，因而需要加一些糯米麵或立即用糯玉米麵製做。
5、做窩頭時手裡淋幾滴水，那樣面就不容易粘在手裡，窩頭就能做的好看點。
玉米麵發糕
生產原料疫苗：黃棒子麵 300克
蒸棒子麵餅子的做法
生產輔材疫苗：酵母菌10克
白糖150克小蘇打水3克
生產作法疫苗：
1、將棒子麵放進盆中，加酵母菌和適當溫開水，攪拌勻稱靜放發醇。
蒸棒子麵餅子的做法
2、待面發酵好後，放進糖、蘇打揉勻，稍餳一會兒。
3、將蒸屜內鋪平溼屜布，將餳好的棒子麵倒進屜內，刮平，用灶火蒸約15分鐘。
4、將蒸好的發糕放砧板上，放涼，切割成6公分厚為的塊，就可以服用。
12樓：匿名使用者
棒子麵也就是大夥兒在日常生活之中別名的苞米麵，棒子麵便是由苞米制做出去的，其自身不帶有面條，因而沒有延展性和延展性，因此 當用棒子麵製做出去的食材，例如窩頭iu，烙餅哪些的，覺得都較為硬一些，不足綿軟，假如想讓玉米麵餅子做出去以後，綿軟一些，能夠 在棒子麵之中新增雞蛋和牛奶。
棒子麵餅子怎麼做的又鬆又軟
自己製做玉米麵餅子的情況下，假如在做玉米麵餅的麵漿中新增生雞蛋、嬰兒奶粉等調料，口味更強，口感更濃醇，並且營養成分大大的提高。另外再加上小量的紫薯泥、南瓜泥，會讓口味更加綿軟。
棒子麵餅子的做法
作法一原材料：棒子麵、普通麵粉、生雞蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。
作法流程：
第1步、棒子麵大概200克，普通麵粉大概200克，生雞蛋一個，牛乳大概150克。
第2步、把棒子麵，小麥麵粉，牛奶和雞蛋放進一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。
第3步、拌和到沒有乾麵，搓成光潔的麵糊。
第4步、放盆裡發醇2鐘頭上下。
第5步、發好的面大概揉3到5分鐘。
第6步、用餅乾模具製成小餅。第7步、炒菜鍋刷過油，把搞好的小餅擺到鍋中。
第8步、鍋中天賦加點水，蓋上蓋子。假如想吃軟的就用文火15分鐘。
第9步、用的低火10分鐘。搞好了。
作法二
食物：棒子麵 200克，牛乳 250ml，白砂糖 30克，生雞蛋 1個。
製做流程：
把棒子麵放盆裡預留。把生雞蛋磕碗裡預留。放進生雞蛋能使玉米麵餅更為筋軟。
備適當牛乳和白砂糖。新增牛乳做出去的混沌皮具備奶香味。把生雞蛋，牛乳，白砂糖所有放進棒子麵盆中。
再用筷子沿著一個方位拌和成略稠的麵漿。把平鍋縱火上，給鍋內滑一層胡油，鍋熱後，把麵漿倒進鍋內，轉鍋使麵漿產生一個圓形混沌皮，調小火煎制。用胡油比食用油煎出去的混沌皮香氣更為濃厚。
當見到混沌皮出泡時，把混沌皮翻過來煎煮另一面。等混沌皮雙面所有煎出橙黃色後，剷出放進菜盤裡，那樣一張又香又軟的玉米麵餅就搞好了。
13樓：阡陌上花開
1玉米麵1份、黃豆麵1/2份、酵母粉和泡打粉少許。
2玉米麵、黃豆麵，攪拌均勻。準備一杯溫水，把酵母粉、泡打粉調開。
3用酵母粉和泡打粉水，倒入粉中，調成稠些的糊糊狀。（靜止發酵30分鐘）
4不粘鍋加熱，用廚房用紙在鍋內擦一層油，舀入一勺麵糊。（全程小火。）5蓋上鍋蓋，小餅子的邊緣先熟，中間顏色還是未熟的淺色。
6等待大約2、3分鐘，整個餅子的顏色全部變深為金黃色，就可以出鍋了。
7還有一個依據鍋蓋蒸汽辨別餅子是否成熟的方法，（適合一鍋多個餅子）8透明鍋蓋裡的蒸汽快要凝結成滴的狀態，餅子就成熟了。
玉米是公認的最有營養的一種粗糧，其中富含不飽和脂肪酸，粗纖維，植物蛋白，微量元素，礦物質等，可以說玉米的食用價值是非常高的，當然了現代人的把玉米做成了玉米麵，玉米麵不僅含有玉米所擁有的營養成份，而且同時還更好吃了，由其是對於那些消化功能不是很好的人來說，吃玉米麵是一種更好的選擇。
14樓：前行者
所需食材】： 300克玉米麵，100克麵粉，3克酵母，20克白糖，溫水適量
【做法】：
第一步，把玉米麵和麵粉混合，倒入酵母，20克的白糖，用溫水少量多次的倒入面中攪拌到沒有乾麵粉了，下手揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒發一個小時。
第二步，面醒發好後，倒在面案上揉搓排氣，搓成長條後，切成大小均勻的面劑
蓋上保鮮膜進行二次醒發十五分鐘。
第三步，電餅鐺預熱，把醒發好的面劑用手按扁放到電餅鐺裡
蓋上蓋子烙2分鐘，開蓋翻面在烙2分鐘。這樣反覆烙幾次即可裝盤。這樣簡單的三步就完成了。
小貼士：一共進行兩次發酵，玉米麵餅的口感會更好，吃起來一點都不硬。烙至的時候要小火慢烙，讓玉米麵餅充分熟透
15樓：小樣美食課堂
玉米麵小餅子的做法配料
16樓：仨牛馬的故事
老媽在家裡做玉米麵餅子，怎樣和麵才能不沾手？多加一步就可以
17樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的玉米麵餅
玉米麵餅子的做法步驟圖，玉米麵餅子怎麼做
18樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的玉米麵餅
19樓：植物網
玉米麵餅子的做法：
玉米麵用開水攪拌
玉米麵放涼以後，放入雞蛋，奶粉，白糖
放入白麵酵母用溫水攪拌
攪拌均勻後發酵
發酵好後放入0.5克的鹼
攪拌均勻
用手蘸水後，拿起雞蛋大小的麵糰放入電餅鐺
兩面金黃即可。
豆麵玉米麵餅子怎麼做啊
20樓：秋狸
食材：玉米麵200克、黃豆麵100克、酵母3克、溫水230克。
一、黃豆麵和玉米麵過篩後收好。
二、酵母先用溫水融化。
三、溶好的酵母的溫水倒入玉米麵中，在加入一些溫水，邊到邊攪動，我大約一共加了有230g的溫水。
四、用手揣和後，拍平面團，餳發約1小時左右。
五、1小時後面發好。
六、不用再和麵團，直接揪下一塊麵團團圓簡單拍扁。
七、在放入提前熱好的平底油鍋，用手再拍成將近1cm厚的麵餅。
八、依次都做好，小火慢煎。
九、煎的時候要用木鏟推動、活動一下面餅。
十、大約煎5分鐘左右，加開水，水的高度微微矮於麵餅的高度。
十一、蓋好，調中火水煎。
十二、直到水煎幹，開蓋，在煎去餅面的水汽即可。
玉米豆麵餅子怎樣做蓬鬆，豆麵玉米麵餅子怎麼做
準備材料 玉米麵200克 雞蛋1個 酸奶1盒 油適量 白糖適量 小蘇打2克。1 第一天晚上將玉米麵加酸奶和適量的水拌勻，不用成團，稀一點沒關係，放在溫暖處等待發酵。2 第二天早上，小蘇打少兌點水加入到發酵好的玉米麵糊中，攪拌均勻，聞著沒有酸味即可，打入雞蛋。3 加入白糖攪拌均勻。4 平底鍋加入適量的...
豆麵白麵玉米麵可以做饅頭嗎，黃豆麵玉米麵蕎麥麵黑米麵白麵可以在一起蒸饅嗎
可以的。用料 麵粉 300克 玉米粉 100克 白糖 30克 水 200克 酵母粉 5克 1 將溫水 30度 白糖化開，加入酵母粉充分攪拌均勻。2 將麵粉和玉米粉混合，邊揉邊加糖水直至揉成麵糰光滑，蓋上溼布發酵兩倍大。3 用食指蘸些麵粉，插入麵糰，凹坑不 不下陷，即可發酵完成。4 將發酵好的麵糰平均...
餅子怎麼做好吃，東北玉米麵大餅子的家常做法
玉米麵大餅子 主料玉米麵150克 玉米澱粉50克 牛奶200克左右 白糖適量 玉米麵大餅子的做法步驟 1.用電子秤秤出150克玉米麵，我的玉米麵是粗的，因為之前是為了做玉米粥買的。再稱出50克玉米澱粉。2.放適量的白糖。3.把澱粉，白糖，玉米麵攪拌均勻，放入牛奶，攪拌。一袋牛奶240ml，根據材料的...