1樓：哆啦美獅子
方法一。1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。 然後洗乾淨。
2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3、鍋裡放油，要多一些，燒至。
七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之後再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個。
六、七分鐘吧，差不多金黃色的就好了。
4、可以起鍋了！拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，可以加點雞精，攪拌攪拌。
5、把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細，不然很醜的。
方法二。玉米花椒幹辣椒鹽油。
鍋入油，五成熱加入幹辣椒段，花椒炒香；加入玉米大火翻炒，入鹽調味，起鍋。<>
2樓：呦呦呦
材料：罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根。
做法：1.備齊所有所需材料。
2.將玉米粒控幹水分，放入碗中，打入一個雞蛋。
3.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感。
4.充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液。
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至。
七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散。
6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色後熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可。
椒鹽玉米的做法
3樓：三夜見
用料：玉米粒適量、水適量、生粉適量、花生油適量、青椒丁適量、紅椒丁適量。做法：
玉米粒洗淨瀝乾加生粉攪拌均勻，裹上生粉。起鍋倒油，油熱撒玉米粒，炸至金黃撈出。鍋內留少許油，加青紅椒丁，煸出香味加玉米粒，放椒鹽，翻炒出鍋，裝盤即可。
用料：玉米粒適量、水適量、生粉適量、花生油適量、青椒丁適量、紅椒丁適大渣敬量。
做法：
1、選用新鮮的嫩玉米粒，用流水洗淨，瀝乾水分後加入生粉，攪拌均勻，裹上生粉。
2、鍋燒乾水份後倒入花生油，油熱後撒入玉米粒，炸至金黃色撈出。
3、鍋內留少許油，加入青紅椒丁，煸出香味後加上玉米粒，梁碧放入椒鹽，翻炒出滾慎鍋，裝盤。
椒鹽玉米的做法
4樓：曉婷小樓愛生活
椒鹽玉米的家常做法如下：主料：糯玉米1根、大蒜1瓣、食用油適量。
輔料：椒鹽適量。
1、將糯玉米用刀切成釐米長的段備用。
2、裝入盤中，大蒜切片。
3、鍋中燒熱適量油，放入蒜片炒香。
4、放入切好的玉米塊，中小火煎至玉米底部焦黃時翻面。
5、再煎一二分鐘，出鍋前撒上椒鹽即可。
椒鹽玉米的做法
5樓：生活寶典
食材：
主料：甜玉米2個、黃瓜1根、火腿200克。
輔料：花生油2湯匙、食鹽3克、胡蘿蔔1/2根、幹胡椒1茶匙、乾花椒1茶匙。
做法：
1.先把玉米去外衣和須清洗乾淨。
2.把玉米全部剝好備用。
3.把黃瓜洗淨，去掉頭鎮雀遊尾，用勺子去掉瓜瓤，這樣炒出來更加的清脆。
4.黃瓜切小塊備用。
5.把胡蘿蔔去皮切丁備用。
6.火腿切丁備用。
7.熱鍋，不放油，把花椒和胡椒粒炒黃。
8.然後用料理御銷杯磨碎後過篩備用。
9.接歲轎下來炒鹽，份量夠本道菜使用即可，炒到鹽發黃時取出備用。
10.熱油鍋把火腿煎到微黃。
11.加入胡蘿蔔翻炒。
12.加入玉米翻炒。
13.快好時加入青瓜翻炒。
14.最後撒上自制的椒鹽，翻勻入味就可以了。
椒鹽玉米的做法
6樓：陽陽聊談生活
用料：雞蛋1個、甜玉米2根、椒鹽少許、香蔥1根、澱粉適量。
步驟：1、材料。
2、玉米洗淨剝粒。
3、入開水中焯跡銀困熟後撈出瀝乾。
4、晾凉後打入雞蛋。
5、加入適量澱粉。
6、然後充分拌均勻，使玉米裹滿蛋液。
7、鍋中加適量油，比較炒菜稍多一些，燒熱後倒入玉米粒，不要立即撥動。
8、等半分鐘左右再用鏟子搏握攪散；炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒成金黃色後關姿念火。
9、趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻就可以了。
10、成品。
椒鹽玉米的兩種做法
7樓：陽光生活
色香味俱全的漢族名菜，屬於浙菜系。由玉米，椒鹽，油，鹽 胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，蔥，椒鹽，姜，豌豆粒等製作而成。下面我給大家講講椒鹽玉米的兩種做法，希望大家喜歡。
鮮嫩椒鹽玉米
食材：新鮮甜玉米(忌糖者可用黏玉米)200克，新鮮碗豆粒50克，胡蘿蔔50克，黃瓜40克，臘腸40克，椒鹽姜蔥油雞精食用油適量。
鮮嫩椒鹽玉米的'做法
1、剝下玉米粒，洗淨。
2、準備配菜，碗豆脫粒，胡蘿蔔、臘腸、黃瓜切丁。
3、姜蔥切末。
4、焯水：坐鍋點大火-注寬水，燒開，投入玉米粒焯水約1分鐘。
5、接著，再投入碗豆粒焯水約1分鐘。
6、再投入胡蘿蔔丁焯水約1分鐘。
7、將三種食材撈起控幹水分。
8、坐炒鍋點小火注油，投入臘腸丁炒出油、炒香。
9、投入椒鹽炒香。
10、投入姜蔥、黃瓜翻炒。
11、投入玉米粒等翻炒入味，加雞精翻炒出鍋。
脆皮椒鹽玉米
食材：新鮮甜玉米(忌糖者用黏玉米)200克，新鮮碗豆米50克，胡蘿蔔50克，麥麵粉20克，玉米澱粉10克，椒鹽蔥花食用油適量。
脆皮椒鹽玉米的做法
1、剝出玉米粒和碗豆粒洗淨，胡蘿蔔切丁。
2、將麵粉、玉米粉、椒鹽放在一起拌勻備用。
3、將玉米粒和碗豆焯水2分鐘撈起控幹水分。
4、將玉米粒碗豆粒胡蘿蔔丁在麥麵粉和椒鹽及玉米澱粉中滾一下沾滿粉，然後放在漏勺中晃動，去掉多餘的粉。
5、坐鍋注寬油大火，待油溫六七成時投入玉米粒碗豆粒炸制，等10秒左右再翻動，防脫粉。
6、待炸至變色撈起，準備在第二次炸脆。
7、第二次炸玉米粒和碗豆粒，炸至金黃脆皮，撈起控油。
8、胡蘿蔔丁，因含水量與玉米粒不一樣，所以要分開炸制，同樣炸兩次，炸至表皮酥脆。
9、將玉米粒碗豆粒胡蘿蔔丁拌在一起，撒上蔥花即可。
椒鹽玉米的做法有哪些
8樓：懂視生活
椒鹽玉米的做法有哪些？讓我們一起了解一下吧。
椒鹽玉米的做法
方法一
原料：兩根甜玉米、生粉適量、1個雞蛋、蔥適量、椒鹽適量、澱粉適量。
做法：1、剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些，然後洗乾淨。
2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3、鍋裡放油，要多一些，燒至。
七、八成熱的時候把攪好的玉米伍衡皮粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟，可以過半分鐘之後再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個。
六、七分鐘，差不多金黃色的就好了。
4、起鍋，拿個大一點的盆子，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制就行，還可以加點雞精，攪拌攪拌。
5、最後，把切好的蔥花撒在上面就好了。
方法二
原料：玉米粒一罐、1個雞蛋、椒鹽適量、麵粉少許。
做法：1、將玉米腔差粒控幹水分，放入大碗中。取一個小碗放入雞蛋打散，將蛋液倒入裝有玉米粒的大碗中，充分攪拌，保證每一顆玉米粒上均勻裹滿蛋液。
2、用漏勺盛出玉米粒，將雞蛋液空出去，雞蛋液不要倒掉浪費了，可以放一點鹽和麵粉攤個小雞蛋餅。
3、另取一個乾淨的大碗，在碗底鋪上一層薄薄的麵粉。然後將剛才空好的攔祥玉米粒倒入大碗中，再在玉米粒上倒上適量的麵粉（夠裹住每粒玉米粒，能使其分開即可）。開始搖晃玉米粒，這裡不要用手攪拌，最好用顛勺的方法翻拌玉米粒和麵粉使每粒均勻裹上一份麵粉，根據個人喜好也可以稍稍多放一些麵粉，讓玉米粒厚重一些。
4、鍋中倒入適量油，燒至七成熱時將裹好麵粉的玉米粒一次性倒入油鍋中，數個幾秒鐘，讓玉米粒定一下型，然後用漏勺進油鍋撥動玉米粒，不需要太用力，輕輕轉幾下玉米粒就粒粒分開了。分開以後就不用繼續攪動了，等待玉米粒成金黃色的時候熄火，用漏勺撈出來空幹油裝盤，趁熱撒入椒鹽，拌勻即可食用。
拓展：椒鹽玉米粒怎麼做的酥脆
1、玉米粒炸之前要焯一次水，焯過水再炸，這樣做出來的椒鹽玉米粒才會更外酥裡嫩。
2、玉米下鍋的時候，分次加入玉米粒，不要一次放多了，防止結塊，下入後應迅速用筷子攪散，防止粘連。
3、炸玉米的火候要控制好，一般建議是中火炸2分鐘左右，炸至玉米粒表皮酥脆即可。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
飯店椒鹽玉米的做法，椒鹽玉米怎麼做
飯店經營玉米的做法可以在網上找一段詳細的製作流程，按照上面的來做，或作者的胃部才是最好。誰能詳細的告訴我一下 椒鹽玉米 怎麼做的像飯店裡一樣好吃?主料 罐裝玉米粒1罐 雞蛋1個。配料 生粉適量 椒鹽少許 小香蔥1根。做法 1 備齊所有所需材料 2 將玉米粒控幹水分，放入碗中，打入一個雞蛋 3 加入適...
椒鹽雞腿的做法？椒鹽雞腿怎麼做？
椒鹽雞腿一 食材中等雞腿 450克。洋蔥 50克。胡蘿蔔 50克。小蔥 10克。蒜子 5 6瓣。生薑 4片。料酒 20毫升。澱粉 15克。鹽 15克。雞精 5克。胡椒粉 5克。白芝麻 3克。二 椒鹽雞腿的做法1 雞腿洗淨切小塊，洋蔥切絲。2 雞腿放入碗中倒入料酒和洋蔥生薑一起抓勻醃製15分鐘。3 蒜...
椒鹽雞腿怎麼做？椒鹽雞腿的做法？
配方 1 鍋中放入花椒和鹽，慢慢燒熱，直到鹽變成棕色，香味飄出 2 將花椒鹽均勻地抹在雞肉上 3 將雞肉吊起來風乾 若是天氣炎熱，將雞肉放入漏盆，放入冰箱冷藏室一個星期即可 4 將雞肉上的花椒鹽洗乾淨，將雞肉蒸熟，撕成絲，就是極好的下粥小菜。或者將雞肉與青辣椒同炒。具體步驟如下 1 我們要把雞腿洗幹...