1樓：匿名使用者
粉蒸肉的做法粉蒸肉的製作材料： 主料：帶皮五花肉，生薑，醬油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，澱粉，土豆教您粉蒸肉怎麼做，如何做粉蒸肉才好吃 第一步是醃肉：
把帶皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估計1釐米左右就可以了。然後放生薑，醬油，酒醃一醃，最少1小時。
第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比的比例混和，然後再倒一點點澱粉－－土豆或者綠豆或者紅薯澱粉都可以。在鍋內用小火炒香。
第三步，把醃好的肉在鍋裡滾滾，粘上米粉（我愛吃辣，所以呢，在粉蒸肉裡頭拌了一大勺辣椒醬 ），拌勻以後，切幾片土豆墊底。
第四步，把肉放在蒸籠裡頭。做米飯的時候一塊兒放在電飯煲裡頭蒸就好了 。 梅菜扣肉的做法原料：
五花豬肉1000克、梅菜150克、肉湯150克、澱粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜幾瓣、姜一小塊、八角1個、草果1個。做法：1、梅乾菜洗淨，用清水浸泡30分鐘；2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水裡煮30分鐘；3、熱鍋熱油，放入煮好的五花肉，把豬皮的一面煎成金黃，再倒入老抽上色；4、將肉切成1釐米左右的片；5、肉皮朝下襬在碗中；6、熱鍋熱油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒勻，加入肉湯燒5分鐘；7、把炒好的梅菜覆蓋在肉上，上籠屜用旺火蒸1小時。
把蒸菜的汁倒出，將梅菜扣肉倒扣進盤裡。原汁加入少量澱粉勾芡，淋在肉上就可以了。
2樓：匿名使用者
陝西的粉蒸肉用料：牛肋條肉1-2斤，花椒粉2勺，茴香粉3勺，糖1勺，鹽勺，雞精1勺，麵粉若干，花生油2兩，牛油兩（可以不用）
製作 1、選牛肋條肉1-2斤，要有肥的。
2、放一勺花椒粉，純的，回坊有賣的。
3、再放兩勺茴香粉。
4、再放一勺糖、一勺鹽、一勺雞精。
5、攪拌均勻後，醃3小時以上。
6、將醃好的肉取出，再放入一勺花椒粉，兩勺茴香粉，半勺鹽。
7、放入麵粉。
8、倒入花生油，攪拌。喜歡面多的可以多放，花生油要放得多一些，可以邊攪邊放，讓每一片肉都粘上面，粘上調料，用手撕開並搓一搓好一些。
9、我放了牛油，感覺我的肉有一點瘦，油少了一點。
10、放入籠屜裡，蒸個小時，就可以吃啦！ 正宗梅菜扣肉。
主料 五花豬肉700克，梅菜100克。
調料 植物油600克(實耗約60克)，大油120克，雞湯100克，溼澱粉10克，白糖20克，醬油30克，蒜茸少量。
作法 (1) 將肉用湯煲在文火上煮到6～7成熟，取出來。用醬油塗抹上色。
(2) 炒勺倒入植物油，燒到7～8成熱，把煮好的肉放入，炸到大紅色，撈出來以後，隨即放進清水中漂透(用流動清水漂至沒有浮油為準，這是本菜製作的關鍵環節)。
(3) 將肉切成長10釐米、厚釐米的大塊薄片，皮向下逐塊拚擺在碗裡。
(4) 將梅菜洗乾淨切碎。炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸勻，取出來放在肉上面。
(5) 用雞湯、醬油調成汁，倒入肉碗內，上籠屜用旺火蒸40分鐘。
(6) 倒出原汁，將梅菜扣肉復扣於盤裡。原汁加入溼澱粉勾芡，淋入肉面上即成。
特點 顏色醬紅油亮，湯汁粘稠鮮美，扣肉整齊隆起，食之軟爛醇香。
關於陝西的簡介
3樓：毅品文
中國陝西省的簡稱是什麼？為什麼會叫這個名字？
陝西有多少個市？
4樓：一條酸菜魚
截至2023年，陝西省下轄10個地級。
市、30個市轄區、5個縣級市、72個縣。
地級市：西安市、 寶雞市、咸陽市、銅川市、渭南市、延安市、 榆林市、漢中市、安康市、商洛市。
1、西安市，是陝西省會、副省級市、關中平原城市群核心城市、絲綢之路起點城市、一帶一路核心區、中國西部地區重要的中心城市，國家重要的科研、教育、工業基地。
2、寶雞市，譽稱「炎帝故里、青銅器之鄉」，是關中平原城市群重要節點城市、關中——天水經濟區副中心城市寶雞是全國文明城市、中國優秀旅遊城市、國家森林城市、國家生態園林城市，中國人居環境獎獲得城市。
3、咸陽市，中國首個封建王朝「大秦帝國」的都城，位於陝西省八百里秦川腹地。咸陽是中國甲級對外開放城市、國家級歷史文化名城、中國魅力城市、中國地熱城、全國十佳宜居城市、首批中國優秀旅遊城市、全國精神文明建立工作先進市及中華養生文化名城。
4、銅川市，地處陝西省中部、關中盆地和陝北高原的接交地帶。銅川交通便利，是關中經濟帶的重要組成部分，是通往人文初祖黃帝陵及革命聖地延安的必經之地。
5、渭南市，渭南南東襟黃河與山西運城、河南三門峽毗鄰，是中東部地區進入西北門戶的交通要道。2023年1月25日，渭南市入選2023年度全國「平安農機」示範市。
5樓：下無寸土
陝西省有十個地級市，五個縣級市。
下轄西安、銅川、寶雞、咸陽、渭南、延安、漢中、榆林、安康、商洛10個地級市，含30個市轄區、72個縣、5個縣級市。
常住人口萬，其中西安、寶雞兩市城市人口過百萬。
實現地區生產總值億元，擁有西鹹新區、西安國際港務區、中國（陝西）自由**試驗區等經濟高地。
6樓：次次次蛋黃米亞
全省設10個省轄市和楊凌農業高新技術產業示範區，有5個縣級市，10個地級市分別是：西安市、寶雞市、咸陽市、銅川市、渭南市、 延安市、榆林市、漢中市、安康市、商洛市。
7樓：匿名使用者
截止2023年底，陝西省轄10個地級市，1個示範區，107個縣級行政區劃。其中10個地級市分別為：
西安市寶雞市。
咸陽市銅川市。
渭南市延安市。
榆林市漢中市。
安康市商洛市。
陝西省行政區劃是陝西省所轄市縣區的資料。截止2023年底，陝西省轄10個地級市，1個示範區，107個縣級行政區劃。省會西安市，陝西省人民**位於西安市新城區新城大院。
西安市
11個市轄區：新城區、蓮湖區、碑林區、未央區、雁塔區、灞橋區、閻良區、長安區、臨潼區 、高陵區 、鄠邑區。
2個縣：藍田縣、周至縣。
寶雞市
3個市轄區：金臺區、渭濱區、陳倉區。
9個縣：隴縣、千陽縣、鳳翔縣、麟遊縣、岐山縣、扶風縣、眉縣、鳳縣、太白縣。
咸陽市
2個市轄區：秦都區、渭城區。
9個縣：長武縣、淳化縣、旬邑縣、乾縣、永壽縣、武功縣、三原縣、禮泉縣、涇陽縣。
2個縣級市：興平市 、彬州市。
銅川市
3個市轄區：耀州區、王益區、印臺區。
1個縣：宜君縣。
渭南市
2個市轄區：臨渭區、華州區。
7個縣：大荔縣、合陽縣、白水縣、澄城縣、富平縣、蒲城縣、潼關縣。
2個縣級市：華陰市、韓城市。
延安市
2個市轄區：寶塔區、安塞區。
11個縣：延長縣、延川縣、子長縣、志丹縣、富縣、黃陵縣、黃龍縣、洛川縣、吳起縣、甘泉縣、宜川縣。
榆林市
2個市轄區：榆陽區、橫山區。
9個縣：府谷縣、佳縣、米脂縣、清澗縣、靖邊縣、定邊縣、綏德縣、吳堡縣、子洲縣。
1個縣級市：神木市。
漢中市
2個市轄區：漢臺區、南鄭區。
9個縣：城固縣、洋縣、西鄉縣、勉縣、寧強縣、略陽縣、鎮巴縣、留壩縣、佛坪縣。
安康市
1個市轄區：漢濱區。
9個縣：寧陝縣、石泉縣、漢陰縣、旬陽縣、白河縣、紫陽縣、嵐皋縣、平利縣、鎮坪縣。
商洛市
1個市轄區：商州區。
6個縣：柞水縣、鎮安縣、山陽縣、洛南縣、丹鳳縣、商南縣。
8樓：小然然與小鑫鑫
1個副省級市，9個地級市，4個縣級市。
1個副省級市：西安市；
9個地級市：銅川市、寶雞市、咸陽市、渭南市、漢中市、安康市、商洛市、延安市、榆林市；
4個縣級市：省轄市（韓城市、華陰市）、興平市、彬州市、
行政區劃介紹：
陝西省轄10個設區市。
西安市是副省級省會城市，轄11個市轄區、2個縣，分別為：新城區、碑林區、蓮湖區、雁塔區、未央區、灞橋區、閻良區、臨潼區、長安區、高陵區、鄠邑區、周至縣、藍田縣。
寶雞市轄3個市轄區、9個縣，分別為：
渭濱區、金臺區、陳倉區、鳳翔縣、岐山縣、扶風縣、眉縣、隴縣、千陽縣、麟遊縣、鳳縣、太白縣。
咸陽市轄3個市轄區、2個縣級市、9個縣，分別為：秦都區、楊陵區、渭城區、興平市、三原縣、涇陽縣、乾縣、禮泉縣、永壽縣、彬州市、長武縣、旬邑縣、淳化縣、武功縣。
銅川市轄3個市轄區、1個縣，分別為：王益區、印臺區、耀州區、宜君縣。
渭南市轄2個市轄區、7個縣，代管2個省轄市，分別為：臨區、華州區、潼關縣、大荔縣、合陽縣、澄城縣、蒲城縣、白水縣、富平縣、韓城市、華陰市。
延安市轄2個市轄區、11個縣，分別為：寶塔區、安塞區、延長縣、延川縣、子長縣、志丹縣、吳起縣、甘泉縣、富縣、洛川縣、宜川縣、黃龍縣、黃陵縣。
榆林市轄2個市轄區、10個縣，分別為：榆陽區、橫山區、神木市、府谷縣、靖邊縣、定邊縣、綏德縣、米脂縣、佳縣、吳堡縣、清澗縣、子洲縣。
漢中市轄2個市轄區、9個縣。
分別為：漢臺區、南鄭區、城固縣、洋縣、西鄉縣、勉縣、寧強縣、略陽縣、鎮巴縣、留壩縣、佛坪縣。
安康市轄1個市轄區、9個縣，分別為：漢濱區、漢陰縣、石泉縣、寧陝縣、紫陽縣、嵐皋縣、平利縣、鎮坪縣、旬陽縣、白河縣。
商洛市轄1個市轄區、6個縣，分別為：商州區、洛南縣、丹鳳縣、商南縣、山陽縣、鎮安縣、柞水縣。
9樓：小時就好浪
陝西省有15個市。
截至2023年，陝西省下轄10個地級市、30個市轄區、5個縣級市、72個縣。陝西省人民**駐西安市新城區新城大院。
其中10個地級市分別是：西安市、銅川市、寶雞市、咸陽市、渭南市、漢中市、安康市、商洛市、延安市、榆林市。
5個縣級市分別是：韓城市、華陰市、興平市、彬州市、神木市。
10樓：成冷梅雋和
陝西省縣級以上行政區劃一覽陝西省2023年以後區劃沿革 陝西省概況。
西安市 未央區 新城區 碑林區 蓮湖區 灞橋區 雁塔區 閻良區 臨潼區 長安區 藍田縣 周至縣 戶 縣 高陵縣。
銅川市 耀州區 王益區 印臺區 宜君縣。
寶雞市 渭濱區 金臺區 陳倉區 鳳翔縣 岐山縣 扶風縣 眉 縣 隴 縣 千陽縣 麟遊縣 鳳 縣 太白縣。
咸陽市 秦都區 楊陵區 渭城區 興平市 三原縣 涇陽縣 乾 縣 禮泉縣 永壽縣 彬 縣 長武縣 旬邑縣 淳化縣 武功縣。
渭南市 臨渭區 韓城市 華陰市 華 縣 潼關縣 大荔縣 合陽縣 澄城縣 蒲城縣 白水縣 富平縣。
延安市 寶塔區 延長縣 延川縣 子長縣 安塞縣 志丹縣 吳起縣 甘泉縣 富 縣 洛川縣 宜川縣 黃龍縣 黃陵縣。
漢中市 漢臺區 南鄭縣 城固縣 洋 縣 西鄉縣 勉 縣 寧強縣 略陽縣 鎮巴縣 留壩縣 佛坪縣。
榆林市 榆陽區 神木縣 府谷縣 橫山縣 靖邊縣 定邊縣 綏德縣 米脂縣 佳 縣 吳堡縣 清澗縣 子洲縣。
安康市 漢濱區 漢陰縣 石泉縣 寧陝縣 紫陽縣 嵐皋縣 平利縣 鎮坪縣 旬陽縣 白河縣。
商洛市 商州區 洛南縣 丹鳳縣 商南縣 山陽縣 鎮安縣 柞水縣。
梅菜扣肉的做法，梅菜扣肉的正確做法
回答通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之後加蔥 姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛，五花肉盛入碗裡，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。正宗的梅菜扣肉怎麼做？hello！我是過年過節時必有的一道硬菜，梅菜扣肉。梅菜扣肉...
梅菜扣肉是哪裡的菜，梅菜扣肉屬於哪個菜系？
梅菜扣肉是川菜，是四川有名的菜品。下面來看一道梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉。原料 五花肉一斤 梅乾菜2兩 柱候醬30克 生抽10克 老抽 蠔油10克 紅腐乳半塊 白糖10克 黃酒10克 蔥 姜。做法 1.梅菜用水泡上，洗兩次，把土和渣子洗一下。2.煮肉，放點蔥姜，大火坐開，小火煮九成熟，撈出，趁熱全身抹...
梅菜扣肉怎麼煮
1 梅乾菜洗淨，用清水浸泡30分鐘。2 鍋里加入薑片 八角 清水煮開。3 把五花肉放進去煮30分鐘，然後撈出瀝乾。4 調料汁 取一小碗調入高湯 耗油 精鹽 白糖 生抽 老抽 雞精。5 熱鍋熱油，放入煮好瀝乾的五花肉，把豬皮的一面煎成金黃。6 然後倒入老抽，再加點水好上色，蓋上鍋蓋燜1分鐘。7 取出五...