1樓：陳其喜
33.雪梨百合蓮子湯。
〖食材〗雪梨、百合、蓮子、枸杞子、冰糖。
〖做法〗將雪梨洗淨，去皮除核，切塊；將百合、蓮子分別洗淨，用水泡發，蓮子去心；枸杞子洗淨，待用。
2、鍋置於火上，放適量水燒沸，放入雪梨塊、百合、蓮子、枸杞子、冰糖，水開後再改小火煲約1小時即可。
雪梨百合蓮子湯的功效與作用。
膳食纖維、多種維生素、礦物質豐富。雪梨有解燥之效，而百合則有潤肺清涼的作用，雪梨百合蓮子湯是道非常好的滋陰潤肺的湯品。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官淨化和排毒的功效。
百合具有止咳、潤肺清涼和養心安神的功效。
這樣的食材一起搭配具有滋陰潤肺的作用，而且還可以有化痰平喘的功效哦，特別是對於有肺熱啊咳嗽痰多等等的人群有不錯的改善作用，同時還可以有養心安神的功效呢，大家不妨試試吧。
蓮子是很常見的一種食材，它的營養價值比較高，而且還可以有補充豐富營養的作用和功效的哦，經常食用的話可以有清熱去火化痰的作用，當然吃法有很多的，
2樓：惠白佴映萱
前言湯水是我們家每天必備的菜譜，因為媽媽是廣東人，煲得一手老火靚湯，我們是喝著湯水長大的。耳濡目染，多少也學到了媽媽的鳳毛麟角。秋天潤肺，首選百合和雪梨，平常我們用百合、蓮子、雪梨煲糖水，我想用來煲湯，味道應該也不錯吧？
於是，今天就嘗試煲百合蓮子雪梨骨頭湯。煲好以後，嚐了一口，湯水清甜。這樣乾燥的天氣，宜喝清淡不油膩的湯，潤了心潤了肺。
材料主料：百合50g、蓮子50g、雪梨2個、豬龍骨250g；
輔料：胡蘿蔔1根、鹽適量。
雪梨百合蓮子骨頭湯。
準備好食材（加胡蘿蔔是為了湯水的顏色不至於太單調）雪梨、胡蘿蔔切塊。
燒開水汆龍骨去除豬肉血腥味。
燒一鍋大約2000ml開水，倒入百合、蓮子和汆好的龍骨，大火煲待湯水燒開後，再倒入雪梨塊、胡蘿蔔塊。
大火燒開後，改用小火慢慢煲，煲大約一小時，百合和蓮子全部煲爛後，放適量的鹽，攪拌一下，關火。燜十分鐘，讓湯水充分吸收鹽分。
百合蓮子雪梨骨頭湯煲好！
小貼士雪梨塊和胡蘿蔔一定要等水燒開再倒入，這樣不容易氧化。
這樣的湯很清甜，所以加適量鹽即可，不需要加其他調味品。
銀耳百合蓮子雪梨湯的做法
3樓：無雅詩
銀耳百合蓮子雪梨湯做法步驟：
原料：銀耳，百合，蓮子，雪梨，紅棗，枸杞，冰糖。
銀耳百合蓮子泡好，蓮子有蓮心的取出，雪梨去皮切塊。
養生鍋中加水，先放入雪梨，再加入銀耳。
煮30分鐘左右，銀耳熬出膠質。
下入紅棗，百合，冰糖再小火熬20分鐘左右。
撒上泡好的枸杞。
一道養生的銀耳蓮子百合雪梨湯就做好了。
營養價值：百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b1、b2、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
營養價值：1.銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
營養價值：1.蓮子富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。
2.蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。
3.蓮子芯含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
蓮子百合雪梨瘦肉湯的做法
4樓：網友
蓮子百合，雪梨瘦肉湯的做法，把肉用開水焯好，切成片放入清水裡，蓮子百合雪梨一同放進慢兒慢兒小火兒。20分鐘後出鍋。
5樓：生活萬花筒
蓮子百合，雪梨瘦肉湯，那麼首先把瘦肉切成條，然後用鍋爆炒，然後把雪梨切成片，還有蓮子百合，全都放到裡面，煮好了之後起鍋的時候放上一點紅棗和枸杞就可以了。
冰糖銀耳蓮子百合雪梨湯怎麼做
6樓：匿名使用者
食材用料。
銀耳一朵相剋食物。
百合5克相剋食物。
蓮子5粒相剋食物。
雪梨一個相剋食物。
冰糖適量相剋食物。
冰糖銀耳蓮子百合雪梨湯的做法。
1.銀耳一朵，洗淨泡發，去根，鍋中放水，再放入銀耳，百合，蓮子5粒，大火煮開後，轉小火燉煮一到兩小時。
2.鴨梨一個，洗淨去皮，切小塊，加入鍋中，煮三十分鐘3.鍋中加入適量冰糖，十分鐘後關火即可。
百合燉雪梨的做法，蓮子百合燉雪梨怎麼做好
7樓：今夕何夕是朝夕
1.將蓮子和百合提前用溫水泡發。
2.將百合、蓮子放進砂鍋內燉煮。
3.紅棗洗淨備用；雪梨切塊備用。
4.百合、蓮子燉煮15分鐘後，將紅棗放進去燉煮5.待所有食材都軟爛後，將切好的雪梨放進去煮10分鐘，放入冰糖燉煮片刻即可出鍋。
百合蓮子燉雪梨做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收穫的。當然，如果你想嚐到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
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