1樓：春光生活百科
牛肉蘸料汁怎麼調好吃共有3步，需要的材料有：大蒜、小米辣、花椒粉、白芝麻、辣椒麵、生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香蔥、香菜、食用油。以下是牛肉蘸料汁怎麼調好吃的詳細操作：
操作/步驟。
大蒜切末小米辣切塊。
大蒜切末，小米辣切塊，放入碗中備用。碗中放入花椒粉、白芝麻、辣椒麵。
熱油炸香調料。
熱鍋熱油，油燒熱後，將熱油倒入碗中，將調料炸香。
放入生抽等調味料。
碗中放入少許生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香蔥、香菜攪拌均勻即可。
2樓：無雅詩
牛肉蘸料汁有很多調法的，一起來看一看。
蘸料（麻辣型）
第一步碗中加入一勺白芝麻、一勺小蔥碎、一勺蒜蓉、一勺幹辣椒粉、半勺花椒粉，平鋪在碗底。
第二步燒半勺油，油儘量用味道比較小的玉米油，色拉油等，燒至剛剛冒青煙的時候，均勻的澆在碗底的調料中，香氣馬上就會散發出來。
第三步碗中澆入兩勺生抽、兩勺米醋、一勺芝麻油，攪拌一下，一碗我最喜歡的麻辣型餃子蘸料就做好了。
蘸料（香辣型）
第一步碗中加入一勺花生碎，花生碎可以用生花生放平底鍋內稍微一煎，用擀麵杖壓碎即可。一勺蒜蓉、一勺小蔥碎、一勺香菜碎、一勺糖，少量味精。
第二步加入兩勺生抽、兩勺辣椒紅油、半勺芝麻油攪拌均勻即可。這個香辣型的可以不放醋，也可以當成火鍋蘸料來吃，肉類蘸料吃。味道很鮮美。
萬能蘸料（海鮮味）
第一步碗中放入一勺蝦皮、一勺芝麻醬、一勺花生碎、一勺白芝麻、一勺小蔥碎、一勺香菜碎。蝦皮也可以簡單的放在鍋中乾煸一下出香味，會更香。
第二步碗中加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺芝麻油，喜歡吃辣的也可以加入兩勺辣椒油，攪拌均勻後，一碗蘸什麼都好吃的海鮮蘸料就做好了。
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火鍋麻醬調料怎麼調，火鍋蘸料麻醬怎麼調好吃
1 100 純芝麻醬，腐乳2塊，汁少量 2 韭菜花 3 蠔油 蝦醬 味精 鹽 少許白砂糖 4 還有一個想不起來了 今年夏天沒在家裡做過 5 涼白開 小竅門 先用涼白開把芝麻醬和腐乳的味道調勻，之後再加其餘的調料，做出來的效果就會和外面一樣棒 這是俺老爸發現的，嘎嘎 自己在家做，雖然麻煩，但是感覺真得...
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準備用料 油適量 鹽適量 蒜適量 辣椒適量 醬油適量 香菜適量 雞精適量 姜適量 步驟1 把蒜頭 姜 辣椒 香菜 切末。步驟2 然後放在容器裡。步驟3 準備小鍋熱點油。步驟4 然後容器里加入少許的醬油 鹽 雞精，然後把熱熱的油倒入即可。步驟5 成品。我自己做的簡易版白灼蝦蘸汁，老公還有家人都喜歡吃，...
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可將生抽放入碗中，再將薑末，醋，生抽，雞精，香油放入生抽碗中即可。1 對蝦洗淨備用。2 蘸料 薑末，醋，生抽，雞精，香油 用來沾煮好的蝦，裡面放了。3 鍋入清水，水開後，把洗好的對蝦倒入，倒上少許料酒，撒上花椒和少許鹽。4 煮開5分鐘這這樣就好了，蝦很容易煮的，裝盤就可以了，沾蘸料吃。蝦 shrim...