1樓：
可將生抽放入碗中，再將薑末，醋，生抽，雞精，香油放入生抽碗中即可。
1、對蝦洗淨備用。
2、蘸料（薑末，醋，生抽，雞精，香油）用來沾煮好的蝦，裡面放了。
3、鍋入清水，水開後，把洗好的對蝦倒入，倒上少許料酒，撒上花椒和少許鹽。
4、煮開5分鐘這這樣就好了，蝦很容易煮的，裝盤就可以了，沾蘸料吃。
蝦（shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值『可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
蝦肉主治小兒赤白遊腫，將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可**包塊，託痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2樓：
水煮蝦的蘸汁怎麼調？
3樓：匿名使用者
水煮蝦最簡單的蘸料就是醋了，適當的可以放一些糖來增加鮮味，不需要別的蘸料的醋可以保證蝦的原汁原味
4樓：風那個吹雪那個下
水煮蝦蘸汁兒怎麼調？我覺得可以用海鮮醬油放上蠔油發展，那根就可以調出但這兒。
5樓：檀以彤
一般水煮蝦的蘸汁很好調，用海鮮醬油加上蒸魚豉油，放入薑末，少放一些糖就可以了
6樓：匿名使用者
水煮蝦蘸汁簡單調法:把蒜姜切碎，倒入適量涼拌醋，少許味極鮮一點白糖調勻。
7樓：贛南臍橙
水煮大蝦的蘸汁的做法
主料植物油 (適量)
調料蔥 (適量)姜 (適量)花椒 (適量)廚具炒鍋
蔥切段、姜拍大片。
鍋裡放入油（可以多熬一些、裝入容器裡備用。三合油熗、拌、炒菜都可以用）涼油放入花椒、薑片。
慢火燒至八成熱、關火放入蔥段。
8樓：知慧永遠
你可以根據自己的口味來調節，麻辣香甜都是可以的
9樓：風狂賽車王
將生抽放入碗中，再將姜未，醋，雞精，香油放入碗中攪拌均勻即可，蘸汁做好了
白水煮蝦的蘸料如何配？
10樓：匿名使用者
白水煮蝦蘸料的配製方法如下：
所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生薑，食用鹽，白砂糖步驟一、去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。
步驟二、鍋內加入適量的食用油，開小火加熱。
步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。
步驟四、加入適量的食用鹽。
步驟五、加入適量的白砂糖。
步驟六、翻炒均勻後加入適量的生抽醬油。
步驟七、加熱至糖和鹽溶解，即可關火。
步驟八、用小碗裝出姜蒜汁，白水煮蝦即可蘸食。
11樓：
水煮蝦蘸料是薑末，醋，生抽，雞精，香油放入碗中，拌勻而成的。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蝦 400克、薑末 適量、醋 適量、生抽 適量、雞精 適量、香油 適量、蔥 2克、食鹽 1茶勺。
1、第一步把蔥，姜切好，放一旁備用。
2、將洗淨的蝦放入鍋內，同時放入鹽、蔥段薑片。
3、水開後3分鐘即可關火。
4、薑末，醋，生抽，雞精，香油放入碗中，拌勻。
5、蝦撈出擺盤，蘸上蘸料即可食用。
12樓：那個閃電
主料：鮮蝦325g
輔料：姜適量、大蒜適量、料酒適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量步驟：1.材料：鮮蝦（已清洗）、薑片、蒜末2.在蒜末中加適量的生抽。
3.加適量的白醋。
4.加適量的白糖。
5.調勻，成蘸汁。
6.接著，將已清洗的鮮蝦和薑片下入清水鍋中。
7.然後，將加適量的料酒。
8.煮開。
9.煮至蝦殼變紅，即可。
10.出鍋，裝盤。
13樓：這名也存在
白水煮蝦蘸料的做法：
用料：主料：蝦300克、幹辣椒3克、蔥末3克。
輔料：薑末5克、蒜末4克。
菜系及功效：家常菜、消化不良、補陽、動脈硬化。
1.薑末5克，蒜末4克，蝦300克去須去蝦線。
2.鍋中放入食用油5ml，放入薑末、花椒1克、豆瓣辣醬30克，翻炒出紅油。
3.加入高湯100克，清水100ml，放入捲心菜150克，攪拌均勻。
4.鍋中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入蝦，大火煮熟。
5.將蝦放入捲心菜上，湯汁淋上，加入花椒1克，幹辣椒蒜末、蔥末，澆滾油即可。
14樓：m有趣靈魂
配料及配量：
一點海鮮醬油，薑汁和醋汁，如果吃得慣就少少的調一些蘸料就可以，姜和醋都是溫性的，和寒性的海鮮搭配最好。
白水煮蝦做法：
1.購買新鮮的大蝦，去除黑蝦線後清洗乾淨， 放在不鏽鋼盆裡備用。
2.大蔥切成小段。
3.鍋裡放入適量水，水燒開後倒入大蝦。這時再看看水量，如果水太多要倒出來一些。
4.然後放入適量八角料、大蔥段、鹽、姜，攪拌均勻。
5.調成大火煮5分鐘左右，等到蝦變成金黃色時可用勺子舀一點兒湯嚐嚐滋味如何，如果淡一些就再放一些鹽。最後用醋、鹽、薑汁調成蘸料，吃蝦時蘸蘸蝦肉，非常美味。
15樓：匿名使用者
生抽或者是海鮮醬油，配一點點芥末醬，口感會很好。
16樓：
一點海鮮醬油，薑汁和醋汁，如果吃得慣就少少的調一些蘸料就可以，姜和醋都是溫性的，和寒性的海鮮搭配最好。
水煮蝦的蘸料怎麼調
17樓：吹西麥格瑞迪
將生抽放入碗中，再將薑末，醋，生抽，雞精，香油放入生抽碗中即可。
1、對蝦洗淨備用。
2、蘸料（薑末，醋，生抽，雞精，香油）用來沾煮好的蝦，裡面放了。
3、鍋入清水，水開後，把洗好的對蝦倒入，倒上少許料酒，撒上花椒和少許鹽。
4、煮開5分鐘這這樣就好了，蝦很容易煮的，裝盤就可以了，沾蘸料吃。
蝦（shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值『可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
蝦肉主治小兒赤白遊腫，將蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可**包塊，託痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
18樓：雨墨丹青
回答1、蝦洗淨後抽去蝦線
2、薑切片，蔥切斷備用
3、冷水依次放蝦，蔥，姜和鹽，料酒
4、大火燒開
5、這時候調一個蘸料，簡單的蒜切碎加醋即可6、大火煮開後撇去浮沫，繼續煮五分鐘即可
7、配上蘸料一起食用
希望對你有所幫助，祝您生活愉快
提問我說是蘸料的做法
回答準備食材：蒜末5瓣，香菜1根，蔥花1根，小米辣3根，生抽2勺，陳醋2勺，熟芝麻適量，鹽2克
2/3碗中加入辣椒粉，一勺蒜末，一勺熟芝麻，一小勺鹽。淋上熱油，攪拌均勻
3/3加入兩勺陳醋，兩勺生抽，一勺小米辣，適量香菜和蔥花，攪拌均勻即可
注意事項
按量參考，適量調味
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19樓：波茹練璟
在一個小碗裡，放入蛋黃醬、白砂糖、米醋、黃油、紅椒粉和大蒜粉末，攪勻，混好後將碗蓋上，放冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
鮮蝦剪去頭須及蝦足，背部挑去腸泥，蔥拍扁後切段，取一鍋水，水量約1800cc,加入蔥段、薑片煮滾，水滾後倒入檸檬汁以及蝦子煮，煮蝦水滾，轉小火，見蝦身捲曲如c型，加入鹽巴拌一下即可撈起盛盤。蝦子吃起來要感覺q彈脆口，又無腥味，除了蝦子要新鮮之外，煮的方式對了也是關鍵。
水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，其製作手法簡單，是一道老少皆宜的美味佳餚。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
20樓：我是那小誰
三合油的做法
主料植物油 (適量)
調料蔥 (適量)姜 (適量)花椒 (適量)廚具炒鍋
蔥切段、姜拍大片。
鍋裡放入油（可以多熬一些、裝入容器裡備用。三合油熗、拌、炒菜都可以用）涼油放入花椒、薑片。
慢火燒至八成熱、關火放入蔥段。
補充現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素b12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：
膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。
21樓：蘇娃妮娜
你好，水煮蝦的蘸料是：
1、將生抽放入碗中，再將大蒜切碎放入生抽碗中即可。
2、也可放幾滴熟油。
22樓：最愛周川雄
買一瓶美極鮮就可以了。
23樓：飛斧貼
鼓汁+辣根+香油+啤酒
水煮大蝦蘸汁怎麼調
24樓：盡心的云云老師
1、白灼蝦的烹飪方法非常簡單，大致的做法是將原汁原味的鮮蝦放入清水中煮食，為的是保持蝦的鮮嫩、微甜的口感，具體食用方法是將蝦剝殼後蘸料汁食用；
2、鮮蝦在清水處沖洗乾淨，去掉蝦蝦，也可不抽蝦線，放入沸水中焯熟即可撈出，蝦入鍋後，變成紅色時，就可以將蝦撈出了；
3、煮蝦的清水鍋中，可以放入少許的薑片和蔥白，少許的料酒，將鍋中的清水大火煮沸；
4、蝦在沸水中煮至變色後撈出，這時需要過涼水，讓蝦的溫度冷卻下來，這樣能保證蝦的肉質不會變老，之後擺盤上桌，白灼蝦就做好了；
下面我們給大家開始介紹白灼蝦的蘸料該如何調製？
1、小碗中，放入切好的蒜泥和薑末；
2、放入1勺的白砂糖；
3、放入1勺的生抽、5勺左右的陳醋或者香醋，攪拌均勻，這是我比較喜歡的做法；
下面，我說說我老媽喜歡的蘸料做法，料汁到上面這一步後，我老媽會淋上沸騰的熱油，熱油是用蒜泥炒香了的，少許的熱油淋入料汁，我老媽覺得這樣更美味，但我感覺有點油膩，大家根據自己的喜好和口味自由選擇是否淋入熱油；
水煮河蝦的做法，白水煮蝦的做法
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水煮蝦的好吃做法
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