1樓：晴天便好
雞蛋炒黃瓜
買黃瓜已經幾天了，上面都有一些皺了，涼拌已經不新鮮了，只能炒來吃，也沒能丟掉啊，黃瓜前幾天很貴啊，就用雞蛋炒黃瓜，還是很美味。
食材明細
雞蛋、黃瓜、大蒜、鹽、油。
1、黃瓜切片，雞蛋加鹽打散
2、鍋裡油熱，把雞蛋煎好，裝出來備用
3、再放入大蒜，黃瓜片翻炒
4、黃瓜炒軟，放入煎好的蛋
5、放入一點鹽就可以了
雞蛋、紅椒、黃瓜、食用油、鹽、料酒、胡椒粉。
1、雞蛋打碗裡，加入少許鹽打勻。
2、黃瓜洗淨切成薄片備用。
3、紅椒洗淨去籽切成塊。
4、炒鍋上火，放入食用油燒油，倒入蛋液滑炒，並打散雞蛋後盛出。
5、另起鍋放入食用油燒熱，放入紅椒翻炒。
6、放入黃瓜片翻炒。
7、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻。
8、放入料酒、胡椒粉、鹽翻炒翻炒即可關火食用。
2樓：終極鬥士
「xx炒雞蛋」系列經典菜餚，與西紅柿炒雞蛋和青椒炒雞蛋並稱「三大天王」，是新人練手的良好菜品。
主料4人份
黃瓜2根
雞蛋3個
輔料大蔥少許
食鹽適量
植物油8匙
雞精少許
步驟1黃瓜炒雞蛋的做法大全
黃瓜洗淨，將黃瓜斜切成段
步驟2黃瓜炒雞蛋的做法**
切成段的黃瓜切面朝下，切成薄片
步驟3黃瓜炒雞蛋的家常做法
黃瓜片全部切好，雞蛋磕入碗內待用
步驟4黃瓜炒雞蛋的簡單做法
雞蛋打散，加少許鹽調一下底味
步驟5黃瓜炒雞蛋怎麼吃
炒鍋燒熱，加入植物油，倒入雞蛋液炒制凝固，鏟成較大的塊盛出待用步驟6黃瓜炒雞蛋怎麼做
炒鍋重新燒熱，加入植物油，爆香蔥花
步驟7黃瓜炒雞蛋怎麼炒
下入黃瓜片，用大火快速翻炒1分鐘左右，加鹽和雞精調味步驟8黃瓜炒雞蛋怎麼煮
加入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻即可出鍋
成品圖烹飪技巧
雞蛋嫩滑鮮香，黃瓜清新爽脆，黃綠搭配，惹人食慾黃瓜片要切得厚薄一致，不然火候不均勻
雞蛋不要炒的太碎
急火快炒，別把黃瓜炒蔫了，要保持清脆的口感
雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃竅門
3樓：
雞蛋炒黃瓜的好吃做法？步驟1
主要食材黃瓜，雞蛋
步驟2
將黃瓜清洗乾淨切片，雞蛋打散備用
步驟3
點火炒勺放入油，等油熱倒入雞蛋小火翻炒，炒熟備用步驟4
點火炒鍋留些底油，放入蔥姜熗鍋
步驟5
加入黃瓜翻炒。等黃瓜斷生再放入已經炒制好的雞蛋翻炒，加入鹽，味精調味關火
步驟6
一盤雞蛋炒黃瓜就好了
4樓：
黃瓜切片，雞蛋打散，起鍋燒油，倒入雞蛋液炒熟，盛出備用。再起鍋燒油，放入蒜、黃瓜翻炒，放入雞蛋、鹽、生抽繼續翻炒，最後加入蔥段即可。
5樓：
雞蛋炒黃瓜怎麼炒好吃竅門。先將黃瓜洗淨。用刀切成片兒狀然後打 開鍋灶。
將適量的雞蛋打入碗中。切好蔥薑蒜。把蔥薑蒜放入鍋中進行煸炒。
然後倒入雞蛋。再倒入黃瓜。和雞蛋一起進行翻炒。
這樣雞蛋炒黃瓜就做好了。
黃瓜炒雞蛋怎麼炒好吃
6樓：匿名使用者
材料黃瓜1根，雞蛋3個，鹽1勺，植物油3勺，白酒3滴做法1.黃瓜切片，打3個雞蛋，放半勺鹽，3滴白酒（放白酒能夠去除雞蛋的腥味，但是絕對不能多放），將雞蛋打勻。
2.燒熱炒鍋，放兩勺油，然後將雞蛋下鍋翻炒30秒後盛起。
3.繼續燒熱油鍋，放入一勺油，放入黃瓜片翻炒15秒，然後撒入半勺鹽5秒後把雞蛋放入一塊翻炒，炒勻即可。
7樓：雀喆
打三個雞蛋在碗中。鍋中放油。把雞蛋放在鍋裡。翻炒。完了撈出來把它拿出來。在鍋中放油。把黃瓜片兒放裡翻炒。然後把雞蛋沫兒道理。翻查
8樓：愛
黃瓜炒雞蛋你可以把黃瓜切成絲倒在雞蛋液裡一起下鍋，攤成餅吃，也可以黃瓜切片，與雞蛋一起炒
9樓：農家樂美食記
黃瓜切成薄片，敲幾個雞蛋打散，起鍋放油，先把雞蛋炒熟，打出備用，重新起鍋，放點大蒜炒香，再倒入黃瓜翻炒一下，然後倒入雞蛋，調好味翻炒幾下即可出鍋。
10樓：秦小廚美食
小嶽嶽同款黃瓜炒雞蛋，好吃到爆！
11樓：執筆寫少女
把雞蛋開啟，攪拌均勻，把黃瓜洗淨切絲，鍋紅油放黃瓜絲放鹽炒七八成熟，把雞蛋倒裡，，都幹後翻過來在炒下就可以了。
12樓：月亮圓
用料：黃瓜一根，雞蛋兩個，鹽適量，料酒，花生油。
步驟：①將黃瓜洗淨，從中間切開，然後切成薄片。（越薄越好，方便入味）。
②用大量的鹽，撒在黃瓜片上，醃製黃瓜10分鐘。
③醃製好之後，用清水洗乾淨，並把黃瓜裡的水分擠幹。
④打兩個雞蛋，加入適量的料酒與鹽，打散。
⑤起鍋加油，炒雞蛋，不要大範圍翻動，保留大塊雞蛋。
⑥雞蛋快熟時，加入黃瓜，大火翻炒半分鐘，出鍋。
黃瓜雞蛋怎麼炒好吃
13樓：豐憶安
黃瓜炒蛋原料：
雞蛋兩個、黃瓜一根步驟：
1、食材準備。黃瓜洗淨，雞蛋兩個打入碗中打散，往雞蛋里加適量鹽再次打散。
2、黃瓜切片，越薄越好。
3、**熱鍋加油，倒入雞蛋炒熟，但不要太熟。再加入黃瓜，炒熟。加少量水、適量鹽，至水收幹即可。
14樓：農家樂美食記
黃瓜切成薄片，敲幾個雞蛋打散，起鍋放油，先把雞蛋炒熟，打出備用，重新起鍋，放點大蒜炒香，再倒入黃瓜翻炒一下，然後倒入雞蛋，調好味翻炒幾下即可出鍋。
15樓：與夜相依的故事
先把雞蛋炒一下，然後黃瓜切成片，先放蔥薑蒜熗鍋，然後放黃瓜炒，最後放雞蛋，最好放點麵醬，這樣更好吃。
16樓：橘子皮
把黃瓜切成丁，跟雞蛋放在一起炒簡直是美味，這樣雞蛋的味道就可以滲入到黃瓜中，如果想要酸的話，可以加一點西紅柿
17樓：盛世無華
黃瓜炒蛋，個人認為黃瓜切成片。先下雞蛋，炒熟乘出來。在下黃瓜微炒，放食鹽，白醋，少糖，加入雞蛋翻炒即可。
18樓：2020一起富哈
1.把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。
2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、鍋內放少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
19樓：俎元彤
這個個人喜歡，西安炒黃瓜再放蛋這樣也不錯
飯店雞蛋炒雞蛋黃瓜片怎麼切
20樓：鬱飛薇祝錦
簡單o(∩_∩)o
材料：黃瓜.雞蛋.蔥.油.鹽
（不要姜。加姜不好吃哦）
做法：1.把黃瓜切成片，雞蛋打散（雞蛋內加少許的鹽，蔥花）2.把蔥炒香，先加黃瓜，炒一下，再加雞蛋，撒上鹽，蔥花就好了。
3.開吃o(∩_∩)o
擔績曹啃丨救查尋腸默
注：因為黃瓜可以生吃，所以黃瓜不用炒太久。保持水分，不破壞營養，這是最健康的吃法。^_^
黃瓜片炒雞蛋怎麼做好吃，黃瓜片炒雞蛋的家常做法
黃瓜炒雞蛋 原料 黃瓜200克，雞蛋4個，豬油50克，精鹽5克，味精3克，料酒10克，水澱粉10克，蔥末少許。製法 1.將黃瓜洗淨，去把，劈為兩半，斜刀切成片。2.炒鍋放在火上，加入豬油20克，熱後先將雞蛋打入碗內，開啟後，倒入炒鍋內炒熟，推至鍋邊，另加入豬油20克，下入蔥末熗鍋，投入黃瓜片，同雞蛋...
雞蛋怎麼炒好吃，雞蛋怎麼炒才好吃
可以做一道雞蛋炒牛肉，這道菜主要原料有牛肉和雞蛋 味道濃郁，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道雞蛋炒牛肉。雞蛋炒牛肉的食材 牛肉200克，雞蛋2個，蒜蓉 蔥花 薑汁 醬油 嫩肉粉 鹽各適量。雞蛋炒牛肉的做法 1 牛肉洗淨，切片，用薑汁 醬油...
雞蛋怎麼炒好吃又簡單，雞蛋怎麼炒好吃
首先，西紅柿炒雞蛋。配料 雞蛋 西紅柿 洋蔥 香蔥 油 生抽 鹽 糖 白胡椒 黑胡椒。製造步驟 1.西紅柿去皮切塊，洋蔥洗淨切絲，韭菜切碎，雞蛋加少許鹽和白胡椒拌勻。2.鍋內燒熱油，將雞蛋倒入鍋中，煎至金黃定型，分成大塊備用。3.鍋裡重新燒熱底油，將西紅柿丁倒入鍋中翻炒，加入少許鹽，將西紅柿翻炒成湯...