中班《粗糧有營養》教案怎麼寫,為什麼說粗糧有營養?

2022-03-06 09:32:35 字數 1493 閱讀 3091

1樓:匿名使用者

案例不僅要說明教學的思路,描述教學的過程,還要交待教學的結果--某種教學措施的即時效果,包括學生的反應和教師的感受,解決了哪些問題,未解決哪些問題,有何遺憾、打算、設想等。以「問題」為主線,有矛盾、衝突甚至「懸念」,能引起讀者興趣和深入思考。

為什麼說粗糧有營養?

2樓:漫閱科技

因為糧食的營養物質,多含在表皮和胚芽中。但在糧食加工時,細糧如大米、麵粉,都要經過脫皮,幾次碾磨,好多營養物質被磨掉了。而粗糧如高粱、苞米的表皮較厚,加工也比較簡單,營養物質損失的少。

所以,粗糧有營養,我們經常吃點粗糧好。

粗糧的營養價值

3樓:堆高機

粗糧主要包括穀物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等),以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營養素各有所長,燕麥富含蛋白質;小米富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和b族維生素;豆類富含優質蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,還有豐富的鐵。與粗糧相比,精白米和精白麵在糧食加工過程中損失了一部分營養成分,最嚴重的當屬維生素b1及無機鹽的損失。

粗糧的加工簡單,儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看,粗糧蛋白質含量相對偏少,澱粉、纖維素、無機鹽,以及b族維生素含量豐富。 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利於保障消化系統正常運轉。

它與可溶性纖維協同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裡的停留時間,延遲飯後葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

醫學研究還表明,纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。 1 長久食用可以防止熱性病的產生,如糖尿病、癌症、高血壓、傷風等。

2、防治心腦血管疾病

3、防治糖尿病

4、醫治便祕

5、**的浸染

6、防治抑鬱症

7、養脾胃,最好在春季

8、改良腸道環境 以25至35歲的人群為例,過量食「粗」的話,會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收,甚至還會影響到人體的生殖能力。

1.如果粗糧吃的太多,就會影響消化。過多的纖維可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。

2.長期過食粗糧,還會影響吸收,使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂「面有菜色」,就是纖維素吃的太多,導致營養不良的典型表現。

3.對於那些養分需要量大的「特殊」人群來說,過食粗糧,影響吸收而造成的危害最明顯,這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女,以及正處於生長發育期的青少年。

4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

4樓:小鐘養生

粗糧營養價值高,但3類人儘量少碰,越吃越傷身,別不在意!

哪些粗糧最有營養價值

5樓:漢陽海之聲

一般的五穀雜糧營養價值都很高的。建議到超市或者市場上買那種已經混合好的雜糧米。

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