什麼叫有營養的餐飲 該怎麼吃 什麼是營養餐?

2023-04-26 02:55:10 字數 4143 閱讀 4860

1樓:曲陽夏侯

就是你要明白每種食物都主要含哪些營養成份。每天每種成份的需求量是多少。你就明白如何吃了。可參考中國人的飲食的膳食寶塔。

什麼是營養餐?

2樓:北域名醫

營養餐是由糙米粉、麥片、麥芽精、玉米、黃豆、薏仁、蓮子、螺旋藻等組成。含有全面的、科學的、均衡的自然植物或天然物質營養。

糙米稻子去掉外殼后里面一層是糠層,約佔大米的5%,主要由蛋白質和維生素組成;白白胖胖的部分是胚乳,約佔大米體積的92%,主要成分是澱粉;大米頂端是胚芽,約佔穀粒的3%,含有極豐富的b族維生素和維生素e,而且蛋白質、脂肪、碳水化合物以及各種礦物質的含量也很多。

每一部分的營養素分別佔整粒米的:胚芽90%、糠層20%、胚乳10%。營養餐中的糙米儲存了糠層、胚乳和胚芽,保留了絕大多數的營養素。

這與我們平常吃的精白米、精白麵是不同的。精白米和精白麵把富含蛋白質、礦物質、和維生素的糠層、胚芽都去掉了,只剩下了營養很少的胚乳。

螺旋藻螺旋藻是35億年前地球上出現的最早藻生物。近幾十年來,經科學家深入研究,發現螺旋藻是人類迄今為止自然界中營養最豐富、最全面、最均衡的天然海洋生物食物。

世界糧農組織推薦螺旋藻是「二十一世紀最理想的食品」,世界衛生組織稱螺旋藻為「二十一世紀最佳保健品」。

什麼是營養餐

什麼是營養餐

什麼是營養餐

3樓:匿名使用者

營養餐,原在醫院使用,意即根據病人身體所需,配置飲食,使病人儘快痊癒。後來,這一概念被引用到****、保健、養生等領域。最新的使用,則是對偏遠地區、吃飯都成問題的上學孩子們提出來的。

他們一天食不果腹,一個月都很難吃上肉食,羸弱下還在堅持學習。面對祖國的未來,從民眾到**提出了讓孩子們吃飽,一週能吃上一頓肉食的目標,並以民間募捐和**拔專款方式,支援偏遠地區的教育。使孩子們吃飽的飯和一頓肉食,被統稱為了營養餐。

此時,這個概念與原始醫院中的概念相距甚遠了,唯一相通處,是這個飯是他們所需要的。

4樓:伍信素軍

營養配餐。

就是將一天中所要攝入的營養合理地分配到一日三餐中。

如:碳水化合物,纖維素,維生素,蛋白質等。

怎樣的飲食最合理有營養?

5樓:莫染進媼

我覺得說的還是有道理的,病從口入,不是說吃的東西不乾淨,平時不注意,真要是病來的時候才注意到,真的是有點來不及,長時間的飲食習慣一下子就改掉確實有點困難,所以平時應該多瞭解一下多吃什麼有益多吃什麼無益,對於無益的食品,不是說不能吃,少只則以。

6樓:歸湘雲堂璇

合理的搭配,按時,早吃好,午吃飽,晚吃少,再有就是晚上7點以後就不要吃東西,喝水了。

7樓:管讓宓己

我認為飲食因人而異,最重要的是要根據各人的體質而確定,瘦子可以多吃一些富含定粉類的食品,需要**的人要多吃清淡的食物,蔬菜和水果。更重要的是要搭配著食物吃。

8樓:周素琴及婷

多吃蔬菜,水果,注意飲食衛生。少吃生冷,甜,辛辣的食物。合理搭配食物。

9樓:匿名使用者

早上吃些熱食多一點的 象粥啦 果子和豆漿 一些簡單的麵食午飯吃些米飯 保持一定的食物飽和。

晚飯要少吃些 不要太飽。

水果和水是畢不可少的。

保持一下。

10樓:匿名使用者

通常來講,有幾種方案:

1每天每頓都完全嚴格按照飲食金字塔搭配,可能需要一個營養配餐師跟著,要不一天就是在搭配了。

2固定早飯,中餐隨機,晚上根據全天調節。比較適合上班族,缺點是容易吃膩尤其是早餐。我目前採用的這套方案(我不會吃膩,非吃貨屬性)

3想怎麼吃就怎麼吃,然後用營養補充劑補充營養。到是挺方便就是需要錢!常見於直銷人員使用。

4想怎麼吃就怎麼吃。準備好一筆錢看病!有相當一部分人願意花錢看病也不願花錢養生!熟不知養生的錢與治病的錢差不多!但是看病要經歷病痛。

每頓飯分四份(重量),一份主食如米麵,一份肉蛋禽奶,剩下的兩份水果和蔬菜。每天要吃夠7種食材,5種顏色。每週要吃夠20種食材,15種顏色。

11樓:匿名使用者

1.粗細糧相配:日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等,而且還有助於**。

2.主副食相配:日常飲食中應將主食和副食統一起來。

3.幹稀相配:冬季進補的理想食物:

當歸生薑羊肉湯;利水滲溼佳品:赤小豆燉鯉魚湯;催乳佳品:茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品:

黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥),還有敦煌藝術寶庫中發現的「神仙粥」(由芡實、山藥和大米組成)等均為幹稀相配的典型代表。

4.顏色相配:食物一般分為5種顏色:白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的物。

5.營養素相配:容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉;容易缺乏者為蛋白質、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素;高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等;富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等;水是一種重要的營養素, 每日應飲用4杯以上的水。

6.酸鹼相配:食物分為呈酸性和呈鹼性食物。

主要是根據食物被人體攝入後,最終使人體血液呈酸性還是鹼性區分的。近些年來,因肉類食品攝入過多,致使血液酸化,引發富貴病,應引起重視。

8.皮肉相配:連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養價值更高。

9.性味相配:食物分四性五味。

四性是指寒、熱、溫、涼;五味是指辛、甘、酸、苦、鹹。根據「辨證施膳」的原則,不同疾病應選用不同性味的食物,一般原則是「熱者寒之,寒者熱之,虛則補之,實則瀉之。」根據「因時制宜」的原則,不同季節應選用不同性味的食物,如冬季應選用溫熱性食物:

羊肉、鹿肉、牛鞭、生薑等,儘量少吃寒涼性食物。五味也應該相配起來,不能光吃甜的而不吃苦的。

10.烹調方法相配:常用的烹調方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。單一的烹調方法,如燒、炸、炒容易引起肥胖。應多選用汆、蒸、涮等烹調方法。

12樓:劉素芹實歌

最有營養的飲食應該是最適合你身體狀況的。一般來說,現在人們普遍油膩吃得比較多,因此有營養的飲食就該是比較清淡些的。比如說,多吃新鮮蔬菜和水果,還有深海魚類。

13樓:慶問夏聞允

一他三餐都有規律。

多吃多脂肪的東西。

多熱量的。

14樓:貢永芬夫君

合理搭配,清淡的油膩的要交替搭配,這樣吃才有營養。

15樓:匿名使用者

早上最好喝點牛奶,吃點雞蛋,有營養。

如何健康營養的飲食?

16樓:三喜大當家

健康營養的飲食包括以下幾點:

均衡營養:每天攝入足夠的蛋白質、碳水化合物和健康的脂肪。

多吃水果和蔬菜:水果和蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維。

限制高鹽和高糖食物:過多的鹽和糖會導致高血壓和糖尿病。

適量飲水:保持身體水分平衡有助於健康。

限制過量飲酒:過量飲酒可能會導致肝臟損傷和其他健康問題。

選擇健康的烹飪方式:儘量少油炸、烤燒,多用蒸、煮、燉等健康烹飪方式。

注意食物安全:保證食物衛生,避免食物中毒。

建議諮詢專業的營養師或醫生,以便根據個人情況制定個性化的飲食計劃。

17樓:骨髓基質幹細胞

要想保持健康營養的飲食,就要做到平衡膳食,遵循《中國居民膳食指南》的飲食原則:

一、食物多樣,合理搭配;

二、吃動平衡,健康體重;

三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆;

四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;

五、少鹽少油,控糖限酒;

六、規律進餐,足量飲水;

七、會烹會選,會看標籤;

八、公筷分餐,杜絕浪費。

吃什麼才有營養,吃什麼有營養

要合理搭配才行。沒有單吃一種食物就很有營養的東西。不過多吃蔬菜,不挑食這樣才有利於健康。鉀和維生素b較多,可促進消化 穩定情緒 幫助睡眠,使精力充沛。3 菠菜含維生素b最多。4 可促口癒合的 草莓 維c 橙子 維b5 5 維e 6 粉紅玫瑰花 改善內分泌失調,使 光滑有彈性。有助於血液迴圈,利尿 消...

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