蘋果派的製作方法

2022-03-05 08:04:34 字數 737 閱讀 1682

1樓:匿名使用者

原料:蘋果500克、糖50克、桂皮粉5克、葡萄乾10克、乾果10克。

製作方法:

1.將500克蘋果切丁後與糖、桂皮粉、葡萄乾及乾果一同攪拌。

2.將黃油和糖放在容器裡用打蛋器攪拌均勻,再放入麵粉和水混合均勻,形成甜麵糰。

3.把甜面捏成厚度約為3釐米的圓片放入模具內,將蘋果餡放在其中,直至完全充滿。

4.烤箱調製190℃烤30分鐘即可。

注:步驟2中的甜面是由黃油900克、糖600克、雞蛋8個、麵粉1800克混合製成的。

特色:這款蘋果派在美國非常流行,由於口感偏甜,尤其適合搭配咖啡一起食用。

2樓:匿名使用者

蘋果派【材  料】: a.低筋麵粉300g 奶油110g 糖60g 蛋黃2個 牛奶少許 b.

蘋果1個 糖100克 奶油30g 玉米粉2大匙 水適量 肉桂粉2茶匙 蘋果派的製作方法:

1.所有材料a混合揉成2個麵糰備用;材料b蘋果切小塊備用。2.

取一鍋,糖、奶油以小火炒香加水煮開,加入作法1蘋果;玉米粉加少許水調勻倒入勾芡並加入肉桂粉拌勻,即成餡料。3.作法1麵糰用杆面棍杆出圓形後放入模型成派皮,加入作法2餡料,再蓋上另一個派皮,修邊後,上方派皮均勻插出一些小洞,最後抹上蛋黃液即可。

4.烤箱預熱180℃,將作法3放入烤約23分鐘即可。

3樓:匿名使用者

fang pinguo.烤箱調製190℃烤30分鐘即可。

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